第211章 美味的香腸

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    等薑魚一頭紮進溪水裏,借水流掩蓋掉自身氣味後,失去了目標的馬蜂們才心不甘情不願的離開。
    薑魚等了好久,直到外頭徹底安靜下來,她才探出頭查看情況。
    這些馬蜂這麽凶,黑熊真的可以吃到他們的蜜嗎?不會被蟄的滿頭包?
    薑魚走上岸,從空間裏拿出毛巾開始擦頭發,她頭發短,很快就能擦幹。
    之後又找了個山洞換衣服。雖然現在外頭的溫度挺高,但那是因為有太陽的關係,等太陽一落山,溫度直降,穿著濕透的衣服真的有可能感冒。
    等弋池再見到薑魚的時候,隻覺得自己備受衝擊。
    薑魚左手提著兩隻小野豬,右手拖著一隻大野豬,背後的背簍裏還塞滿了東西。她走過的地方,直接被拖拽出一條幹淨的路來。
    “我回來了!”薑魚興衝衝的對弋池說,她還舉起小野豬揮了揮!
    弋池一直都知道她力氣很大,但是這個大不代表能輕鬆的拖拽一隻兩百多三百斤的野豬吧。
    她甚至還舉著得有百來斤的小野豬跟他打招呼。
    “放下手,放下手。”嚇的弋池連忙出聲阻止她的行為。
    薑魚疑惑的眨眨眼,但是手還是乖乖的落了下來,兩隻小野豬仿佛是什麽棉花填充的玩具一樣晃了兩下,“這些東西我要給你放到哪裏去?”
    不方便帶回家的話,這附近應該有可以藏的地方吧。
    弋池看了一眼在蒸煮的肉腸,“你等我一下,這鍋煮好了,我帶你去。”說完又從旁邊的盤子裏剪下一根蒸好的腸,用筷子紮好遞過去,“嚐嚐?”
    “我洗個手!”薑魚連忙將野豬扔到一邊,又把背簍卸下來放好,快步走到小溪邊上洗了洗手。
    純肉的臘腸瘦多肥少,這是因為麅子肉比較瘦的原因。
    弋池還把清洗幹淨的內髒也切成小塊混到肉泥裏,加上各種辛香料攪和勻,最後淋上醬油和芝麻香油,撒上鹽,拌勻後才灌到腸衣裏。
    剛蒸出來的臘腸是鼓鼓囊囊的,等涼了以後略微回縮,薑魚吃的就是這樣的。
    她一口咬掉了小半根臘腸。
    肉質緊實細膩,加上或彈脆或綿軟的內髒豐富口感,微微的辛辣混著芝麻油的香,薑魚飛快吃完一根,然後兩眼直勾勾的盯著弋池身邊的盤子。
    弋池好笑的望著她,“好吃嗎?”
    “超級好吃!”薑魚不光說,還狠狠點頭。
    “等曬過後會更好吃。”弋池告訴她。
    “這樣嗎?”薑魚舔舔嘴角,她努力壓下肚子裏的小饞蟲,然後望著弋池道,“那野豬肉也可以做臘腸嗎?”
    “可以啊,我給你做一半的臘腸,剩下的做醬肉?”弋池看了看那隻大野豬的體型,這麽大的野豬,弄完得好幾天了。
    “好的好的。”薑魚滿足的笑起來,“那我分你一隻小野豬!它們的肉肯定不老,收拾出來燉酸菜吃!”
    “好。”弋池不拒絕。“麅子的血我都弄成血豆腐了,你一會兒帶些回去,晚上煮野豬肉的話,可以放一些一起煮。剩下的我灌血腸,那個也好吃的,煎著吃炒著吃,還可以燉湯。”
    薑魚聽著都要咽口水,她用很欽佩的目光看著弋池,“你怎麽懂這麽多好吃的?”
    弋池捅了捅柴火,回答,“大概是因為自己想吃的好一點吧。”
    “我們以後都可以吃的更好!”薑魚很有信心,現在她可以打獵種菜,自給自足,等未來市場開放後,她也可以花錢去吃更多的美味,所以想吃的好一點也不困難。
    “嗯。”弋池望著她,也用力的點頭,“對,我們以後的生活一定會更好的。”
    薑魚給了他一個肯定的眼神,完了指著野豬們,問他要不要先處理一下?
    “要的,收拾好之後我加工一下,方便我明天繼續灌香腸,做醬肉。”弋池指了指另外一個空盆,“豬血放那裏就好了。”
    薑魚點了下頭,然後上前拿了盆,拖著母豬來到林子邊,將野豬掛到樹上後,她拿出匕首,白刀子進紅刀子出。
    豬血刷一下落在盆裏,從快速的流淌到緩慢的滴落,用時8分鍾。
    弋池拿著鹽巴過來,倒了一些在尚且溫熱的豬血裏,用筷子快速攪拌,鹽與液體攪拌充分之後,豬血沉澱凝結成半固體的狀態,這樣方便拿取烹煮。
    薑魚把野豬拿下來,拖到溪邊開始剖解。
    因為弋池帶了剁骨刀,加上薑魚的大力氣,碩大的野豬不到半小時就被分解成四大塊,豬頭割下來另外放在一邊,內髒堆在溪邊等待清洗。
    野豬身上比較髒,薑魚就拿著匕首用力的刮去表麵那層泥垢,在溪水裏反複清洗。
    她還特意選了遠離木料的下遊,擔心髒東西汙染了自己的木頭。
    收拾完野豬的身子後,薑魚問清理豬頭的弋池,“你會鹵豬頭嗎?”
    “會,你要鹵這個野豬頭?”弋池其實沒試過鹵豬頭,他隻鹵過鴨子大鵝,但是想來鹵肉類的程序都差不多,豬頭大,那就劈成兩半操作,多少點柴火,費些時間就可以了。
    “嗯嗯!上回我買了好吃的豬頭肉,本來想跟你分享的,結果你家不遠處有個小姑娘一直站著,我就沒來。”薑魚也是因為豬頭才想起這件事的,就隨口說了一句。
    反倒是弋池緊張了一下,手裏的動作都停頓下來,“小姑娘?”
    “你不知道嗎?我看她站在你家不遠的林子裏,不是來找你的?”薑魚收拾完母豬,又開始收拾小野豬,它們死於頸部大動脈破裂大出血,所以不需要放血了,直接開膛破肚就行。
    弋池沒想到那個女人還被薑魚看見了,本來想安安靜靜的解決掉就好了,現在“被我送去狼窩了。”他選擇坦白,反正薑魚也參與了梁樹根的事情,對他這個人的品性有所了解,現在不過是對另外一個心懷不軌的人出手而已,薑魚應該能夠理解的吧。
    “她是來找你麻煩的?”薑魚有些懊惱,早知道那天就不走那麽快了,還能幫幫弋池。
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