第379章 可樂雞爪
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“一個,二個,三個”
小赤則是蹲在一旁,幫著數鴨蛋的數量。
“李恒哥哥,一共有三十五個鴨蛋哦!”
片刻時間後,小赤站起身,向李恒匯報道。
“小赤真棒!”
李恒蹲下身子,摸了摸小赤的腦袋,順手將散落在草地上的鴨蛋收了起來。
“這些鴨蛋我就先收下了,晚些時候再做給你們吃。”
午餐的菜單他都理好了,不想再往裏加菜。
對於這些鴨蛋,李恒已經有了打算,他不想炒著吃,而是準備將它們醃製成鹹鴨蛋。
兩小隻自然是沒有什麽反對意見的,她們的樂趣在於發現食材。
至於李恒要怎麽處理這些食材,那就不歸她倆操心了。
想那麽多幹嘛,隻管等著吃就好了。
“對了,我剛才清理納戒的時候,發現了一大堆的雞爪,準備拿來做中午的菜品。”
“想了好幾種做法,還沒拿定主意,所以想問問你倆,有沒有什麽意見。”
被鴨蛋的事情打斷了一小會兒後,話題又回到了雞爪上麵。
“哦?都有哪幾種做法呢?李恒哥哥,快說來聽聽!”
提不提意見倒是次要的,她們主要就是有些好奇而已。
隨即,李恒又將剛才想到了,幾種關於雞爪的烹飪方式,給兩小隻報了一遍。
“可樂?雞爪?”
聽李恒報完菜名後,兩小隻最感興趣的就是這個‘可樂雞爪’了。
“可樂不是喝的嗎?也能拿來做菜?”
兩小隻都喜歡喝可樂,要不是李恒一直在控製,她倆的可樂攝入量,怕不是早就把可樂當涼水喝了。
李恒之所以這麽做,也是擔心經常喝可樂,會對她們的牙齒造成損傷。
“這有什麽好大驚小怪的,你倆又不是第一天認識我了。”
兩小隻想了想李恒之前的騷操作,發現用可樂做菜,確實沒什麽好驚訝的。
可惡!又給他裝到了。
“李恒哥哥,我們選好了,就吃這個可樂雞爪吧!”
兩小隻很默契的對視了一眼後,齊聲道。
“我是沒什麽問題啦,不過你倆得先去問問,你們的田師弟,可樂還夠不夠。”
自從將研製可樂的事情交給田修後,李恒就再沒有操心過了。
他大致估算了一下,要將一千多個雞爪做成可樂雞爪,怎麽也得消耗五六十斤的可樂。
如果可樂不夠的話,任憑他的廚藝再高,也無濟於事,畢竟巧婦也難為無米之炊啊!
兩小隻聽完,就興衝衝的去找田修了。
再次回來的時候,臉上明顯多了一絲絲失落。
也不用李恒再問,看表情就知道結果了。
“看樣子,是沒戲嘍!要不你倆再選個別的做法吧?”
李恒勸兩人道。
“可是,可是人家真的很想吃可樂雞爪嘛!”
小赤突然抱住李恒的手臂,眨巴著一雙大眼睛,撒嬌道。
“李恒哥哥,剛剛可是你讓我們選的,難道你要反悔了嗎?”
鹿小小也在一旁煽風點火,企圖用道德來綁架他。
“我”
此刻的李恒,恨不得抽自己兩個嘴巴,早知如此,他說什麽都不會讓兩小隻來做選擇。
“我知道了,單獨給你倆做一份可樂雞爪,這樣總可以了吧?”
李恒一個大老爺們,哪裏扛得住一個小蘿莉對他撒嬌。
無非就是,多做一道菜的事情。
“好耶!李恒哥哥對我們最好了!”
小赤從眼淚汪汪,再到喜笑顏開,隻用了一刹那的時間,許久未用了,這項快速變臉的絕學,依舊沒有生疏。
李恒自然是知道,這丫頭的表演天賦,不過他並不在乎。
想要寵一個人,哪裏還需要什麽理由。
“行了,這下可算是隨了你們的願!”
“趕緊回去將頭發洗一洗,衣服也換身幹淨的。”
李恒佯怒道,然後將兩小隻趕回了房間。
巳時已過,換算成地星上的時間,已經是十一點了,該準備中飯了。
來到廚房後,李恒打算先把兩小隻的可樂雞爪做出來。
也不用做太多,每人十個爪子就可以了,量少的話,做起來會快一些。
五十斤可樂,田修拿不出來,一斤還是沒問題的。
取出二十個雞爪,用清水洗淨後,還得將不能吃的指甲修一下。
如果感覺一個雞爪太大的話,也可以切成兩半兒。
洗好的雞爪,冷水下鍋,放入薑片,料酒。
生火燒水,將雞爪焯燙一遍後,再撈出過過一遍涼水。
鍋中加入少許油,一勺白糖和水,炒個糖色。
等白糖全部化開,鍋裏的糖水變成香油色後,下入雞爪,一勺醬油,還有切好的薑片。
倒入適量的可樂,沒過雞爪,再放入兩個八角,幾片香葉,少許料酒,兩小勺食鹽。
蓋上鍋蓋,用小火燜煮兩刻鍾。
李恒還有其它菜要做,自然不可能一直在鍋旁邊守著。
“哇!我聞到了可樂的味道!”
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“李恒哥哥,我們的可樂雞爪,是不是已經做好啦?”
梳洗過後,煥然一新的兩小隻,再次出現在李恒麵前,這熟悉的香味,讓她倆興奮不已。
“哪兒有這麽快,雞爪已經燉上了,還需要一些時間,你倆要是沒什麽事的話,先去幫我盯著點兒火候吧。”
李恒指了指身後,“咕嚕咕嚕”響不停的鍋,囑咐兩小隻道。
“放心吧,李恒哥哥,這件事包在我們身上!”
兩小隻拍了拍胸脯,保證道,然後就屁顛屁顛的,跑去看著鍋了。
這可是李恒哥哥特意為她倆做的,可馬虎不得。
“好香的味道啊!吸溜~~搞得我都想喝可樂了。”
“我也想喝,但是李恒哥哥不讓我們多喝,唉~”
兩小隻圍著鍋子,目不轉睛的盯著鍋下麵的火焰,時而咽口水,時而唉聲歎氣。
“哼!不喝就不喝嘛,等會兒吃可樂雞爪也是一樣的。”
可樂在田修手裏,但田修隻聽李恒的,沒有李恒的同意,她們是喝不到可樂的。
好在兩刻鍾的時間,過的很快。
“李恒哥哥!你快過來呀!”
時間一到,兩小隻就去找李恒了。
“來啦!”
李恒放下處理好的魚頭後,起身來到燉雞爪的鍋旁邊。
揭開鍋蓋,裏麵的可樂已經少了一大半,剩下的是,紅褐色湯汁。
感覺湯汁還不夠濃稠,那就開大火做個收汁兒。
燉好的雞爪,擺入盤中,再淋上一勺色香味濃的湯汁。
撒上一把白芝麻和蔥花,可樂雞爪就做好了。
怎麽樣,怎麽樣,看起來是不是,很美味的樣子?
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