按照小廚峰的規矩，現在他們做的，應該是他們自己吃的工作餐。
    等他們自己吃飽後，才會給天一道宗的其他弟子餐食。
    現在小廚峰一共有一百多人，所以需要準備百人份量的食材。
    有了錢如命的加入，擇菜和洗菜的工作很快就完成了。
    “咚咚咚”
    這是菜刀和案板碰撞時發出的聲音。
    在白大寶，江雪兒，錢如命清洗番茄，白菜等食材的時候，周興也開始了對食材進行初加工。
    洗淨的番茄切成小塊，白菜切成段，白菜幫和白菜葉分開放。
    剩下還有一些輔料也需要用菜刀處理一下。
    大蒜拍碎切成末兒，辣椒，蔥切成段。
    準備工作到此結束，接下來就是最為關鍵的烹飪環節了。
    鐵馨選擇了番茄炒蛋，這道菜已經不是她第一次做了。
    隻不過以前做的時候，李恒都會在一旁提醒他，鍋中的油燒至幾成熱的時候倒入蛋液，什時候該起鍋了。
    現在這一切都隻能靠她自己來把握了。
    “嘶~”
    鐵馨深吸一口氣，閉上眼將番茄炒蛋的所有步驟在腦海裏回憶了一遍。
    在確定沒有什麽遺漏後，她終於開始了行動。
    “先放一勺油。”
    “然後倒入雞蛋液。”
    “翻炒十個呼吸。”
    “十，九，八”
    鐵馨一遍操作，一邊小聲嘀咕，最後竟然真的在那兒倒數十個數。
    炒個菜而已，要不要搞個這麽嚴謹？不知道的還以為她在進行火箭發射呢。
    這幅場景要是讓李恒看到，非得賞她兩個腦瓜崩不可，敢不敢再死板一點？
    他說的十個呼吸隻是一個大概的時間，在翻炒的過程中還需要根據鍋中雞蛋的色澤，狀態，氣味來進行綜合判斷。
    以此來決定何時起鍋，而不是一味的追求精確的時間。
    再說了不同人的一個呼吸用到的時間也不盡相同，根本就不能作為判斷依據。
    盡管過程中有些磕磕絆絆，鐵馨最終還是將番茄炒蛋做了出來。
    光是從外形來看，跟李恒炒出來的差別不大，就是不知道味道方麵有什麽差異了。
    “馨兒姐真棒！”
    鐵馨一放下盤子，江雪兒就圍過來，追捧道。
    “先別誇我，嚐嚐看？”
    鐵馨遞給江雪兒一雙筷子，滿懷期待的看著她說道。
    “嗯。”
    江雪兒沒有猶豫，夾起一筷子雞蛋就送進了嘴裏。
    “怎麽樣？怎麽樣？好吃不？”
    鐵馨屏住呼吸，焦急地問道。
    “好，好吃。”
    “真的，假的？我也來嚐嚐看。”
    聽聞江雪兒說好吃，白大寶也圍過來湊熱鬧。
    “嗯，確實不錯，馨兒你長進了不少啊！”
    一筷子雞蛋下肚後，白大寶也誇起了鐵馨。
    “一邊去，馨兒也是你叫的。”
    鐵馨對著白大寶的屁股就是一腳，可惜被他很輕鬆的就躲開了。
    已有兩個人給出了好評，鐵馨終於有底氣親自嚐嚐她做的菜。
    菜肴入口，雞蛋的口感稍微有些老，看來還是沒有控製好火候啊。
    另外就是菜品的整體口味偏酸，應該是糖放少了。
    按照李恒的說法，做這個菜的時候，加入少量的糖能中和一部分番茄自帶的酸味。
    “我明明是按照留影石裏記錄的步驟一步步來的，用量和時間也沒差多少，為什麽最後的結果跟我想的不一樣呢？”
    鐵馨盯著自己做的菜陷入了沉思。
    “這次沒有峰主的幫助，你能做到這種程度已經很不錯了。”
    “總得給自己留一些進步的空間吧，要是第一次就做到最好了，那還有什麽意思呢！”
    白大寶安慰鐵馨道。
    “嗯嗯，白師兄說得對，我相信馨兒師姐你，下一次肯定會做的更好的。”
    好姐妹江雪兒也在一旁鼓勵道。
    相比於鐵馨，丹寧就表現就從容了許多。
    他不慌不忙的按照李恒教過的步驟，一步一步的往下走。
    先在碗中加入三勺醋，一勺醬油，一勺糖，一勺澱粉，兩勺清水，攪拌後得到一碗料汁。
    鍋熱後，倒入油。
    加入蒜末，辣椒段炒香，然後倒入白菜幫翻炒。
    等白菜幫炒軟後，再加入白菜葉也炒軟。
    最後加入料汁，開大火翻炒，使得白菜入味。
    大火收汁，關火出鍋，丹寧的動作如行雲流水，一氣嗬成。
    “成了，誰來嚐嚐？給我也提提意見。”
    丹寧將菜端上桌子後，看著其他人問道。
    “我先來，我先來。”
    周興迫不及待的抽出了筷子，剛才鐵馨做的菜他沒搶到第一，這次的第一他勢在必得。
    雖然其他人也不明白，周興搶這個第一有何意義，又沒人給他頒個獎啥的，簡直莫名其妙。
    “不錯，不錯，丹師兄你要繼續保持啊！”
    周興嚐完一口後評價道。
    “說了跟沒說一樣。”
    丹寧搖了搖頭，還是決定親自嚐試一番。
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    一筷子白菜入口，立馬就發現了幾處問題。
    首先就是不夠辣，這道菜叫酸辣白菜，丹寧隻嚐出了酸味。
    還有就是湯汁不夠濃稠，應該是最後一步收汁的時間太短導致的。
    不過丹寧並沒有氣餒，他隻是將這些問題默默記在了心裏。
    兩道菜上桌，眾人抓緊時間開動。
    雖然兩道菜都略有瑕疵，一眾學徒們還是吃的很開心。
    這畢竟是他們親手做的菜肴，多少是帶點感情在裏麵的。
    新招的一百多名弟子，自然也沒有什麽意見了，要是讓他們來做估計還不如鐵馨和丹寧呢。
    吃完飯，小廚峰的眾人又投入了工作中，是時候給其它峰弟子們準備飯菜了。
    有了鐵馨和丹寧兩人總結經驗後，這次剩餘的幾名學徒也開始嚐試自己掌勺。
    洗菜和切菜的工作則是交給了一百名新人弟子們。
    “聽說李峰主不在小廚峰，咱們今天真能吃上飯嗎？”
    “應該可以吧，門口又沒有掛暫停服務的牌子。”
    “就是，小廚峰不是還有一群學徒在嗎？”
    “話雖如此，就是不清楚他們的廚藝水平啊。”
    廚房外，已經有弟子開始排隊。
    聽他們討論的話題就知道，他們在擔心沒有李恒在的小廚峰到底能不能做出令人滿意的菜肴。
    “開飯嘍！”
    在一片忐忑聲中，廚房門打開了。
    丹寧帶領著其他學徒和一百名新人，端著菜盆走了出來。
    排隊，打飯一切照舊。
    在親口嚐過了學徒們的廚藝後，弟子們總算是放心了下來，至少李恒不在的這段日子不用餓肚子了。
    雖然和李峰主比，還是有一些差距，大部分人還是給予了他們應有的認可，熱切的希望他們越來越好。
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