第162章 一桌全豬宴
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隻見他滿臉腫成了一個肉球,雙眼也已經被腫脹覆蓋,隻能勉強撐起一條縫。
我強忍著不笑,最後沒能忍住,還是笑出了聲。
“哈哈!哈哈哈!”
二牛哥這才發出了聲音。
“嘶!哎呀!疼啊!生弟!你還笑話我?”
他一說話,就連聲音都變了。
我捧腹道:“你這是中了···還我漂漂拳了嗎?哈哈!哈哈哈!”
“生弟!別笑了!你得扶著我,我什麽也看不見了!”
“哈哈哈!”
他這麽一說,我更是笑到岔氣。
雖說笑到走不動道,可我還是慢悠悠的將他領回了家。
回到家中,幾人急忙關切道:“怎麽回事?”
“表哥,你這是怎麽啦?”
“二牛!你這是···這是···”
但是,看到二牛哥的臉以及看到了我手中的蜂窩,眾人開始忍俊不禁。
“哈哈!”
“哈哈哈!”
“哈哈···”
就像是連鎖反應一樣,一個開始笑,剩下的人都開始跟著笑,如同被病毒傳染一樣迅速。就連一向嚴肅的張醫師也搖頭樂了起來。尤其秋兒,更是發瘋了似的大笑。
“夫君!你這是怎麽了?”
蘭姑娘從房間出來,匆忙前來查看。
眾人的笑聲這才慢慢停止。而我,卻有一種說不出來的內疚感。
當看到二牛哥成了這個樣子,蘭姑娘卻也忍不住發笑。
“嗬嗬!嗬嗬嗬!”
我忙向蘭姑娘致歉道:“嫂子!是我不好,我···我非要捅馬蜂窩,害得二牛哥遭了殃。”
說完,秋兒再次捧腹大笑起來。
二牛哥眯縫著眼睛左右尋我。
“生弟!不怨你!是我太過著急了!”
身後張醫師開嗓道:“行啦!趕快扶到我屋裏,嗬嗬!我有泡好的蠍子酒。把毒刺拔出,塗抹好藥酒就沒事啦!”
說完,蘭姑娘扶著二牛哥轉身走向房間。
姨母吩咐常伯父道:“水已燒好,幫我抬出來給豬退毛!”
我自告奮勇道:“姨母!我來吧!”
姨母婉拒道:“生兒!你去休息吧!你不知道這豬怎麽收拾。”
“退毛簡單,這我知道,哈哈!”
隨之,我奔向庖廚,把蜂窩放在一個陶碗上麵。
常伯父和姨母也跟著進了庖廚。
姨母往木盆中舀滿水,並示意常伯父一起抬。
我搶過木盆,急忙說道:“姨母,我來,沒事的。”
“呀!你後脖頸上也起了大包,生兒,你快去塗抹些藥酒吧!”
姨母叮囑道。
我執意道:“那···我把水抬出去再說吧!”
隨之,常伯父也隻好和我一同把水抬到外麵。
姨母拿著水瓢跟在後麵催促道:“生兒!你快去塗抹藥酒吧,這裏就交給我們老倆!”
我微笑道:“那好吧!那一會兒就由我來做紅燒肉!”
“紅燒肉?”
二人異口同聲。
我隨即解釋道:“是的!紅燒肉!呃!特別特別好吃的肉!”
“有多好吃啊?”
秋兒和喬姑娘一起湊了過來。
我咧嘴一笑道:“哈哈!要多好吃就有多好吃!好吃到爆的好吃!”
說完,我奔向房間。
待張醫師將我和二牛哥被蟄的傷口處理好,姨母那邊也已經把豬毛退好。
隨後,在眾人的圍觀下,姨母主持操刀儀式。
很快,鮮嫩的野豬肉被陸續熟練的分割了出來。
隨之,我挑選了一塊上好的五花肉走進廚房。然後,熟練的將五花肉改刀,切成麻將小塊。又將蜂窩上殘留的髒雜質用刀刮幹淨,接著準備所需輔料。
一切準備就緒,跟著起鍋燒油;炒蜂蜜上色;下入五花肉煸炒等等,一係列工序。等所有工作做完,靜待小火慢慢收汁。
我走出庖廚,姨母已將肉和骨頭都分割好。
常伯父抱來了一個大陶罐,秋兒也從庖廚取來了鹽罐。姨母將木盆中的大塊豬肉均勻的塗抹上鹽粒。
“你去把豬內髒都埋了吧!”
姨母吩咐常伯父道。
“嗯!好咧!”
常伯父痛快答應道。
“埋遠一些啊!”
姨母叮囑道。
我隨即上前,衝常伯父製止道“姨父!等會兒!”
“怎麽啦生兒?”
常伯父問道。
我又衝姨母疑問道:“這些豬內髒為什麽扔掉啊?”
姨母抬頭不解的看向我。
“這些內髒又不能吃,當然要扔掉啦!”
我鄭重其事道:“能吃啊!這些內髒能吃!”
“嘔!”
秋兒彎腰,一陣幹嘔。
而喬姑娘也是難以置信的看著我。
常伯父衝我勸阻道:“我們不要吝嗇這些,這些不能吃的。”
從他們集體的麵部表情來看,他們的認知是有誤區的,吃豬內髒是難以接受。
我再次一本正經的麵向眾人解釋道:“這些豬內髒是可以吃的,而且營養價值很高。”
眾人呆呆的看著我,皆默不作聲。
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我繼續道:“這樣吧,內髒我由來處理,我來把這些變為美食。”
姨母猶豫後道:“那···好吧!你就試試吧!”
剩下眾人都看著我,強擠出一番苦笑。
我讓喬姑娘替我燒著火,趁著紅燒肉小火慢燉的時間。我快速的將豬豬的心、肝、腸、腎清洗了一遍又一遍。尤其是大腸,差點沒給我洗惡心到了。但一想到美味的紅燒肥腸,我又強撐著,繼續洗刷刷了起來。
剩下的豬肝用來爆炒;豬心做湯;豬腰改花刀火爆,最後又搭配了兩道青菜。從下午一直忙活,直到黃昏之後,所有的菜品總算上齊。
大家又都圍在石桌前,又都還是同樣的位置。
可是,看著一桌怪異的菜品,眾人卻是高興不起來。
喬姑娘首先打破尷尬道:“公子!這些菜品如此奇特,煩勞幫忙介紹一下吧!”
我起身欣喜的介紹道:“這個陶罐內是今天的主菜——葉氏紅燒肉!”
“紅燒肉?”
“沒聽說過。”
“是啊!”
“公子昨日與我講過。”
眾人議論紛紛。
我繼續道:“這盤呢,叫火爆腰花。”
“腰···花?”
“不曾聽過。”
眾人皆對視搖頭。
接著,我一口氣說完。
“這個是爆炒豬肝,這個是紅燒肥腸,這碗是豬心湯,內含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素,尤其對孕婦很滋補的。”
二牛哥臉上的腫脹已消除過半,他關心道:“生弟,你說什麽鐵···鋅···卻對孕婦很滋補?是何意思?”
我麵向眾人解釋道:“在我們所吃的食物中,實際上都是含有微量元素的。就比如這青菜,它含有的維生素是最多的。”
喬姑娘同時疑問道:“那微量元素又為何物?”
我好一陣猶豫。
“這······”
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