第330章 開始上硬菜了

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    “行,你且去吧,這裏我先盯著。”
    師姐也沒有為難這位師妹,而是主動接替了她的位置。
    被換下來的弟子,來到同伴聚集的地方,挨著坐了下來。
    “咱們短時間內,怕是走不了了,還好我提前準備了一些靈果,有沒有要吃的?”
    隻見她先從兜裏掏出一堆各式各樣的靈果後,詢問其她弟子道。
    這一看就是個吃貨無疑了,站個崗的時間都不忘帶著零食。
    不說這個,單從她那胖嘟嘟的,有些嬰兒肥小臉上,其實也可以看出一些端倪的。
    “哼!以為這樣我們就會妥協,那你也太天真了吧!”
    “我倒要看看,這無聊的把戲,你們還能玩多久。”
    師姐咬著牙喃喃道,她不知道的是,這場把戲很快就會變得不那麽無聊了。
    第二道菜也如李恒料想的那樣,並沒能勾引出門內的妙音宗弟子。
    所以接下來,他準備上硬菜了。
    翻了翻納戒裏的食材,躺在角落裏的一堆雞雜,突然讓李恒眼前一亮。
    以前光顧著用雞肉做菜,倒是忽視了這些攢下來的雞雜,其實也是能變成美味的菜品的。
    所謂雞雜,並不是指雞身上的某一個部位,‘雜’是雜碎的簡稱。
    它隻是一種總成,包括雞心,雞肝,雞胗,雞腸等。
    “很好,就選它們了!”
    由於納戒的時空靜置特性,也不用擔心這些雞雜,放的時間長了會變質。
    李恒取出雞雜,置於砧板上,甚至還能看到雞雜上,清洗過後未幹的水珠。
    這次李恒打算做的菜品名為“酸辣爆炒雞雜”。
    這道菜選用了除雞肝之外的,另外三種雞雜。
    首先將雞胗一分為四後,再切個花刀,這樣炒起來容易熟,也方便後期入味。
    雞心先切成滾刀片,然後在對半切。
    雞腸則是切成四寸左右的小段。
    切好的雞雜放入碗中,加入少許鹽,白糖,胡椒粉,料酒,澱粉,混合拌勻。
    再準備一把切成段的蒜苗和土豆條。
    “李恒哥哥,你又要做炸薯條嗎?”
    看到李恒在切土豆條,兩小隻又過來湊熱鬧。
    如果真要做炸薯條的話,這個份量是不是太少了,都不夠她們兩人分的。
    至於兩小隻之前被李恒坑的經曆,吃完粉皮後就被她們選擇性的遺忘了。
    她們和李恒之間,從來就沒有什麽恩怨,是一頓飯化解不開了的。
    “不是,土豆隻是配菜而已,等會兒你們就知道了。”
    李恒回答兩小隻的時候,已經在灶台上架好鍋,倒了半鍋油下去。
    等鍋中油加熱至五成熱時,先下入土豆條,開大火將土豆炸出香味。
    這個過程隻需兩到三分鍾的時間,看到土豆條飄起來後,說明已經炸熟。
    這個時候,先將土豆撈出來,瀝幹油分。
    醃製好的雞雜,直接下入油鍋中,大約炸製三十個呼吸後,雞雜開始變色時,同樣撈出瀝幹油分。
    鍋中留一些底油,下入蔥薑蒜和辣椒爆香。
    加下來下入,提前切成丁的烏酸果,酸辣雞雜中的‘酸’之一字,就要靠這個烏酸果了。
    鍋中炒香後,再倒入雞雜,開大火翻炒均勻。
    沿著鍋邊淋一勺料酒,李恒握緊鍋把,稍稍用力往上一顛。
    “砰!!”
    食材脫離了鍋的掌控後,與火苗接觸的瞬間,也被點燃了,鍋中頓時燃起了一大團火焰。
    這團火焰來得快,去得也快,大約隻持續了一個呼吸後,就自行熄滅了。
    李恒之所以搞出這麽大動靜,無外乎還是想吸引一下門內人的注意。
    伴隨著鍋中火焰散去,鍋中的各種食材,在高溫的激發下,逐漸釋放出了濃鬱的香味。
    “咕嚕~咕嚕~”
    最先受不了的還是蘇靈萱和丹寧等一眾自己人,先前的兩道開胃涼菜哪兒夠吃的。
    大家可是都在等著這道,光是聞起來就讓人饞涎欲滴的下飯菜。
    “師弟,炒快些,再炒快些!”
    蘇靈萱手上端著碗,嘴裏咬著筷子,不停的催促李恒道。
    看這架勢,不知道的還以為她已經餓了好幾天呢。
    當然其他人跟蘇靈萱相比,也沒好到了哪裏去,那是一個比一個湊的近,就差把筷子伸進鍋裏搶了。
    “急什麽,還有調料沒放呢!”
    李恒瞥了幾人一眼,依舊不慌不忙的翻炒著鍋中的食材。
    在場的人中,唯一還能保持淡定的,也就是他了。
    眼看火候差不多了,李恒又往鍋裏加了少許鹽和醋。
    最後在下入蒜苗翻炒均勻後,就可以裝盤了。
    炸好的薯條墊在砂鍋底部,上麵再鋪上炒好的雞雜,酸辣爆炒雞雜完成。
    嘿嘿,我決定今天晚餐,就點這個外賣了,吸溜~
    “切,做個飯而已,用得著搞得這麽花裏胡哨的?”
    李恒的表演,師姐可是全程都看在眼裏。
    她對做飯的理解,還停留在‘一鍋燉’的原始階段,哪裏見過這種新奇的烹飪方式。
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    有本事再用力一點,把食材拋的再高些,擱這兒雜耍呢!
    “他不會以為這麽做了,就會放他們進來吧!”
    “嗬!真是幼稚,我”
    師姐自言自語了一陣後,聲音戛然而止。
    隻見她的鼻子聳動了幾下後,就露出了一個驚詫的表情,似乎是聞到了什麽不得了的味道。
    高高的圍牆和大門,能擋住李恒一行人,但卻擋不住李恒釋放出來的香味炸彈。
    “好,好香的味道!”
    “可,可惡!突然好想吃,是怎麽回事啊?”
    師姐不敢再盯著李恒看了,她閉上眼深吸一口氣,原本是想借此平複想要進食的衝動。
    沒想到卻是適得其反,她猛的吸了一口香氣後,想要幹飯的欲望愈發的強烈了。
    “啊!這李恒到底使了什麽妖法?我堂堂一個金丹境初期的修士,怎麽還能感覺到饑餓?”
    師姐的腦子都是亂的,誰能告訴她,到底發生了什麽?
    “咦?這是什麽味道?”
    師姐能聞到這股香味兒,離大門稍微有些距離的女弟子們,沒過多久同樣也聞到了。
    “是肉香味兒,肯定是門外的那群人,又弄出新花樣兒來了。”
    先前那位,體型微胖的吃貨女弟子,隻吸了一鼻子就確定這是菜品的味道。
    身為一名吃貨,她其實也會時不時的下廚,隻不過她還從未做出過一道菜品,能像現在這樣香味兒飄出這麽遠的。
    難以想象,這樣的美味吃起來該是何等的滿足。
    隻一個瞬間,她感覺手裏的靈果,好像變得沒那麽好吃了。
    “走,咱們去門口瞧瞧!”
    果子是一點兒都吃不下了,經過商量後,大家一致決定去門口一探究竟。
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