旺二姐的動作極快，
    沒等眾人回過神，旺老大便是已經在一旁說明了起來。
    “蒼山特產的黑毛豬本身肉多體肥，
    生命力極強，經得起以刀生割。
    但若是廚子下手重了，
    傷到了黑豬的經脈，黑毛豬就會很快死去。
    因此這每一刀啊，
    都對廚子的手藝要求很高，講究的是快、準、狠。
    一刀割下去，便要用滾燙的濃湯將那塊傷口給燙熟，
    這樣一來，黑豬一時半會兒便死不了。
    賓客們也可以一邊看著黑豬掙紮蹦跳，一邊吃下剛從它身上割下的新鮮豬肉了。”
    說著，旺老大似是為了帶頭展示，
    向著自己麵前碗碟中的一片豬五花夾去，
    碗碟中此時早已鋪上了一層黑色的蘸料，
    用筷子夾起黑豬肉，一蘸一擰便是可以直接入口。
    蘸著濃醬的五花肉剛一入口，
    旺老大生滿了肉坨的眉頭便是猛地一挑，
    唇齒間哢哢作響，似是好吃得忍不住咂吧起了嘴。
    見著旺老大開口，
    宴席間的其餘旺家人也是紛紛動起了筷子，
    夾起自己碗前分到的黑毛豬肉，
    如老饕般囫圇吞咽起來，
    吃罷還要用舌頭來回卷動唇間的湯汁，
    似是恨不得將整塊豬肉在喉嚨中多過上幾回。
    其餘鏢師哪見過如此新鮮的場麵，
    他們從一開始的震驚，
    到最後也是被旺家人那副吃相給吸引，
    這一回，他們可等不及管仲再發號施令，
    紛紛夾起碗前的豬肉，
    學著旺老大的樣子蘸起醬往嘴裏塞。
    “絕味！！”
    不知是誰最先忍不住喊出了聲。
    吃完豬肉的鏢師們，連瞳孔都是擴大了一分。
    他們一邊感歎著肉味美妙，
    一邊將手中的碗碟碰在桌上，哐當作響。
    這是在向廚子討食，意思是想再來幾份。
    更有甚者，還伸出鬼祟的筷子，
    打算從一旁旺家孩童的碗裏搶食。
    “他娘的，都坐小孩兒那桌了，還要和孩子搶肉吃，真不害臊啊。”
    咕嚕——
    林生雖然出於謹慎，
    沒有動麵前的那塊黑豬肉，
    但腹中傳來的聲響還是暴露了他的真實想法。
    葉響聞著肉香，眉頭輕挑，也是有些理解林生失態的原因。
    這黑毛豬肉雖未加任何佐料烹飪，
    但從那熬製好的湯汁中過了一遍後，
    當真是豚肉著水過，瓊汁滿院香。
    第一輪豬身切完後，
    黑毛豬的那一層帶皮的豬肉算是剛剛消耗殆盡。
    隨後旺二姐便是又拎起殺豬刀，
    從黑毛豬的另一側臀肉開始了切割。
    她在台上舞著殺豬刀，就像是一場別開生麵的表演。
    這場表演也帶動了台下的鏢師們，
    在品到黑毛豬的絕味後，
    他們似是逐漸亢奮了起來。
    有的更是一腳踏在了桌上，
    亢奮地對著仙台上的旺二姐喊叫了起來。
    “切這裏！切這裏！”
    在鏢客們越來越高漲的呼聲中，
    這場喜喪的喜氣，算是越來越足了。
    刀落湯澆，肉香四溢。
    一輪，接著一輪。
    鏢客們越吃越是興奮，
    台上的旺二姐也是不知疲倦地繼續著手中的動作。
    在旺二姐精湛的刀工下，
    那頭黑毛活豬身上的肉被越片越少，
    有的地方甚至隻剩下一層透明筋膜，
    透過去便能看到黑豬仍在顫動的內髒。
    呲啦——
    隨著滾燙的湯汁澆灌而下，
    黑毛豬的傷口從血色變成了熟透的棕褐色。
    旺家大院內，
    熱火朝天的場麵持續了足足半個時辰。
    在仙台之上，白玉棺材之前。
    此時的黑毛豬身上已找不出一處完好的皮肉，
    就連那四根束著麻繩的蹄髈，
    都是在湯汁的澆灌下泛紅，漸漸熟了。
