第280章 頂級
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剛才隻是把菜肴都切好了,張塵還沒開始炒呢?
或許他們應該盡快吃完,把吃飯的時間壓縮在半個小時以內,再休息十多分鍾就立即開幹。
對於自己的廚藝,張塵很有自信。
清蒸藍骨彩眉魚無疑是最簡單的做法了,可依然能讓魚的美味保存的非常好。
藍骨彩眉魚是在西沙這裏釣到的,在今晚算是最新鮮的魚了。
不像很多人能夠買到的藍骨彩眉魚,買到的都大多數是凍魚,吃起來的味道也不可能有現場吃的魚那麽新鮮。
張塵他們今天晚上可以品嚐到的就是最新鮮的藍骨彩眉魚,清蒸也是最合適的做法。
不用多久,他也就已經把飯菜做好了。
“可以吃飯了,我們先吃吧,一會再下網。”張塵開始叫人吃飯了。
阮水生和阮馳剛好把所有的梭子蟹給放進了活水倉之中,他們現在隻能是活水倉利用起來了。
如果他們想要大量捕撈的話,估計隻能冰凍起來了。
三人急急忙忙就開始吃晚飯,他們第一時間都把筷子伸向了那條藍骨彩眉魚。
當夾了一筷子的魚肉之後放進嘴巴,張塵就感覺一股無比鮮香的味道傳到自己的味覺神經。
不愧是頂級的海鮮!
張塵覺得藍骨彩眉魚的味道比起一些頂級石斑魚來都要好吃一丟丟,算得上是他吃過的海鮮之中排名前五的東西了。
阮水生和阮馳也驚訝無比,他們以前也是淺嚐過藍骨彩眉魚的,記憶之中也知道藍骨彩眉魚是很好吃的魚類。
可是今天晚上的這條藍骨彩眉魚依然讓他們感到非常驚豔,那種鮮美的味道,好像比他們記憶中的味道更加鮮甜。
三人幾乎都是搶著吃這條魚的,他們連魚骨身上殘留的肉都不放過,每人都分了一段來嗦了起來。
隻能說藍骨彩眉魚太符合他們的胃口了,其它的海鮮在他們麵前都變得略遜一籌。
“太好吃了!太鮮太嫩了,魚肉都帶有一股讓人沉醉的味道,讓人難以忘懷,難怪它可以賣的那麽貴。”張塵感歎起來。
“當然啦,藍骨彩眉魚而不僅僅是因為它奇特,更重要的是它的味道。”阮水生說道。
“反正今天晚上我是吃的滿足極了,就算一會想到要趁夜工作,心中也不會有怨念了。”阮馳說的太誇張。
總之,他們三個都對藍骨彩眉魚的味道稱讚不已。
在張塵想來,他還有著把自己釣到的另外一條藍骨彩眉魚給吃掉。
就算藍骨彩眉魚可以賣出千元的價格,他也想著要把它留下來,再品嚐一下它的味道。
至於他釣上來的刺鮑魚,張塵就可能在今天做了。
處理刺鮑魚太耗時間了,拔刺都可能需要超過一小時,他怎麽可能在這種著急的時候做那麽麻煩的菜肴。
今天晚上隻有清蒸藍骨彩眉魚和一些香煎的雜魚。
簡簡單單的一餐而已,兩道菜就足夠了。
在漁船之上工作,一般人都是盡量簡單的做菜,不可能像在家那樣那麽講究的。
其實,香煎的雜魚的味道也挺不錯的,煎的金黃酥脆。
一口咬下去,滿嘴留香!
張塵特別挑選的是那些可以一口就吃掉整條的小魚,放了不少油去炸得很美味。
這樣的菜肴送飯,真的會讓人胃口大開。
阮水生和阮馳也是對今天的這頓晚飯很滿意,不過他們還是盡快就吃飽。
吃飽後休息一會,他們就要真正開始工作了。
今天才從瓊州出發,他們花費了幾乎一整個白天才來到西沙。
來到這裏後又浪費了不少的時間,可他們還是需要繼續工作,不能去休息。
可以說,漁民的工作時間是很不規律的,這也導致他們睡覺的時間很不規律。
從這點上來說,漁民的有些生活習慣是非常不健康的。
張塵和阮水生,阮馳三個是年輕人,憑借自己強壯的身體,暫時還能頂得住。
可是像舅父阮建設和舅媽劉佳那樣上了一定年紀的人,他們就沒有那麽多精力了。
估計這也是他們出海捕撈每次的魚獲不算太多的原因之一,盡管他們的經驗很豐富。
剛吃飽飯還是有必要休息一陣子的,如果立即開始工作的話,可能會造成胃痛、肚子痛等麻煩。
他們現在停留在的這片海域底下應該有著大量的梭子蟹,並不用太心急。
張塵有信心找到了這個白銀級釣位,他就覺得這裏的海洋環境很適合梭子蟹生存。
估計這些梭子蟹是舍不得離開這麽適宜的地方的,它們對於這裏的食物很滿意。
等他們三人吃完飯,天色早就完全暗下來了。
四周一片漆黑,他們已經做好了幹活的準備。
海底下有著他們想要捕撈的梭子蟹,心中太興奮,不容易才找到一個有這麽豐富資源的地點,他們要大肆捕撈一番。
幾乎是懷著同樣激動的心情,張塵三人下網捕撈了。
很快也輪到起網的時刻,結果也沒有讓他們失望。
又是一次爆網!
這一網估計也不下於1500斤!
他們的漁船使用的漁網還是太小了,不然的話,用上更大的漁網,很可能一晚就能撈上五六千斤。
當然,最主要的原因還是漁船小了一些,也不可能用到那麽大的漁網。
因為阮水生家的漁船如果用那些誇張大的漁網,一下子捕撈超過五六千斤的海鮮,可能連漁船都會側翻的。
小漁船肯定不可能用那麽大的漁網的,這樣做太危險了!
其實,能夠一下子撈上1000多斤的魚獲,張塵三個已經相當滿意了。
這片海底下的梭子蟹資源極其豐富,他們剛才撈上來的這一網之中,這梭子蟹的個頭也是在八九兩,其中也有很多超過一斤的。
隻能說他們太幸運了,找到的是一個肥美至極的梭子蟹群。
當然不是說沒有在五兩以下的梭子蟹,可那畢竟是很小的一部分。
輪到張塵分揀那些梭子蟹的時候,那些太小個頭的梭子蟹被他放棄,因為這樣子的梭子蟹賣不出高價。
隻有那些八九兩重的梭子蟹,他才有興趣把它們給留下,被放棄的那些梭子蟹隻能丟下漁船放生。
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