第252章 炒花生
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之後又加入香料和一大包粗鹽。
薑魚站在爐子側邊,握著那個把手轉動,後麵的機關在把手活動之後,也運作起來,爐子就成功的開始旋轉。
其他人就圍在她旁邊看著,爐子加熱後暖烘烘的,站著還挺舒服的。
“這得炒多久啊?”薑魚問。
幾人麵麵相覷,還真沒人知道需要多少時間才能炒好。
“先炒著,我去拿個鏟子過來,等會兒看著花生殼顏色泛黃了,咱們就舀一點出來試試。”最後還是做飯老手吳愛青拿了主意。
大概過了一個多小時,花生的外殼看起來非常幹爽且微微泛黃後,薑魚停下轉爐子的動作,讓吳愛青小心用鍋鏟舀了點東西出來。
舀出來的沙子花生就放在盤子上,冷風一吹,快速降溫。
薑魚碰了碰花生,發現已經涼了之後,就拿起一個,指尖微微用力,將花生捏開後,把果仁倒在掌心裏,花生的紅皮也已經脆了,隻要輕輕一碰就會散開,把白色的花生仁暴露出來。
薑魚把花生仁丟進嘴裏,嚐到了一點點鹹香的味道,咀嚼後花生的油香氣散開,香香脆脆的還挺好吃。
“還可以炒一會兒。”薑魚覺得花生再幹一點,或許會更好吃。
其他人嚐過後,也覺得味道不錯。
又過去七八分鍾,薑魚停下爐子,讓大家散開。
她用特製的鉗子卡住爐子最底部的抽屜口,將還在燃燒的火堆抽了出來。
突然蒸騰的熱意讓大家又後撤了兩步。
薑魚把抽屜放在一旁,給它蓋上蓋子隔絕空氣,火勢很快減弱熄滅。
爐子的主體是可以打開的,裏麵炒東西用的那個圓球也是可以單獨拿出來的,薑魚在傅彪的幫助下,兩人一起把裝滿東西的圓球拿出來,倒轉,將口對準放在地上的簍子,把花生沙子統統倒了出來。
把東西倒空之後,薑魚就把圓球裝了回去,合上外殼,讓它恢複原狀。
幾個男同誌等沙子的溫度下降後,開始翻揀花生,沙子、粗鹽和香料還是可以繼續使用的,等把花生找出來後,還要倒回去。
薛栗也試了一顆花生,除了香味不夠之外,整體的風味還算不錯,再優化一下配方,這東西拿出去賣受眾應該不錯。
薑魚又去屋裏(實則空間)把之前處理好的瓜子翻了出來,嘩啦啦全都倒進爐子口裏,然後加入剛用過的那些沙子,把裝柴火的抽屜塞回去,繼續加工。
雖然需要手動,但是薑魚覺得這個爐子挺好的,一次可以出比以前兩鍋還多的炒貨,太方便了!
原先炒花生需要自己不停的翻動鍋裏的東西,沙子很重很麻煩,但是換成現在這個帶把手的滾輪,大大減少了翻炒的麻煩,至少不用費那麽大的勁了。
薑魚看著手裏的握把,想著應該要怎麽做才能更進一步,最好能解放雙手?
炒完的花生放涼後,被裝進口袋裏,放在一旁,熊勵津接過薑魚的活,坐在爐子邊上一邊烤火一邊搖把手,“這個可以誒,除了炒幹貨還能弄什麽?”
薑魚和薛栗撓撓頭,似乎也沒有別的用處了吧?
“不能炒東西,用來做攪拌不也挺好的。小一點的話,是不是還可以用來烘藥材?”吳愛青時常擺弄他的草藥,用鍋也是熟手了,不過草藥需要翻麵什麽的,得注意受熱均勻的問題,這個能轉的是不是會好用一些?
“我給你弄一個?”薑魚雖然不懂,但是如果他需要的話,不也是熔點鐵水拚接鐵皮的事兒嘛,很快就能做出來。
吳愛青有點心動,“多少錢?”他問的很小聲。
“收你材料費和加工費,給個10塊錢就行了。”薑魚現在也估算不好鐵皮的價值,因為回收站給的價格很離譜,她隻能隨口喊個價了。
吳愛青當即點頭,“可以,我去拿錢。”
薑魚就這麽莫名其妙的接了個新活。
前院搞清楚薑魚的新發明後,也有些心動,想跟她租用一下機器,畢竟大家多多少少都囤了些山貨,多是核桃、榛子一類帶殼的東西,往年用鐵鍋也不是不能炒,就是特別累。
眼看麵前就有一個不錯的工具在,當然想要借用一下了。
“咱們一起租的話,保守估計,租兩天應該夠了。”方倩倩跟何援朝小聲的商量著。
堅果炒製前的工作她們已經都弄好了,都還差炒這一步。
何援朝點點頭,“那我去問問薑魚。”
“去吧。”方倩倩點頭。
然後薑魚就又多了一份收入,雖然沒多少,她也是看在同為知青且最近相處還算愉快的份上,才點頭的。
方倩倩和何援朝歡呼一聲,急匆匆跟薑魚預定好使用的時間,然後跑回房去清點自己的物資了。
薑魚把外頭的活交給朋友們後,就回屋去做吳愛青的爐子了。
次日,大雪暫歇。
傅彪和熊勵津連忙拉著陳靖涵一起出門,他們要去把留在市裏的東西都拿回來。
積雪的路麵騎車也不方便,他們隻能推著車走,雖然去的時候比較麻煩,但是他們的東西不少,想一起背回來估計不行,還是放在自行車上比較方便。
薛栗讓他們把手電筒都帶上,不然這要是回來的晚了看不清路可怎麽辦。
吳愛青想說讓他們把蓑衣都穿去,就怕晚些時候又下雪。
“要是又下雪了,你們就別回來了,雪太大不好趕路,安全最重要。”薑魚提醒。
“成,吳哥,你幫個忙,晚上8點我們要是還沒回來,你就把院子的門關上吧。”傅彪想了想,也不一定非得趕回來,如果來不及就在朋友家留宿一晚吧。
薑魚看著他們推著自行車離開,突然開口問,“你說,有雪橇的話,咱們以後出門是不是會更方便啊?”
“那我們還得養狗狗?”拉雪橇的犬種要大一些,性格穩重,如果是二哈拉的話,沒準直接拉你去滑冰!
“也是,這年頭養狗還要遭人話柄,沒勁!”薑魚哼了一聲,然後直接回房去了。
薛栗好笑的看著突然鬧小脾氣的閨蜜,也慢悠悠的走進自己房間裏。
隻留下要炒核桃的吳愛青在屋簷下忙活著。
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