第494章 做明膠
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“這個是珍珠奶茶,我來教你們怎麽喝......”
兩小隻看出了大勇和二虎的疑惑,很熱情的想要上前‘幫忙’。
“你倆給我回來!”
李恒一手一個,將兩小隻拎了起來。
喝個奶茶有什麽好教的,他知道兩個小家夥,無非是想去蹭兩口奶茶而已。
“哎呀!李恒哥哥快放手啊!你怎麽能攔著我們做好事呢?”
“少來,你們就差把‘想喝’兩字寫臉上了,當我看不出來啊?”
李恒斜眼看著兩小隻說道。
“額,要不這一杯就留給她們吧?我和二虎喝另一杯就夠了!”
大勇也看出了兩小隻,好像挺喜歡喝這個玩意的,便很慷慨的提議道。
“不用啦!她倆已經喝過了!”
還不等兩小隻說話,李恒就替她們做出了回答。
為了打消兩小隻的念頭,便直接拎著兩人走出了房間。
房間內的兩兄弟,如何享用奶茶,自是不必多說。
今天的午飯,李恒特意多做了幾道菜,隻為了答謝大家,為他跑了這一趟。
雖然到現在為止,他都不知道禮物到底是啥。
時間一晃就來到了下午,兩小隻又纏上了李恒。
“嘻嘻,李恒哥哥,現在距離吃完中飯,已經過去一個時辰了,是不是可以喝奶茶啦?”
兩小隻剛陪著李恒,擠完了牛奶,從牛舍返回了小院。
上午喝過的奶茶,一直都被兩人惦記著。
“對啊!師弟,咱們是不是該吃下午茶啦?”
蘇靈萱和其她幾名女生,也在一旁起哄道,難得她們今天都沒去棋牌室。
“行吧!那我就再給你們做一次。”
“小田,這次你跟著我好好學,以後做奶茶的事情就交給你了!”
去廚房的路上,李恒拉過田修來,叮囑道。
“好嘞!”
做這種新的飲品,本就是田修的興趣所在,他當然不會拒絕。
於是,一炷香的時間後,大家終於再次心滿意足的,捧起了奶茶。
不過李恒做完奶茶後,並沒有離開廚房,而是從納戒裏掏出了一堆豬皮。
這些豬皮,是他做中飯之時,特地留下來的,看樣子他又準備,做什麽新東西了。
“師叔,你這是?”
丹寧看見李恒在那兒清洗豬皮,便有些好奇的湊上去問道。
“我打算做一些吉利丁也叫明膠,以後做其它吃食用得上。”
上午做生日蛋糕的時候,李恒就有了這個打算,趁著現在有空,趕緊做出來。
“吉什麽?”
“什麽丁?”
這個拗口的名字,聽的眾人一頭霧水,原本打算離開廚房的他們,又停下了腳步。
李恒將豬皮清洗幹淨後,冷水下鍋,然後又往鍋裏加了一些,薑片料酒去腥。
開大火給豬皮焯水,水開後繼續煮上五分鍾後關火。
撈出豬皮控水,稍微放涼一些。
然後用刀刮去上麵的油脂,隻留下豬皮。
全部刮完後,再將豬皮切成絲,放入盆中。
加入適量麵粉和清水,將豬皮表麵的油脂,抓洗幹淨。
等豬皮洗淨以後,李恒又拿出絞肉機,將豬皮全倒進去,又往裏加了一些清水。
將豬皮攪打成細的糊糊狀,透過漏網過濾到鍋中。
開小火慢慢熬煮,不停用勺子攪拌,防止糊鍋。
隨著鍋中的水分不斷蒸發,剩下的液體逐漸變得粘稠,提起勺子時帶出來的液體,流動緩慢。
這個時候就可以關火了,將鍋中液體倒入四方模具中。
自然冷卻到常溫後,放入冰箱冷藏,讓其凝固成型。
“李恒哥哥,這個吉什麽的...”
小赤想問問題來著,可是連名字都念不通順。
“是吉利丁,算了,還是叫它明膠吧!”
李恒替她補充道。
“哦哦!”
小赤有些呆萌的點點頭,繼續道。
“那這個明膠,也是好吃的嗎?”
“咕咚~咕咚~”
她問完後,又吸了一大口奶茶,鼓著腮幫子,捂著嘴嚼珍珠。
“明膠可不是什麽好吃的,不過我可以用它做許多好吃的。”
“像什麽,布丁,果凍,蛋糕,冰淇淋等等,到時候都可以做給你們嚐嚐。”
“真的嗎?這些東西聽上去就很好吃的樣子,李恒哥哥可要說話算數哦!”
其實小赤並不能想象出,這些美食到底是個什麽味道,她就是單純的,相信李恒而已。
“走吧!咱們出去玩兒,明膠定型還要好一會兒呢!”
李恒一把抱起小赤,帶著所有人出了屋子。
“也不知道宋宗主他們,何時才能抵達靈植宗,眼看著已經是下午了。”
來到院子後,李恒陪著兩小隻下棋打發時間,時不時的就要往院門的方向,張望幾眼。
江湄可是告訴過他,宋青峰今天回來,總不能等到大半夜才來吧?
就在李恒已記不清,自己是第幾次,起身查看的時候,遠處的天邊傳來了一陣久違的聲音。
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“哈哈哈......”
“李恒小子,我們來赴宴啦!還不快快出來迎接老夫!”
這爽朗的笑聲,這嘹亮的嗓門,一聽就知道是誰來了。
“李恒哥哥你聽到了嗎?是逍遙爺爺的聲音呢!”
鹿小小和逍遙子互為飯友,對於他的聲音再熟悉不過。
老友即將相逢,兩小隻也沒了下棋的興致,紛紛站起身來,朝著聲音傳來的方向了望。
就在此時,李恒突然感覺,麵前吹過一陣香風,隻是一眨眼的功夫,江湄就出現在了他身旁。
“李恒小弟弟,你們的宗主快到了,要不要跟我去門口迎接一下?”
江湄把手搭在李恒的肩膀上,詢問道。
“自然是要去的!”
“我們也要去。”
其他人也附和道,畢竟大家都是熟人,又許久未見麵了,理應出去迎接一下。
“好。”
江湄點了下頭,也不知道她用了什麽身法或是武技,院子裏的眾人,突然就從原地消失了。
李恒隻感覺身子一震,眼前一陣恍惚,一兩個呼吸後,大家就出現在了靈植宗的大門口。
“嘖嘖~大佬就是大佬,這趕路的效率,不是一般的高啊!”
李恒穩定心神後,在心中讚歎道。
從院子裏到這兒的距離,換做是他,即便是踩著鍋全速飛行,也要三四分鍾的時間。
幾人來到大門的時候,剛好看到不遠處的天邊,一支隊伍朝著他們飛了過來。
為首的三人正是宋青峰,逍遙子還有鹿玄。
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