第49章 火鍋下酒
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打水倒在鐵鍋裏麵後,房俊找了根枝條錘爛慢慢的開始清洗鐵鍋,要把鐵鍋上的雜質洗掉!
房俊洗的很細,生怕哪個地方沒洗到位!
一直洗了幾遍,水變幹淨不帶雜質後房俊才把鍋擦幹,開始下一步!
下一步就是把鐵鍋幹燒,燒出表麵的氧化層,再用動物油抹上去繼續幹燒!
這樣就不會有鐵鏽味道了!
做好這一切後!
房俊開始準備調料!
沒有辣椒的火鍋也是可以的!
廣東那邊就有這麽無辣椒的火鍋,還挺受歡迎!
雖然沒辣椒,但是大蒜薑片這些有啊!
油炸一下,加上別的現有調料,一個簡單的蘸水就搞好了!
接下來就是切羊肉片,一定要薄,唐朝人就喜歡蒸煮,還有大口喝酒大口吃肉的習慣!
用已有的材料做了點鍋底,羊肉片端上來!
沒有土豆就用蘿卜,秋葵白菜韭菜這些就是配菜了!
隨著鍋裏的菜慢慢下下去後,香味慢慢就出來了!
看的一旁的小不點口水直流!
房玄齡回到家中正準備去找房俊呢!
李二說的話他還是要照做的,就像李二說的也是時候提醒下他了!
還沒到房俊屋內就聞到香味!
推開門就看到房俊正在帶著小不點小環正在吃火鍋!
小不點頭上已經冒汗了,房俊也是吃的大呼過癮個,來這裏這麽多天了實在是把房俊憋餓壞了!
比起剛剛穿越過來的時候都瘦了不少!
別人還以為這隻是大病初愈的正常現象,隻有房俊知道,這特麽不合胃口啊!
房俊正在給小不點涮羊肉,結果就看到房玄齡推門進來!
愣了片刻房俊才緩緩問道“要不一起吃點?”
小不點也炫耀似地說奶聲奶氣道“爹爹,你快嚐嚐二兄做的火鍋,可好吃了!”
別說,被房俊火鍋香味吸引,大早上就出去上了早朝又在李二那裏耽擱了不少時間的房玄齡確實有些餓了!
房玄齡咳了一聲說道“那我也吃點兒吧!”
小環趕緊去給房玄齡拿筷子和碗!
坐下來的房玄齡學著房俊他們的吃法吃了起來!
像是發現新大陸一樣,這不比李二的宮廷玉宴得勁多了?
房俊看著大快朵頤的房玄齡想了下問道“要不要喝點酒?火鍋配酒越吃越有!”
房玄齡一想確實,這玩意配上就那就跟個完美了!
小環正尷尬呢,她以前哪裏和主家一起在一個鍋邊吃過東西哦!
也就是房俊得了離魂症後好像忘記了原有的規矩,每次吃好吃的都拉著她一起!
在房俊麵前她還放的開,房玄齡一來她就有點尷尬了!
聽到要喝酒後感覺起身去拿酒!
房俊正準備起身看到她去後就沒動了!
沒一會兒小環拿著酒來了!
還帶著兩個小杯子!
房玄齡接過杯子給自己倒了一點一口倒進嘴裏,咂吧了兩下嘴,又涮了一塊羊肉丟進嘴裏,這感覺,真特麽得勁兒!
看了一眼房俊,這小子什麽時候這麽會過日子的!
想到火炕,又想到現在用的回風爐,再看著鍋裏的火鍋,嘶!
還真沒細細想過,這小子醒來後好像真和以前不一樣了!
到底哪裏出了問題他也說不清!
隨即又想到自己是來完成陛下的交代!
又看了一眼房俊,房玄齡心裏再一次感慨真快啊!
還記得房俊好小的時候跟條小土狗一樣,這一轉眼都到了要成家立業的時候了!
想到這裏房玄齡拿過寧外一個杯子倒滿酒推到房俊麵前說道“俊兒啊,你也長大了,來,我們爺兩喝點兒!”
房俊本來和房玄齡沒有什麽可說的,兩人都安靜的吃著火鍋,時不時地房俊給小不點房遺玉涮點兒菜!
聽到房玄齡這麽一說想到自己平白無故的穿越過來也覺得是時候喝點兒了!
端起房玄齡推過來的酒杯和房玄齡碰了一下說道“謝謝您讓我衣食無憂!”
再怎麽說房玄齡最起碼讓他穿越過來連打太子都沒事,可以安穩的當個官二代!
這點還是值得感謝的!
房玄齡聽到房俊的話後一愣!
臭小子怎麽突然煽情起來了,還懂得了感恩之情,確實長大了呀!內心感動萬分!
房玄齡端起酒杯一口而盡看著房俊的眼神都柔和許多了!
房俊看著房玄齡一口而盡後也是端起酒杯一口幹了!
這酒不烈,上次他就嚐過了,估計才二三十度!
小不點看到二人好像喝的很開心也是奶聲奶氣的抓著房俊的衣袖說道“二兄,遺玉也想喝點兒!”
房玄齡聽到後哈哈大笑!
房俊捏了下小不點的肉臉說道“小孩子不能喝酒哦,要等你二十歲以後才能喝,知道了嗎?”
小不點不耐煩的扒拉開房俊的手說道“知道啦!”
給小不點夾了一片羊肉串後房俊拿過酒壺也給房玄齡滿上!
人家一把年紀了都給他倒酒,他也不能不倒回來!
兩人你來我往!
沒一會兒一壺酒就喝完了!
房玄齡拿著酒壺看了下空了,正喝的開心呢,怎麽就沒了,小環像是變魔法一般從回風爐下麵拿出一壺來!
“老爺,這兒還有呢!”
房玄齡接過酒來居然還是溫的!
看著小環誇獎道“小環真機靈!”
把小環誇的眼睛都眯了起來!
房俊這時候已經有點微醺了,這種感覺讓他著迷,穿越過來後一直都很清醒,越是清醒就越是難過!
索性就喝個夠!
火鍋已經接近尾聲了,小環早就放下筷子了,小不點也拍著鼓鼓的肚子拒絕了房俊遞過來的羊肉片!
隻有房俊和房玄齡還在慢悠悠的吃著!
在第二壺酒喝到一半的時候房玄齡感覺時機差不多了!
凝視著房俊問道“俊兒,你還記得和高陽公主的婚事不?”
房俊有點迷糊的回道“怎麽會不知道呢,化成灰都知道!”
房玄齡聽到房俊的話後頓時開心了,看來都不用自己再說啥了,這小子既然知道就行!
就在房玄齡準備結束這頓酒的時候房俊繼續問道“老房啊,我可不可以不娶高陽公主啊!”
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