第8章 穿來後的正式晚餐
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看了下時間,這收拾就花了三個小時了,幾乎整理得差不多了,也可以準備做晚飯了。
看到旁邊的竹籃子裏擺著的大白菜還有豆角茄子,置物架還有土豆跟用鹽醃過鹹肉,想了想定好了今晚的菜單。
拿出糙米跟大米,混合在一起,糙米多大米少,不能因為有空間就立刻吃細糧,這年月家家戶戶基本都是喝粗糧粥的,原主家裏條件好,才能時常吃上細糧,但是也不會高調地炫耀,低調永遠是對的。對!以後就低調養娃,養老人按照這樣標準來。
將清洗幹淨的糙米大米粒放入陶瓷盆裏,倒上水,放入右邊灶台的大鐵鍋裏麵的木架上,鐵鍋裏倒上水,蓋上木蓋子,燒火蒸飯,原主從小就是個吃貨,很喜歡學做吃的,吃到好吃的就到處學,跟本姐姐在現代一毛一樣呀~哈哈哈,不然該露餡了。
另一邊開始清洗白菜,切好備用,茄子豆角土豆鹹肉一一切好,就可以準備開炒了。此時,廚房門的簾子被掀開。
“啊呀,晴寶啊,你怎麽跑廚房來了,阿婆來做,你趕緊去休息去,這剛好呢怎麽能動手炒菜呢,快去快去。”阿婆趕緊推著晴寶往外走。
“阿婆,我沒事兒了,真的,你看我能蹦能跳呢,你們都好幾天沒吃我做的飯菜了,你讓我來嘛~好不好嘛阿婆。”學著幺妹的樣子,眨巴著卡某蘭大眼睛,柳眉微微抬起,櫻桃小嘴輕輕撅著,企圖用可愛的表情來讓阿婆妥協。
(啊~老阿姨賣萌有點可恥~)
阿婆沒辦法,從小到大,阿婆就吃原主眨巴眼這一套,隻能由著她來。
“我來燒火,你開炒,要是不舒服,一定要說哈。”阿婆趕緊坐在灶台邊的小木凳上燒火。
“好的嘞兒~,你就等著吃好吃的吧。晴姐兒下廚,香味能飄十幾裏呢~”
燒火的阿婆聽完笑得眉眼彎彎,眼角的皺紋堆積到了一起,即使年紀大了依舊麵容秀美,她就喜歡這樣開朗的晴寶兒。
鍋裏放入一點點油(想放多一點都不行,油難買還很貴,阿婆還緊緊地盯著,我可真太難了),放入蒜末,金黃後放入大白菜,大火爆炒,等差不多熟透了加入鹽,一點點糖提鮮,醬油,醋,勾個芡,簡易版醋溜白菜就出鍋了。
(此刻真是想念21世紀各種各樣的調料了,雖然空間有,但阿婆緊盯著也不能拿。)
清洗完大鐵鍋,放入茄子豆角稍微炸一炸,(這一道菜倒的油阿婆看著心一直疼,害,茄子豆角不油不好吃呀,我可太難了)。
撈出茄子豆角瀝幹油,鍋裏留一丟丟油爆香蒜頭豆瓣醬蔥白,加入炸好的茄子豆角,翻炒一會,加點鹽、糖、醬油、水燜一會,茄子入味後勾芡撒上蔥花出鍋啦~(嗯~真香,調料少做菜不易啊,有點尖椒就更好了)
第三道菜幹鍋土豆鹹肉,鹹肉切片兩麵煎至金黃撈出,用煎製出來的豬油,煎一下土豆片,金黃熟透後撈出,留一點底油,加入蒜末蔥白幹辣椒一丟丟,倒入鹹肉土豆翻炒,加入鹽、糖、一點點醬油、辣椒醬翻炒均勻出鍋。
剛放下鏟子,轉身就看到廚房門旁出現三個疊加的小腦袋,眯著眼睛,伸長脖子,鼻孔一伸一縮地聞著空氣中的香味,幺妹嘴角還有晶瑩的水漬流了出來。
“嗯~香,一聞就知是阿姐做的飯。”晨晨咽了咽口水,睜開眼就看到真的是阿姐,咧嘴露出小米牙笑著,桃花眼彎彎的,默默地帶電而不自知。
“啊!可真香啊,我都餓了阿姐。”陽陽撫摸著幹癟的肚子,眼睛直溜溜地盯著灶台盛出來的菜,憨憨的模樣跟二哈似的。
“唔~阿姐阿姐,昕昕餓餓。”幺妹已經控製不住跑過去拉著蘇沐晴的衣角撒嬌要吃的了。
“好啦好啦,先去洗手,準備開飯啦~。”蘇沐晴大手一揮,指揮三小隻。
阿婆跟蘇沐晴笑嘻嘻地拿著飯菜去到飯桌上,等著三小隻過來開動。
三小隻洗完手快速坐在椅子上,等著阿婆跟阿姐先開動,再動筷子,這是阿姐教的,他們可是牢牢地記住了呢。
阿婆動筷了,蘇沐晴也動筷了,給阿婆,弟弟妹妹們都夾了點肉。
“多吃點,不過不能吃撐哦,吃撐了可就難受了哈。”大弟還好,小弟幺妹不提醒,一吃到好吃的就肯定吃撐,難受後又要在阿姐身邊嗷嗷叫。
蘇沐晨“唔,這白菜真好吃,這個土豆也好吃,真香。”
蘇沐昕“嗯嗯,這個肉肉最好吃了,香香酥酥得,油滋滋的。”
蘇沐陽“茄子才好吃呢,比肉還好吃,唔~美味啊。”
沐阿婆“你們呀,就沒有不好吃的,哈哈哈。”
不一會,三盤菜吃了個精光,盤底油漬都沒了,全部給幺妹小弟拿著中午剩下的粗糧餅子抹幹淨了,沒錯,蒸了一大鍋米飯,結果不夠吃,捂臉,這穿來第一天的正式晚餐,大家夥挺給麵子呀。
三小隻收拾碗筷,大弟洗碗,兩小隻擦桌子,看著三個人的舉動,感慨著原主真的教得很好,自己身為獨生子女,也不知道能不能教導好弟妹。
等三小隻收拾完,帶著他們在院子裏遛彎消消食,沐阿婆笑嗬嗬地在窗戶看著蘇沐晴戲耍三小隻。
消食完,大家排隊洗澡,幺妹小弟纏著蘇沐晴要跟著一起睡,實在是拗不過,就同意了,大家各自回房休息,還給兩小隻講了兒童故事才睡。
感覺這一天接收到的信息太多,腦殼子也脹脹的,想著明天的安排,不一會也睡著了…
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