第134章 做菜
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晚上吃的菜是由白天挖的鮑魚,再加上塔螺為主做出來的。
這次張塵出手做菜了。
他使用了中級廚藝技能。
對於張塵做菜的本領,表哥阮水生非常驚訝。
“哎呀,表弟,我為什麽感覺你做菜的時候動作幹淨利落,有一種特別的韻味呢,讓人看得賞心悅目?”阮水生好奇的問道。
張塵在獲得了係統獎勵的中級廚藝技能(海鮮版)後,對於各種海鮮的結構都有所了解,處理起來自然很快。
加上刀工、火候、調味等方麵都是無可挑剔。
非常標準!
再說了,處理這些海鮮其實也不用什麽太麻煩。
隻不過短短的半個小時,他就把所有東西都搞定了。
湯是必不可少的。
張塵做了一道鮑魚土雞湯,這湯要熬久一點才能更加鮮美。
至於塔螺,那是隨便蒸煮一下就行。
西施舌沒有在今晚吃的原因是它含有太多泥沙。
隻能把它們泡在水中吐出一些泥沙來再說。
再說處理西施舌起來也相較麻煩。
當然,鮑魚不止做了湯,還做了蒜蓉粉絲蒸鮑魚。
這道菜的食材事先處理也很容易,幾乎沒有耗費什麽時間。
隻是蒸煮的過程中消耗了一些時間。
他還做了鹽椒扒皮魚,這道菜才體現了他的刀工。
不用三兩下就把扒皮魚的整張皮給揭下來了。
阮水生就是看到張塵處理扒皮魚這麽快速才產生佩服的想法的。
不久,張塵和阮水生一起把菜端上桌。
今天是他們和外公外婆四個人一起吃飯,就不用做那麽多道菜了。
舅父舅媽兩個出海打魚去了,他們今天是不回來的,明天晚上才回來。
本來今天晚上外公外婆是想著他們做飯的,結果張塵和阮水生兩個回來早了。
他們當然不會讓老人動手做飯。
況且張塵找了一個借口說自己想做幾道菜給兩位長輩嚐嚐。
外公外婆兩個隻需要等著吃就行。
他們分別落座,準備開吃。
“好,讓我嚐嚐小塵的手藝!”外公阮建設開心的說道。
“不知道有沒有水生做的好吃?”外婆也期待跟著說道。
“小塵應該比我做得好吃!”阮水生趕緊說道。
自從剛才在廚房裏看到張塵熟練的刀工,還有那掌握火候的程度,阮水生是沒有任何信心能超過自己的表弟的。
果然,當外公嚐了一口鮑魚土雞湯後,他感覺到整個身子在一瞬間暖了起來。
“太好喝了吧,我怎麽感覺這次的湯特別好喝,我們家裏人好像沒人比得上!不會是我的錯覺吧。”外公太驚訝了。
“我也這麽覺得,本來還以為小塵的廚藝也就比水生好一點,沒想到我煮了幾十年的菜了,也好像沒有小塵做的好吃。”外婆誇得很厲害。
“就是,我也覺得我爸我媽的廚藝沒有表弟做的好吃,我跟他則根本就沒有可比性了。”阮水生這回沒嘴硬就認輸。
這道菜的湯色清澈,味道鮮美無比。
它裏麵的鮑魚肉質鮮嫩,口感滑爽,土雞肉質緊實,香氣撲鼻。
兩者搭配在一起,既能品嚐到鮑魚的鮮美,又能品味到雞肉的細膩。
隻能說極其美味。
要知道,這些鮑魚可是經過係統神秘能量升級的,美味屬性達到了29。
鮑魚裏麵還有著免疫力+1,抑瘤+1等對老年人非常有好處的作用。
也難怪外公外婆都對這道菜非常滿意了。
這些屬性無形中對他們的身體起到了一些修複作用,讓他們渾身都感覺舒坦。
在某種程度上,這也加強了他們的各個方麵的感受,讓他們覺得這道菜的美味程度更上一層樓。
他們當然滿意這道菜了。
“或許是這次的鮑魚品質很好,不然我也做不出這麽好吃的菜。”張塵還是很謙虛的。
“就算鮑魚品質再好,我以前也不是沒有吃過好的鮑魚,可是似乎也比不上這一次你煮的菜。”外公阮建設繼續誇獎道。
“奶奶,試試那道蒜蓉粉絲蒸鮑魚,味道簡直絕了,我不得不再次表揚一下表弟的廚藝了。”阮水生對另外一道菜下手了。
在喝了湯之後,阮水生就對有鮑魚的另外一道菜產生了極大的興趣。
當他吃了一口蒜蓉粉絲蒸鮑魚中的粉絲,舌頭都被鮮麻了。
粉絲吸收了蒜蓉和鮑魚的味道,口感獨特,香糯可口。
每咬一口下去,都是鮮到大腦皮層。
整個味覺神經都仿佛被鮮美給填滿。
阮水生開始大口大口的炫粉絲,這些粉絲仿佛才是精華一樣。
外公外婆兩人也吃了,他們同樣也被征服了。
“小塵,你有這樣的做菜本事,那麽以後你找個女朋友不是很簡單嗎?”外公感歎道。
沒想到外公會把話題扯到這方麵來,看來他的心不老嘛。
“對呀,小塵啊,你都這麽大年紀了,也該找個女朋友了,你做菜這麽好吃,肯定能招女孩子喜歡的。”外婆也說道。
“好吧,我看看有什麽合適的就追求一下。”張塵對於兩位老人的話還是應承的,不然他們會一直說下去的。
不過張塵還是小看了兩位老人的智慧。
因為他們開始對表哥阮水生也逼迫起來。
“水生啊,你也要快點找個女朋友了,你比小塵年紀都大,都27歲了,再不找都晚了。”外公原來最想催的人是自己的孫子。
“就是,水生,你要主動一些,見到合適的女孩子也要大膽。”外婆也嘮叨起來。
阮水生此時感覺眼前的菜不香了。
為什麽自己要麵臨這種尷尬的處境呢?
還好有表弟在這裏分擔一部分的火力,加上自己的老爸老媽沒在,不然他真的會謝。
他的目光也看到了表弟張塵在旁邊笑嘻嘻的,知道他有看熱鬧的心思。
心中有些煩躁,他不過還是隻能順從的說道:“知道了,爺爺奶奶,我會抓緊時間找的。”
或許是吃到美味的東西心情好,外公外婆也就沒有再問下去。
他們邊吃邊聊,都吃得相當開心。
過了一會,阮水生又要對塔螺這道菜下手了,也不知道阮馳口中不好吃的海鮮味道到底如何。
他現在要親身嚐試一回了。
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