第330章 開始上硬菜了
字數:4855 加入書籤
“行,你且去吧,這裏我先盯著。”
師姐也沒有為難這位師妹,而是主動接替了她的位置。
被換下來的弟子,來到同伴聚集的地方,挨著坐了下來。
“咱們短時間內,怕是走不了了,還好我提前準備了一些靈果,有沒有要吃的?”
隻見她先從兜裏掏出一堆各式各樣的靈果後,詢問其她弟子道。
這一看就是個吃貨無疑了,站個崗的時間都不忘帶著零食。
不說這個,單從她那胖嘟嘟的,有些嬰兒肥小臉上,其實也可以看出一些端倪的。
“哼!以為這樣我們就會妥協,那你也太天真了吧!”
“我倒要看看,這無聊的把戲,你們還能玩多久。”
師姐咬著牙喃喃道,她不知道的是,這場把戲很快就會變得不那麽無聊了。
第二道菜也如李恒料想的那樣,並沒能勾引出門內的妙音宗弟子。
所以接下來,他準備上硬菜了。
翻了翻納戒裏的食材,躺在角落裏的一堆雞雜,突然讓李恒眼前一亮。
以前光顧著用雞肉做菜,倒是忽視了這些攢下來的雞雜,其實也是能變成美味的菜品的。
所謂雞雜,並不是指雞身上的某一個部位,‘雜’是雜碎的簡稱。
它隻是一種總成,包括雞心,雞肝,雞胗,雞腸等。
“很好,就選它們了!”
由於納戒的時空靜置特性,也不用擔心這些雞雜,放的時間長了會變質。
李恒取出雞雜,置於砧板上,甚至還能看到雞雜上,清洗過後未幹的水珠。
這次李恒打算做的菜品名為“酸辣爆炒雞雜”。
這道菜選用了除雞肝之外的,另外三種雞雜。
首先將雞胗一分為四後,再切個花刀,這樣炒起來容易熟,也方便後期入味。
雞心先切成滾刀片,然後在對半切。
雞腸則是切成四寸左右的小段。
切好的雞雜放入碗中,加入少許鹽,白糖,胡椒粉,料酒,澱粉,混合拌勻。
再準備一把切成段的蒜苗和土豆條。
“李恒哥哥,你又要做炸薯條嗎?”
看到李恒在切土豆條,兩小隻又過來湊熱鬧。
如果真要做炸薯條的話,這個份量是不是太少了,都不夠她們兩人分的。
至於兩小隻之前被李恒坑的經曆,吃完粉皮後就被她們選擇性的遺忘了。
她們和李恒之間,從來就沒有什麽恩怨,是一頓飯化解不開了的。
“不是,土豆隻是配菜而已,等會兒你們就知道了。”
李恒回答兩小隻的時候,已經在灶台上架好鍋,倒了半鍋油下去。
等鍋中油加熱至五成熱時,先下入土豆條,開大火將土豆炸出香味。
這個過程隻需兩到三分鍾的時間,看到土豆條飄起來後,說明已經炸熟。
這個時候,先將土豆撈出來,瀝幹油分。
醃製好的雞雜,直接下入油鍋中,大約炸製三十個呼吸後,雞雜開始變色時,同樣撈出瀝幹油分。
鍋中留一些底油,下入蔥薑蒜和辣椒爆香。
加下來下入,提前切成丁的烏酸果,酸辣雞雜中的‘酸’之一字,就要靠這個烏酸果了。
鍋中炒香後,再倒入雞雜,開大火翻炒均勻。
沿著鍋邊淋一勺料酒,李恒握緊鍋把,稍稍用力往上一顛。
“砰!!”
食材脫離了鍋的掌控後,與火苗接觸的瞬間,也被點燃了,鍋中頓時燃起了一大團火焰。
這團火焰來得快,去得也快,大約隻持續了一個呼吸後,就自行熄滅了。
李恒之所以搞出這麽大動靜,無外乎還是想吸引一下門內人的注意。
伴隨著鍋中火焰散去,鍋中的各種食材,在高溫的激發下,逐漸釋放出了濃鬱的香味。
“咕嚕~咕嚕~”
最先受不了的還是蘇靈萱和丹寧等一眾自己人,先前的兩道開胃涼菜哪兒夠吃的。
大家可是都在等著這道,光是聞起來就讓人饞涎欲滴的下飯菜。
“師弟,炒快些,再炒快些!”
蘇靈萱手上端著碗,嘴裏咬著筷子,不停的催促李恒道。
看這架勢,不知道的還以為她已經餓了好幾天呢。
當然其他人跟蘇靈萱相比,也沒好到了哪裏去,那是一個比一個湊的近,就差把筷子伸進鍋裏搶了。
“急什麽,還有調料沒放呢!”
李恒瞥了幾人一眼,依舊不慌不忙的翻炒著鍋中的食材。
在場的人中,唯一還能保持淡定的,也就是他了。
眼看火候差不多了,李恒又往鍋裏加了少許鹽和醋。
最後在下入蒜苗翻炒均勻後,就可以裝盤了。
炸好的薯條墊在砂鍋底部,上麵再鋪上炒好的雞雜,酸辣爆炒雞雜完成。
嘿嘿,我決定今天晚餐,就點這個外賣了,吸溜~
“切,做個飯而已,用得著搞得這麽花裏胡哨的?”
李恒的表演,師姐可是全程都看在眼裏。
她對做飯的理解,還停留在‘一鍋燉’的原始階段,哪裏見過這種新奇的烹飪方式。
本小章還未完,請點擊下一頁後麵精彩內容!
有本事再用力一點,把食材拋的再高些,擱這兒雜耍呢!
“他不會以為這麽做了,就會放他們進來吧!”
“嗬!真是幼稚,我”
師姐自言自語了一陣後,聲音戛然而止。
隻見她的鼻子聳動了幾下後,就露出了一個驚詫的表情,似乎是聞到了什麽不得了的味道。
高高的圍牆和大門,能擋住李恒一行人,但卻擋不住李恒釋放出來的香味炸彈。
“好,好香的味道!”
“可,可惡!突然好想吃,是怎麽回事啊?”
師姐不敢再盯著李恒看了,她閉上眼深吸一口氣,原本是想借此平複想要進食的衝動。
沒想到卻是適得其反,她猛的吸了一口香氣後,想要幹飯的欲望愈發的強烈了。
“啊!這李恒到底使了什麽妖法?我堂堂一個金丹境初期的修士,怎麽還能感覺到饑餓?”
師姐的腦子都是亂的,誰能告訴她,到底發生了什麽?
“咦?這是什麽味道?”
師姐能聞到這股香味兒,離大門稍微有些距離的女弟子們,沒過多久同樣也聞到了。
“是肉香味兒,肯定是門外的那群人,又弄出新花樣兒來了。”
先前那位,體型微胖的吃貨女弟子,隻吸了一鼻子就確定這是菜品的味道。
身為一名吃貨,她其實也會時不時的下廚,隻不過她還從未做出過一道菜品,能像現在這樣香味兒飄出這麽遠的。
難以想象,這樣的美味吃起來該是何等的滿足。
隻一個瞬間,她感覺手裏的靈果,好像變得沒那麽好吃了。
“走,咱們去門口瞧瞧!”
果子是一點兒都吃不下了,經過商量後,大家一致決定去門口一探究竟。
喜歡廚神,烤個串引來了仙獸請大家收藏101novel.com廚神,烤個串引來了仙獸101novel.com更新速度全網最快。