“別啊！師叔，我可什麽話都沒說，能不能別算上我？”

    最無辜的當屬周興了，他真的是躺著也中槍。

    “行了，不開玩笑啦！給你們介紹幾個新的小夥伴。”

    相互打趣了幾句後，李恒一側身讓出了身後的晴雅，林詩琪。

    大家都是年輕人，相互之間也沒有什麽隔閡，簡單交談過後，便成了朋友。

    簡簡單單的歡迎儀式，很快就結束了，一行人在江湄的帶領下，進入了靈植宗。

    幾分鍾後，便抵達了宗主府旁邊的，山頂小院。

    “嘖嘖！這山，這院子，還真有一種，回到了小廚峰的親切感。”

    進到小院後，看著裏麵的布局，逍遙子不禁感慨道。

    這要是再給他整一個，可以釣魚的湖泊，那就真的齊活了。

    “諸位先坐一會兒，我這去給你們泡茶。”

    等到大家都落座後，李恒吩咐學徒們，將提前準備好的，各種靈果和小吃，端上來招待大家。

    “我說賢侄啊！這泡茶就不必了吧？咱在小廚峰天天都喝這玩意兒，能不能給我們換點新花樣？”

    鹿玄端著一個果盤，懷裏抱著鹿小小，他一邊炫著盤子裏的東西，一邊跟李恒建議。

    “對對對！茶什麽時候都能喝，咱們可是好久都沒嚐過，老弟你的手藝了！”

    宋青峰也附和了鹿玄一句，悟道茶本就出自他們天一道宗，所謂的珍貴，隻是對於外人來說的。

    他們來靈植宗，可不是為了喝茶的。

    “額，好吧！那你們稍等一下，我去整點大家都沒吃過的新鮮玩意來？”

    “這才像話嘛！趕緊去，趕緊去！”

    逍遙子擺擺手，催促道。

    李恒點了下頭，轉身就進了廚房。

    現在還不到吃飯的時候，做菜不太合適，他打算先做一些，零食小吃之類的東西。

    不久前做的明膠，應該已經成型，李恒打算用它們做一些水果布丁。

    另外宋青峰一見麵，就跟他說想吃辣條，這個倒是可以交給田修去做。

    來到廚房後，李恒先從冰箱裏取出，存放明膠的模具查看。

    如他料想的一樣，明膠已經凝固成了一整塊。

    正常情況下，明膠應該是無色透明的狀態，而李恒做的這塊，卻是乳白色的。

    這主要是因為，他的製作過程比較粗糙，所以裏麵還混著一些雜質。

    李恒還知道另外一種製作明膠的方法，就是直接將豬皮放到鍋裏，用水進行長時間的熬煮。

    等到豬皮被煮的軟爛後，再撈出來，鍋中剩下來的濃稠湯汁，就是明膠溶液了。

    將這種溶液盛出來，自然冷卻後，就會變成雜質更少，更加接近無色透明的明膠。

    第二個方法的缺點就是，熬煮需要的時間太久，最少都得花費兩個時辰以上。

    或許以後等他空閑的時候，可以試試看。

    李恒從模具中取出做好的明膠，放到砧板上。

    用刀切下一根細條，打算檢驗一下效果。

    捏住兩端，用力扯了幾下，長條的明膠就像皮筋一樣，被拉的老長都沒斷開。

    一鬆手立馬又恢複了原樣，彈性十足，就是李恒想要的東西。

    既然有了明膠，

    布丁的做法很多，按照製作材料來分的話，大概有這麽幾種：牛奶布丁，雞蛋布丁，巧克力布丁、水果布丁等等。

    而他今天要做的，是將第一種和最後一種，結合到一起的，牛奶水果布丁。

    李恒從納戒裏取出了好幾桶牛奶，得虧他每天都會存一些牛奶，要不還真不夠外麵的二十多號人吃的。

    首先將牛奶全倒入鍋中，在往裏加一碗白糖，半盆淡奶油，最後是一小塊的明膠。

    這其中明膠的作用，就是增加布丁的凝固效果，同時也賦予布丁，更加順滑的口感。

    加完明膠後，開中小火熬煮，還要用勺子不停的攪拌鍋中牛奶。

    直至白糖和明膠完全融化，牛奶開始微微沸騰時離火。

    接下來將煮好的布丁原液，倒進空的水杯中。

    “用這麽小的杯子，吃起來是不是不過癮呢？”

    李恒將幾十個杯子，擺到灶台上以後，突然就想到了這個問題。

    “嗯，我覺得峰主說得對！要不直接用碗吧？”

    旁邊正在做辣條的田修，深以為然的點點頭，並建議李恒道。

    “好吧！管它美觀不美觀的，吃的過癮才是硬道理。”

    李恒聽取了田修的建議，一揮手將水杯換成了一排大碗。

    按個將大碗裝滿，又細心的撇掉上麵的浮沫，這樣做出來的布丁，表麵才會更加平滑。

    做完以上這些，李恒又洗了一些不同的水果。

    切成丁以後，再加入到大碗之中。

    為了讓布丁溶液，更快的凝固成布丁，最常見的做法就是放入冰箱內冷藏。

    等到碗裏的溫度降至常溫以後，李恒便將它們全塞進了冰箱裏。

    然後又布了個陣法，稍微提提速，正常情況下，要冷藏一個多時辰才可以。

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    外麵的客人們，估計是等不了這麽久的，既然有更快捷的辦法，李恒就沒有不用的道理。

    等了十多分鍾後，李恒再次打開冰箱瞅了瞅，大碗裏裝的布丁，已經定型，可以食用了。

    牛奶水果布丁

    又花費了幾分鍾，將二十多碗布丁，擺放到托盤裏，一共碼了兩層。

    “讓諸位久等了，好吃的來嘍！”

    端著托盤，走出了廚房。

    “嘩啦！”

    原本正在聊天的眾人，在聽到李恒的吆喝聲以後，立馬一擁而上，將李恒圍了起來。

    “賢侄真是讓我們好等啊！”

    李恒淡淡一笑，他就猜到會有人等不及，還好他用了陣法加速，要不這會兒該有人，直接去廚房催他了。

    “大家請吧！”

    “哈哈，先讓老夫瞅瞅，會是啥沒吃過的東西。”

    逍遙子率先端過一碗，其他人的動作也不慢，很快院子裏的大家，就都人手一碗布丁了。

    “這？看起來怎麽有些像豆花呢？”

    宋青峰光看布丁的外形，還是有些疑惑的，不過他還是決定先嚐嚐看。

    “嗯！！不錯！不錯！這玩意吃起來香甜可口，可比豆花好吃多了！”

    嚐完一口後，宋青峰的眼神都明亮了許多，果然還得是李恒啊！

    像這種新奇的玩意，他的那幫子學徒們，單靠自己肯定是做不出來的。

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