第105章 東華酒經
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“看見沒?‘山海圖鑒’,其實是這個意思,這玩意太過神秘,我這一脈,守護了這麽久都不知道,幸得師尊乃世外高人……”白空青一臉得意。
萊多得知了山海圖鑒的又一些秘密之後,也很驚訝“這玩意……到底有什麽用,難道也是一種神器?但是,所有的古籍都沒有記載過啊!還是更像菜譜……”
“那就不知道了,以後就是你的事了……還有,我這次回來,本來隻是看看你,沒想到你竟然突破了,那麽,‘五禽技’的秘密,也可以一並告訴你了。”白空青說著說著,居然有點心虛,不知道他還藏了多少秘密。
“‘五禽技’的秘密,我已經知道了……”萊多早就發現,這五禽技,肯定不一般。
晉升之後,萊多就察覺到,五禽技的煉體作用,明顯得有點奇異了,每次演練完,渾身舒坦,天靈處的五行輪,和丹田中的靈海,匯聚靈力的速度,都在加快,消耗的靈力,也會得到補充,這可是連一些高級秘法,都沒法做到的。
“我要說的……不是這個……等等,這格鬥之法,居然還有這功效?”白空青打斷萊多,然後一臉震驚。
白空青立即自己演練了好幾遍五禽技,然後仔細驗證萊多所說的奇效“五禽十式,虎舉、虎撲以蓄猛,鹿抵、鹿奔以舒展,熊運、熊晃以穩健,猿提、猿摘以輕巧,鳥伸、鳥飛以矯捷。”
“不可能啊!沒有你所說的那種功效,從原理上說,這隻是一種煉體格鬥之法,是身外之技,沒有相關的修行心訣,也沒法幹擾到體內的呼吸之法,你所說的那種功效,肯定不是五禽技帶來的……”白空青摸索透徹,否定了萊多的推斷。
“那是怎麽回事?如今我的肉身,的確是得到了極大的加強,可以說是一種蛻變和升華,現在普通的刀劍等銳器,都沒法劃破我的皮膚。”萊多更加困惑了,他知道白空青這麽斬釘截鐵,一定有他的道理。
“……你母親老早以前就提到過,五行中的金水木火土,對應著肉身的皮骨筋脈肉,肉身能在修為境界的提升中,達到新的強度……會不會是這個原因?”白空青謹慎地思索,突然想到當初萊多母親的話。
萊多恍然大悟,這才意識到,原來是五行訣的功效,通過五禽技展現了出來,萊多再次感歎五行訣的玄妙後,便不再糾結於此了,反正都是能夠提升自身,那就多多益善。
萊多和白空青,前往小世界待了幾天,萊多向白空青請教了很多關於修行上的疑惑,得到了極大的提升。
等他們從小世界出來,外界已經差不多過去了一個月,萊多驚呼“壞了!把五倍的時間差,給忘記了,我的酒曲啊!壞了,壞了……”
緊接著,萊多就開啟了極速模式,一溜煙飛回了湖畔村,才剛進家門,就趕緊前往地窖,查看上次製做的酒曲,很可惜,這次的一席酒曲,全部都壞掉了。
釀酒的技藝,異常的複雜,萊多在杜大爺的教導下,學習了兩個月,才學會基礎釀造之法,成功釀造了幾壇濁酒,味道不錯。
白空青從一開始的不信任,到現在催促萊多釀造,可見萊多的釀酒技藝,進步也很大,這得感恩杜大爺的親傳,和《東華酒經》的奇妙。
現在正值凜冬之時,正是釀造冬酒的最佳時刻,萊多通過兩個月的學習,已經掌握了無需酒曲的單發酵釀酒之法,可以釀造出普通的濁酒。
濁酒的釀造時間較短、酒精度偏低、成酒渾濁,這種酒成熟快而保存期短,無需過濾工序和儲存時長,直接可以飲用。
但是,濁酒的品質往往很低,味道也非常一般,沒有任何出眾之點,僅僅能淺嚐和解饞,這可達不到白空青和小七的要求。
如果想要讓酒,升華到一種更高的境界,若想要得到清酒——即釀造時間長、酒度較高且酒液清澈的酒,萊多就必須掌握複式發酵的技藝。
複式發酵的釀酒法,必須使用酒曲,酒曲在其中,起著舉足輕重的作用,酒曲的好壞與層次,直接決定了酒的品質高低。
萊多按照杜大爺的教導,仔細研讀了《東華酒經》,然後在自家地窖,建造了專門堆積和製做曲料的曲室,還購置了很多製曲的專用工具,有竹席、攪棒、木槌、蒸籠等。
一個月前,萊多購置了剛收割的冬麥,按照書中所指引的,還參考了母親的經典藥方,不斷嚐試組合酒曲的配方,他從小世界裏,采摘了一些祝餘草、棪果等有奇效的靈草奇果。
接著,萊多完成了製曲的前幾個工序——采料、搗曲、拌曲、布曲,他把所有的曲料,全部搗碎後混合攪拌到一起,然後蒸至半熟狀態,在竹席上平麵攤開,以便繁殖菌體。
萊多本來打算,按照時間要求,在七天以後,陸陸續續完成翻曲、草封、穿孔、團曲、曬曲等重要工序,但是萊多在小世界中修行,太過專注,竟然把這些全給忘記了,這一次的製曲,宣告失敗,他的釀酒之路,任重道遠。
萊多之所以如此重視釀酒技藝的學習,不僅僅是為了小七的口糧,他在研讀《東華酒經》之時,參悟到了釀酒技藝之外的奇妙東西,他第一次釀酒之時,也發現了有一絲的異常。
萊多在釀造美酒時,竟然感受到了五種靈力的變化和升華,他仔細觀察,發現整個釀酒的過程,竟然就是五行靈力的相交相融過程。
釀酒的器皿,有很多講究,有的甚至要去專門煉製,萬物之器,歸屬於五行之金。
釀酒所需的井水山泉,當然歸屬於五行之水。
釀酒的原料,多是草木花果,這很顯然,歸屬於五行之木。
釀酒時蒸煮和烤製的火候,無疑歸屬於五行之火。
釀酒施曲的過程中,原料的糖化、酒化,新的菌體生長,歸屬於五行之土。
如此一來,整個釀酒的過程,竟然就是金水木火土的循行輪回過程,萊多剛發現這一點時,驚奇萬分,非常不可思議,近乎奇幻。
萊多決定一定要好好探究釀酒技藝,認真研讀《東華酒經》,這本古籍,恐怕不僅僅是一本釀酒的工藝書,那麽簡單……
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