李世民實在是不自在，一來這“院子”太小，整個人舒展不開，十分的別扭。
    二來，就這樣到人家中作客，還沒帶東西，空手上門實在是有失禮數。
    “時家嫂子，今日我二人來的倉促匆忙，空手上門實在是失禮，還請多多擔待。”
    時氏看李世民的眼神柔和了一些，起碼算是個知禮數的，不像那個猛猛嗦麵的，也不知道餓了幾頓沒吃飯了，這麽能吃。
    尉遲寶琪抓起一瓣蒜塞進嘴裏“嗯，吃麵不吃蒜，香味少一半。”
    時為民深感認同“就是去年沒泡臘八蒜，不然吃臘八蒜更香，叔您吃啊，怎麽不吃。”
    尉遲寶琪吃飽了，拍了拍時為民的背“聽你說你家是河北逃難來的，什麽時候的事兒？隋末兵災？”
    時為民點點頭“原本我們住鎮子上，後來兵災一起，我爹就把店關了，往這邊逃。之前這邊多的是漠北的突厥人，所以我們隻能住在這麽小的房子裏。”
    “不怕您笑話，當時這房子賃一年，那可得要十兩金。不過現在嘛，白給也沒人要，哈哈。”
    李世民慢條斯理地吃著炸醬麵“所以你爹開店賣的糖火燒？手藝傳給你了，所以你現在賣糖火燒？”
    時為民有些難為情“我爹原先在鎮子上賣驢肉火燒夾燜子，逃兵災路上沒挺住，就剩了我和我娘還有小妹三人，唉。”
    時為民說到自家小妹，眼神裏十分驕傲“我家小妹手藝好，被寶麗成衣廠選上做了繡娘，日子也算是一天天變好。”
    時氏忍不住出言說道“如今整個時家都靠你小妹的月錢頂著，你小妹終究是要嫁人的。”
    李世民眼睛盯著尉遲寶琪，看得出來李世民是想讓尉遲寶琪幫這家人想想辦法。
    “糖火燒算是一種小吃，每日售賣的量並不多。那麽就隻有兩種方法，一種是賣方子，把糖火燒的製作方法賣給別人，由別人生產。一次性買斷之後的銀錢作為本錢做你們時家的老本行驢肉火燒。”
    “第二種，繼續做糖火燒，攢到足夠的錢開設工坊，大批量的製作，售賣給寶麗商行，讓寶麗商行把糖火燒賣到大唐各地去。”
    時為民有些為難“我曾經拿著樣品問過寶麗商行的管事，不過沒用。”
    “管事與我說，一個東西要印上寶麗商行的名頭，那需要的手續、材料、資質一個不能少，會有專門的人員上門查看製作區域，像我們這樣的家庭作坊，肯定不行。”
    “娘，開開門。哥怎麽沒去擺攤啊，我下班回來都沒見著。”
    尉遲寶琪看向院門，一個身穿寶麗製服的女子從門中走了進來，看到院中有人之後，女子趕緊護著自己的包走進了廂房裏麵。
    尉遲寶琪看了看李世民快吃完的麵碗“時兄，今日多謝時家招待我父子倆在此品嚐美食，時兄家中多有不便，我父子二人在此多留也不好。”
    “我觀時兄不似怕苦的人兒，不若去周遭工坊尋份活計先做著，攢上一些本錢，這才好發展之後的產業。”
    “時兄留步，有緣再會。”
    李世民跟著尉遲寶琪走在胡同裏麵，李世民十分不解“這巴圖一家你就願意幫，這時家你為何不願意幫呢？”
    尉遲寶琪打了個哈欠“人都是好人，不論是巴圖一家還是時家，可是時為民此人過於腐氣，一問都是不行不行，從不考慮如何解決，或者嚐試解決。”
    “巴圖一家會去思考我說的事情能不能做，最後這些確實算得上難題的部分我可以幫他們解決。”
    “這麽些年，時為民做了什麽，照他說的十來年時間他就在這附近弄著這糖火燒，家裏運氣好出了個女子做了寶麗的繡娘。”
    尉遲寶琪懶得多比比了“不聊這個了，他能不能過上好日子都看他自己，是奮發圖強還是爛泥扶不上牆，跟我們都沒關係。”
    出了胡同隨便找路人問了路，尉遲寶琪帶著李世民到了爆肚馮的店鋪門口，門口支著不少的桌椅板凳，整個內堂人還不算多。
    “客官您嘞幾位啊，咱家主打爆肚，也有涮肉，您看二位坐內堂還是外麵。”
    尉遲寶琪和李世民走進內堂，選了個離廚房最近的位置坐下，小二一見就知道這是懂吃的老饕。
    “你們這兒佐料是自己打還是你們有調好的？”
    小二將各色餐具擺放整齊“咱這店兒可以自己打佐料，也可以直接用店裏現成調好的，有什麽不愛吃的您跟我說，小的也能幫你打佐料。”
    李世民和尉遲寶琪沒什麽忌口，幹脆就選了店裏現成的佐料。
    “今兒咱從硬吃到嫩，先上羊四樣，再上三樣，最後是散丹和肚仁。”
    小二豎起大拇哥“二位爺是懂吃的行家，得嘞，這就吩咐後廚給您上菜。”
    不用一會兒，小二端著托盤走了過來，兩份調料放在了桌上，李世民用筷子沾了嚐了嚐，鹹淡適中、芝麻醬的香氣很足，還有一些味道不太說得出來，隻覺得有意思。
    “芝麻醬、鹵蝦油、小蔥、蔥油、南乳、韭花醬、芫荽。”
    店小二聽著尉遲寶琪把自家的秘製醬料報了個底朝天，心中震驚不已，自家這店算得上是北平城裏頭號的爆肚，不少老饕都沒能吃出這佐料的奧秘，今兒真是遇上行家了。
    “羊四樣來嘞。”
    尉遲寶琪用筷子指著盤中“肚板、食信、蘑菇、葫蘆，這是羊肚最硬的四個部分。”
    尉遲寶琪又用手摸了一下盤子，盤子用開水燙過以保證上麵羊肚的溫度。
    李世民學著尉遲寶琪的樣子夾了一塊兒肚板，蘸了一下佐料，放入嘴裏，脆彈的口感加上秘製的佐料，完全沒有下水的髒器味兒，隻有脆爽嫩。
    李世民看見店小二在不遠處瞧著自己這邊，尉遲寶琪轉頭看了一眼“他在看我們什麽時候把羊四樣吃完，差不多了他就讓後廚把羊三樣做出來，這樣就總吃熱的。”
    “那叫一個地道。”
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