    見著豬肉幾乎被割盡，
    鏢師們方才重新坐回了位子，
    嘴裏咂吧著，似是意猶未盡。
    這時，坐在主桌的旺老大又是站了起來，
    他甩了甩遮住眼睛的肉坨，笑眯眯地說道。
    “古人有雲，美食者，色香味俱全也。
    然今日我們這道活豬跑，
    卻是還有著另外兩道風味，那便是聲與形。”
    說罷，仙台上的旺二姐便是一揮手中的殺豬刀，
    生生剁開了那四根結實的麻繩。
    麻繩斷裂，生機乍現。
    黑毛豬剛一脫開束縛，
    便是宛若重新煥發了生命力一般，猛地竄了起來。
    它似是再度看見了生的希望，
    也似是完全忘記了自己的身上早已沒了皮肉。
    渾身上下都是燙熟的棕褐筋膜，
    奔竄而出的黑毛豬，卻是滴血未流。
    因為旺二姐的動作太快了，
    每逢落刀，還沒等血溢出，
    她便是將黑毛豬身上的傷口燙熟，
    哪怕是宰割黑豬的仙台上，此時也是保持著相當的整潔。
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    竄逃的黑毛豬麵容可怖，
    因為其臉上的皮肉，都是被旺二姐剮了個幹淨。
    它此時更像是一隻奇形怪狀的血肉怪物，在大院之中亂竄起來。
    然而此時的宴席四周，
    已是被手持著棍棒的家丁合圍了起來。
    但凡黑豬想要往院外跑出半步，
    家丁們便會狠狠地照著黑豬身上猛抽一棍。
    每一棍抽到黑毛豬的筋膜上，
    都會引得它在原地一陣亂顫，嗷嗷直叫。
    最後，黑毛豬總算是怕了，
    不再向著院外跑，而是向著宴席的飯桌邊跑去。
    一路跌宕間，黑毛豬甚至撞翻了幾位鏢師。
    可那些被黑毛豬撞翻的鏢師卻是不以為意，
    反而興高采烈地扒拉在了黑毛豬身上。
    他們就像是一群無法甩開的蒼蠅，
    雙手緊緊摳進黑毛豬的筋膜之中，
    從它身上不斷用嘴啃下些許未被剔淨的豬肉。
    一時之間，巨大的黑毛豬身上爬滿了人，
    像是一隻巨大的人肉肥蛆。
    為了活命，黑毛豬卻是不得不繼續在院中跑動著。
    如此熱鬧的場麵，將整個壩壩宴的氣氛推到了高潮。
    “跑啊！接著跑啊！哈哈哈！”
    趴在黑豬身上的鏢師生啃著豬肉，
    而坐在席間的鏢師們，
    則是一邊啖著嘴中剩餘不多的豬肉，一邊賣力吆喝，起哄著。
    那隻黑毛豬，愣是在人群中撐到隻剩下一副骨頭架子，還沒有徹底咽氣。
    它的嘴中嗷嗷，雙眼已被熱湯澆得泛白，卻似是有淚流出。
    “夠了！鬧夠了沒！”
    麵對眼前這般“豬鬧”的場麵，
    管仲實在看不下去，怒吼出聲。
    聽到管仲的怒吼，場間的鏢師們方才稍微冷靜了下來，
    趴在黑豬骨架上的鏢師們，戀戀不舍地回到了自己的座位上。
    哢嚓——
    見著人群散開，
    旺二姐方才走到黑毛豬身旁，
    她的殺豬刀利落而下，
    總算是將那隻黑毛豬最後一口氣斬去了。
    見著葉響三人麵前的碗碟中還放著片下的豬肉，旺老大招呼道。
    “三位，怎麽未見動筷，
    是覺得旺二姐的手藝不稱心？”
    “我們最近在辟穀，就不吃了。”
    林生出言婉拒道，雖然他盯著眼前豬肉的眼睛都直了。
    但理智告訴他，這豬肉吃不得。
    嘭——
    一把短柄的殺豬刀直插在三人麵前的紅紙桌上，刀柄都沒入桌中。
    兩顆巨大的鼻洞中傳出哼唧一聲，豬臉旺二姐氣勢洶洶地站到了三人麵前。
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