第44章 酸菜魚
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父皇你讓兒媳和王爺在這裏站了這麽久,那個吃食都涼了。
兒媳把食物拿到禦膳房,去給您熱熱,順便在給你做道“沁源美食街”上都買不到的菜。
好!顧丫頭,朕批閱了幾個時辰的折子。
現在還沒用晚膳,也著實有些餓了,你快去快回。
顧寧溪對高公公說公公您和我一同去吧!
高公公看了看古蒼皇帝。
古蒼帝對他說你帶顧丫頭去禦膳房,她對皇宮不熟。
是!皇上!
顧寧溪說皇上和王爺稍等片刻,我去去就回。
說完,高公公就帶著顧寧溪離開了金鑾殿。
殿內古蒼皇帝和赫霖烈大眼瞪小眼,赫霖烈本來就是是個冷冽的性子。
半天也不會蹦噠不出一個屁來,古蒼皇帝也知道他的性子。
他就自顧自的又批起了奏折,把赫霖烈晾在那裏。
赫霖烈跟古蒼皇帝並不親近,自十二歲上了戰場後。
就一直鎮守邊關,極少回宮,也就見不著皇上。
等他受了腿傷回了京,再次見到古蒼帝時,已經不知道該如何與他交流了。
雖然是父子,但是一直都是行君臣之禮,並無親情可言。
而古蒼皇帝也一直把他當成工具來使用。
半個時辰過去,顧寧溪提著一個食盒走了進來,跪著道。
皇上吉祥!晚膳已經準備好了,請皇上用膳。
古蒼皇帝停下了手裏的筆。
顧寧溪抬頭看了一眼赫霖烈,他還是自己,剛離開時那樣,坐在那裏。
她不禁嘀咕,真是個愣頭青!
赫霖烈因為從小學武,耳力極好, 她聲音很小,但還是被他聽到了。
很快高公公就讓人擺了一個桌子。
顧寧溪走過去把食盒裏的食物,一盤一盤的擺放在桌子上。
古蒼皇帝大步走了過來,坐在了座位上,沒有動筷。
因為害怕有毒,每次古蒼皇帝用膳時,高公公都會先試吃。
高公公每吃一種,眉毛就一挑,隻不過他的臉上卻沒有任何表情。
等全都被他過了一遍筷子後,確定沒毒,古蒼皇帝才開始動筷。
顧丫頭,這個叫什麽?古蒼皇帝指了指擺在最中間那個魚。
回皇上,這個叫酸菜魚,是兒媳今晚特意為您做的。
你嚐嚐看,古蒼皇帝夾了一塊,放進嘴裏,咀嚼著。
這種吃法,朕還是第一次吃,味道還不錯。
顧寧溪說皇上這道菜可廢了兒媳不少功夫。
哦,是嗎?那你給朕說說,是如何做到味道如此鮮美的。
高公公!把這個做法記下來,給禦膳房,朕明日還要吃。
是!皇上!
回皇上,要先把切好的魚肉和魚骨放在清水裏洗去血水。
這樣能減少腥味,而且也不會揀鍋,然後將魚片進行醃製一會兒。
在加入一些鹽、酒再用手抓勻。
接著準備適量的壇子菜將它切碎,然後準備適量的蔥片和薑絲。
再把泡椒切碎,然後把壇子菜下入鍋中再加入蔥片和薑絲,炒熟後撈出備用。
在鍋中燒油下入魚肉,將魚肉煎至兩麵金黃,然後撈出備用。
然後在鍋裏下入泡椒炒出辣味,下入壇子菜和魚肉翻炒。
接著加入開水用大火燒開,然後加入鹽和白醋。
最後煮熟後撈出就可以食用酸菜魚了。
顧丫頭,沒想道,這做一道菜,還有這麽多門道。
是的,父皇,要做出一道美食來,是需要花費許多心思。
父皇您在嚐一嚐旁邊那道,也很美味。
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