第262章 粥底?火鍋
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趁著天色還亮堂,薑魚進屋裏拿出了自己的小榔頭,準備把薛栗的房門給她修整一新。
沒一會兒,後院就叮叮咣咣起來。
三點半的時候,趙春江兩人扶著駱誠立出來,去往前院廚房。
老知青在貓冬的時候,一天隻吃兩頓飯,這個時候是他們吃晚飯的時間了。
為了節省柴火和省時省力,前院的人又恢複了集體用餐的模式。
不過因為三個女知青有言在先,現在其他男知青也不敢再偷懶了,更何況還有個方倩倩的追求者劉強在旁邊督促,他可不舍得讓女神吃一點虧。
彼此有了默契之後,他們的相處也比原先融洽了不少。
或許是因為少了關文斌這個看似公平實則滿腹算計的負責人統籌吧。
沒多久,前院的煙囪裏開始冒起炊煙。
而薑魚也把修好的門重新給薛栗安裝好了。
她拍拍手上的灰塵,問吳愛青,“晚上要不要一起吃?”
“可以啊,你想吃什麽?”吳愛青拿著掃帚過來,幫忙把碎屑啥的清理一下。
薑魚想了想,“我們吃點熱乎的吧?”
“可以可以,我這就去翻櫃子!”熊勵津馬上舉手讚同,他得好好想想自己有哪些存貨。
薛栗突然想起上輩子自己吃過的粥底火鍋,就問了吳愛青一句,能不能做。
“這個要怎麽做?就是煮粥嗎?然後放在小鍋裏一直咕嘟著,接著涮菜?”吳愛青還真沒做過這種,隻能按照自己理解的詢問。
“咱們就簡單的做一下,大米加一點油攪和一下,放外頭凍一會兒。然後加水煮開,煮到米都開花了,水也變稠了,然後把米舀出來,那些米最後煮粥喝,用米湯涮菜。”薛栗把簡易版的做法告訴吳愛青,不然光是把米凍上也還要好一會兒,這會兒大家都想吃晚飯了,那是多一分鍾都不想等啊。
吳愛青懂了,反正先煮粥就對了,“那行,你們看看要準備什麽東西涮,我先去煮粥。”
“好好好!”其他人紛紛點頭。
天漸漸黑下來的時候,吳愛青的房間裏再次彌漫開食物的香氣。
傅彪想吃魚,所以他特意扛著榔頭去了一趟山裏,然後提溜著一條2斤左右的草魚回來。
而肉食動物薑魚則是把熏製的野雞切成小塊的,那邊吳愛青的米一舀完,她就把熏雞倒進了米湯裏,沒多大一會兒,雞肉的香味混合著米粥的清香一起飄散開去。
薛栗用雞蛋和肉餡做蛋餃,在自己房間裏忙活著。
熊勵津想放海鮮,但是那玩意兒泡發也得一會兒,他隻能遞給吳愛青一包幹蝦,“這個煮一煮應該也好吃的。”
“這麽大的蝦,你還擔心他不好吃??你這人簡直就是討打。”吳愛青嘖嘖嘴,要不是自己也要吃,他都想給這家夥蓋上資本家的小戳。
熊勵津嘿嘿笑著跑開,去拿白菜。
薛栗探著頭出來喊他,“熊勵津,你要洗菜嗎?幫我把豆芽也洗一下!”
“豆芽?你還發豆芽了啊?”熊勵津連忙拿著木盆過去。
薛栗把鍋裏的蛋餃舀出來,然後把碗櫥下麵蓋的嚴嚴實實的小盆拖到外頭來,她把上麵的蓋布掀開,裏麵是密密麻麻的豆芽,細細長長的身子,脆生生的立在那裏,這玩意兒冬天想吃蔬菜的時候來一份,簡直不要太香!
熊勵津的盆裏裝了一半的豆芽,他滿意的看看豆芽,小聲對薛栗說,“咱們明天讓吳愛青給炒麵條吧!再加點肉絲,放點辣子?”
“好好好!明天就吃炒麵,不過那個麵條…你會拉拉麵嗎?”薛栗眼睛一亮。
“我不會啊!”熊勵津回答的理直氣壯的,“不行咱炒手擀麵也可以啊!”
“也對,豆芽炒麵,等會兒就跟吳愛青去講!”薛栗擺擺手,回到灶台前,繼續捯飭她的蛋餃。
蛋餃這玩意兒,後世的奶奶們都是用那種專門的勺子做的,薛栗沒有啊,她隻能勉強用鍋底做,非常耗油,因為油不夠會粘底!
剛開始那幾個就不太行,肚子破了,完全就是蛋皮炒肉末,根本不能用。
薛栗準備放碗櫥裏,回頭隨便放哪裏炒一炒都能吃。
忙忙碌碌差不多一小時,大家終於圍著餐桌坐了下來。
薑魚的小泥爐裏點著炭火,上麵放著陶鍋,裏麵的粥水一直在冒泡。
最先煮的熏雞肉已經給整個鍋底換了口味,吳愛青一句開飯,所有人都舉起筷子去夾雞肉,等雞肉分完後,開始下蛋餃。
熱氣蒸騰,六個人吃的頭都抬不起來。
雖然食材不如後世的豐富,粥底也很糊弄,但是薛栗卻覺得在這裏吃到了更加美味的火鍋。
在物資貧瘠的當下,在白雪皚皚的北方,她和自己的好朋友們坐在一起,圍著一個簡陋的鍋子,分食著那些對很多人而言非常難得的食物,這是獨屬於他們幾人的快樂。
真好。
所有人都在心中默念。
能遇見你們真好,能和你們成為朋友真好,能成為彼此的依靠真好!
傅彪眨眨眼睛,那句被他深埋心底的言語在嚐試著伸出觸角,想要突破禁錮出來舒展一下身軀。
如果天下的百姓都是如同他這群朋友一樣的人,那麽即便需要他付出生命去守護,也是值得的,對嗎?
熊勵津眯著眼睛看傅彪,一邊斯哈斯哈吃蛋餃一邊好奇的問他,“你咋?熱氣熏眼睛了?就說讓你別離鍋子那麽近了,等會兒火星子蹦出來,給你燙個疤!毀掉你這天怒人怨的美貌,哼哼!”
傅彪的小情緒瞬間熄滅,他看著熊勵津,抬手就是一個腦瓜崩,“吃你的飯吧小四眼,別亂看,等會兒湯濺你臉上,燙壞了你的小白臉,不也可惜?!”
“誰小白臉?!我小白臉你是什麽?你小黑臉!!?”熊勵津直起腰杆子,氣洶洶的瞪著傅彪。
“對對對,我小黑臉,行了吧,小白臉?”傅彪承認的毫無負擔。
熊勵津頓時覺得自己被嘲諷了,他呲著牙,“傅彪!起來打一架吧!不然今天這飯誰也別想吃了!”
“你說啥?”嘴裏叼著根白菜的薑魚抬起頭。
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