第224章 油炸蜂蛹
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“李恒哥哥,我也來幫忙。”
看到李恒蹲在不遠處的草地上,正在處理剛才收集回來的蜂蛹,小赤屁顛屁顛的跑過去湊熱鬧了。
除了如煙姑娘,其餘人也對這道用蟲子做的菜品,充滿了好奇,想要看看李恒能做出一道什麽美味來。
“嗬嗬,那就有勞小赤嘍!”
李恒知道小赤隻是孩童心性使然,幫不了多大的忙。
不過也沒有拒絕她,有個小蘿莉陪著自己幹活它不香嗎?
由於蜂蛹是被李恒放在禦獸袋裏麵的,所以拿出來的時候還都是活的。
看著滿盆的白色蟲子在那兒不停地蠕動,李恒都覺得有些膈應,還好他沒有密集恐懼症,要不然還做不了這道菜了。
這第一步便是將蜂蛹洗幹淨,李恒在認真清洗,小赤則是捧著一隻蜂蛹,一會兒用手捏一捏,一會兒又用樹枝捅兩下。
“嘻嘻,李恒哥哥,這些小東西好軟,好好玩哦。”
“小赤你輕點,別給捅漏了,捅漏了就不好吃了。”
李恒搖了搖頭,提醒小赤道。
“啊?怎麽會這樣,那我不玩了。”
一說到吃的,小赤就開始上心了,不像之前一樣抱著玩耍的心態,而是認真幫李恒清洗蜂蛹。
洗完之後,李恒直接在旁邊生起火,架起一口大鍋,將蜂蛹倒入其中,又加入一鍋清水。
等水燒開後,又迅速將蜂蛹撈出,倒入提前準備好的冷水中,這麽做可以使得蜂蛹的肉質更加緊實。
接下來要做的是去除蜂蛹的內髒和糞便,這一步其實並不是非必要的,因為不去除也能直接烹飪。
隻不過會影響食欲和口感,李恒做菜,當然是選擇後者了。
這上千個蜂蛹單靠李恒和小赤二人,肯定太慢了,於是李恒又將除如煙姑娘以外的人,都叫過來幫忙了。
如煙姑娘倒不是不想幫忙,實在是身體不允許。
就在幾人忙活的時候,幾聲雞鳴由遠及近,傳進了李恒的耳朵裏。
抬頭看,原來是鹿小小拎著幾隻野雞回來了。
“李恒哥哥,我打獵回來啦!”
粘了一身雜草鹿小小一手拎著三隻野雞,另一隻手拎著四隻,蹦蹦跳跳的奔向李恒。
髒兮兮的小臉上,是怎麽也藏不住的喜悅。
七隻野雞則是被鹿小小用藤蔓將雞爪拴在一起,頭朝地拚命的掙紮。
遇到李恒一行人心血來潮出來露營,也隻能怪它們命不好了,逃肯定是逃不了了。
“咦?你們這麽多人蹲在一起幹嘛呢?”
鹿小小扔下手裏的野雞,問幾人道。
“小小姐,我們在洗蟲子,李恒哥哥打算用蟲子做菜呢。”
小赤站起身子,開心的跟鹿小小分享道。
“要吃蟲子啊!沒想到才這麽會兒不見,李恒哥哥又弄出新花樣兒,我是不是又錯過了什麽好戲?”
鹿小小湊近看,果然發現大家蹲在地上,一人拿著一根牙簽,從一個個白色蟲子的體內往外挑著什麽東西。
然後鹿小小又看到了小赤臉上的大包,忍住笑,問小赤是怎麽回事。
聽完小赤的講述後,鹿小小有些後悔了,她居然錯過了那麽好玩的事情。
“厲害了!我的小,看來加下來的午餐又能添一道葷菜了。”
李恒一邊處理蜂蛹,一邊誇讚鹿小小。
“那是!哈哈哈~”
鹿小小豪邁的笑聲充斥著這片森林。
“小小你去跟你如煙姐,將抓回來的野雞處理一下吧,我這邊可能還要花費一些時間。”
等鹿小小嘚瑟夠了,李恒又給她和如煙姑娘安排活兒了。
畢竟現在大家都在幹活,要是總讓如煙姑娘在一旁閑著,也不太好。
“好嘞,我這就去。”
鹿小小很痛快的就答應了下來,她這麽做也是為了更快的吃上午餐。
“好,好的,我也去幫忙。”
如煙姑娘如釋重負,如今她也是小廚峰的一員,她既不想搞特立獨行,又不敢碰那一堆蜂蛹。
還好李恒這麽快就給她找了個新活兒,要不一會兒吃飯的時候,她都不好意思端碗。
鹿小小和如煙姑娘拎著野雞和兩桶清水,到另一邊殺雞去了。
李恒他們又花費了一些功夫後,終於是將所有的蜂蛹都處理幹淨。
“好了,你們可以歇會兒,接下來的環節,我一個人做就好了。”
李恒站起身子,直了直有些酸痛的腰。
油炸蜂蛹的前期,最耗費時間的工作已經結束了,接下來隻要用油炸就好了。
先將鍋底燒熱後,加入適量的食用油,大火將油燒至七八成熱後,轉成小火。
油鍋中下入瀝幹水分的蜂蛹,炸成金黃色後,出鍋瀝幹油撒上一把鹽粒,即可裝盤上桌食用了。
“這就好啦?就這麽簡單的炸了一下!”
江媚驚訝道,她有些疑惑自己期待了半天,到底是在期待什麽?還以為李恒會展示什麽她沒見過的廚藝呢。
“所謂高端的食材,往往隻需要最簡單的烹飪方式,你以為我會怎樣做?”
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李恒聳了聳肩道。
“李恒哥哥,我可以吃了嗎?”
小赤盯著李恒剛裝盤的油炸蠶蛹,根本就沒有理會其他人在聊什麽,此刻她的腦子裏全是蜂蛹。
“吃吧,吃吧。”
李恒拍了拍小赤的小腦袋,今天要不是因為她,李恒也不會想起做這道菜品。
“好耶!那我要開動嘍!”
小赤毫不猶豫的夾起一個蜂蛹,扔進嘴裏嚐了嚐味道。
興許是味道不錯,她眼睛一亮,筷子也不用了,直接上手抓,一把一把的蜂蛹往嘴裏塞。
“讓你叮我!讓你叮我!”
“看我不吃光你們。”
腮幫子鼓鼓的,一邊吃一邊惡狠狠地叫囂著,似乎是在跟這一盤油炸蜂蛹撒氣。
“這丫頭,也太有意思了吧!”
李恒心想道。
剩餘的人也不用他再招呼,很自覺的就掏出筷子開吃。
李恒也嚐了一個油炸蜂蛹,果然是香脆可口。
“小小,油炸蜂蛹好了,先過來嚐嚐吧,再晚就沒有了哦。”
鹿小小這個小吃貨,李恒自然是不會忘的。
“這就來,給我留點,給我留點!”
鹿小小聞言,急忙扔下了手頭上,剛處理了一半的野雞,飛也似的奔向了李恒。
“如煙姑娘,要不要嚐嚐看?”
李恒想了下,還是叫了如煙姑娘一聲。
“不,不了,你們吃吧。”
聽到李恒叫自己,如煙姑娘一個激靈。
又想起那個蠕動的白色小身影,雞皮疙瘩都掉了一地,連忙給開口拒絕了。
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