第20章 這是戲法兒嗎
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搖著頭,孟玉英去了集市,買羊肉。
羊肉有膻味兒,孟玉英怕大家接受不了羊膻味兒,於是隻買了五百文的羊肉。
最後去買炭火。
花了一千文,買了燃燒能散發出香味的菊花碳,它的炭烤出的肉香味特別濃鬱,什麽都好,就是價格有些貴。
長見識了,古代的炭居然也分十幾種種類,孟玉英回頭看了看賣木炭的店鋪,加快了步伐返回。
去山上拿上燒烤架,孟玉英馬不停蹄地趕回了家。
這一趟出門,孟玉英的錢隻剩下500010005001000文。
把東西全部拿到房間裏,孟玉英關上門,並插上門捎,不讓任何人打擾,隨即坐到凳子上,把一個個小包拿過來,用異能碾成粉末。
然後按照放香料的時間先後順序,把這十幾種調料進行分類,再按照一定比例混合起來。
孟玉英看著十幾種香料,最後變成了三種,還挺有成就感,回憶現代是怎麽燒烤的……
一會兒後,她離開房間,拿上篾刀去了竹林,砍了幾根竹子回來,根據竹節砍成一根根竹筒,清洗幹淨,拿回房間。
取來幹淨的布把竹筒擦幹淨,放到窗台上再徹底幹燥。
趁這個時候,孟玉英拿著羊肉去了廚房,清洗一下,再切成肉丁,羊肉鮮嫩,不用醃製,直接燒烤就行了。
切好後,孟玉英把鐵簽拿來,好好地洗了洗鐵簽,然後把羊肉十個一個肉串串起來。
孫雅嬌不解地問“娘,你這是幹嘛?”
孟玉英看了眼孫雅嬌“娘在辦事,不要多問,等辦好你就知道在幹什麽了。”
孫雅嬌聽話地點了點頭“嗯。”
羊肉串串好,孟玉英去井裏打了幾桶水上來,殺魚。
此時家裏除了孫三丫和孫雅嬌,再無其他人,而孫三丫害怕孟玉英,躲得遠遠的,倒是方便了孟玉英行事。
孟玉英殺魚的手法依然利索,半個時辰不到,就把108條魚全給殺了,接著調配醃製料。
把醃製料塗抹到魚身上,手推車的車廂裏鋪上兩層幹淨的油紙,把魚放到油紙裏。
魚全部放好,孟玉英把油紙折過來,把魚全給蓋住,避免掉髒東西進去。
此時太陽落到了山坡上,到了傍晚時刻。
孟玉英讓孫雅嬌去把孫大郎三人叫回來,一起去夜市擺攤了。
三人很快趕了回來,趕緊洗手洗臉換衣服,把自己收拾幹淨,去縣城而去。
離開的時候,孟玉英說他們不回來吃晚飯,不用等他們。
現在孫家除了孟玉英、孫雅嬌之前都知道了天價彩禮的事,顯得心事重重的,也沒心情搭理孟玉英。
而孟玉英想著自己的烤魚大業,沒有去留意孫家人。
……
縣城的繁華昭示了夜市的繁華。
夜市占了四條街,而且還是在孟玉英他們出入城的方向上,這極大地方便了他們出城和入城。
他們來到夜市的時候,這裏已經有不少人了,且大部分攤位已經擺上,好些攤位都做了幾單生意了。
在夜市擺攤需要去租賃攤位,根據攤位的位置,最高的攤位費是一兩一晚,最差的是十文一晚。
沒辦法,孟玉英來晚了,隻有十文的攤位了。
花錢租了一個十文的攤位,然後他們找了好久才找到他們的攤位,在街尾,最差的位置,很多客人都不會來這邊,可以用凋零來形容。
錢都花了,隻能把攤位擺起來,五個人一起努力,不一會兒孟玉英的小攤就冒出了炭烤的肉香味兒。
他們的旁邊是一家賣雲吞的小攤,生意很差,攤主帶著十一二歲的兒子在那裏做生意,一臉愁容。
張文吸了吸空氣“爹,他們在做啥子,好香啊?”
張父眼睛眯了起來“好像是在烤魚。”
張文口水不停地分泌,難以控製,他不解地問,“魚可以烤嗎?”
張父沒有見過,不太肯定地回道“應該、應該可以吧。”
張文向孟玉英的攤位走去“你們真的是在烤魚啊?”
孟玉英往魚和羊肉串上刷著油,笑眯眯地問“是啊,除了烤魚還有烤羊肉串,要不要來點兒?”
張文狠狠咽了咽口水,搖頭道“不了。”他轉身跑回了自己的攤位,但眼睛始終看著孟玉英這個方向。
“嬌嬌,去吆喝。”魚和羊肉串都五成熟了,孟玉英讓孫雅嬌去吆喝。
“好勒。”孫雅嬌走到街道中間,脆生生地喊,“烤羊肉串,烤魚,又香又好吃,千萬不要錯過哈。”
她這一喊,附近的人都看了出來,但眼神猶疑,腳步停在那裏,隻是看著。
孫雅嬌雙手叉腰,胖嘟嘟的身體,忽然一下氣,洪荒之力爆發出來,聲音貫穿了一條街“烤羊肉串,烤魚,又香又好吃,千萬不要錯過哈……”
一個身著不凡的少年殷晨帶著小廝走過來“啥子是烤羊肉串和烤魚?”
孫雅嬌圓啾啾的臉開朗地笑著“過來看嘛,還可以試吃。”
“行,我看看。”殷晨好奇地走了過來,等他走進之後,眼神閃過一抹驚奇,“沒想到羊肉和魚居然可以烤著吃。”
孟玉英笑道“我做的烤串絕對好吃,保證你明天還要來。”
殷晨搖搖頭“不可以,能讓我吃了一次還想吃第二次的東西很少,魚腥臭,羊肉膻味兒重,我今天晚上說不定都不大願意吃。”
“少年,話不能說太滿,不然打自己的臉。”孟玉英依然帶著笑。
開玩笑,烤魚和烤羊肉串那可是經過上千年檢驗的經久不衰的美味,怎麽可能拿不下一個生活在香料當藥材時代的少年?
殷晨非常自信“是或者不是,一會兒就知道了。”
“行。”孟玉英取來一個盤子,從羊肉串兒擼下兩塊肉,隨後烤魚翻過來,背部朝上,輕輕一拍魚背,同時暗暗動用異能,把魚骨全部震下,之後用剪刀剪下兩小塊魚肉,把竹筒拿過來倒扣,通過竹筒的細孔把孜然和辣椒粉撒了些在肉上麵,端給殷晨,“嚐嚐。”
殷晨已經被孟玉英取魚骨的樣子給看呆了,盤子到了跟前才反應過來“哦、哦……”
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