第135章 包餃子(二)
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醒麵半小時,夏羽鈞踏著厚厚的積雪出了門。
上次出門買的蝦仁不多,而且都被消費了,家裏沒有活的基圍蝦。所以他決定去菜市場碰碰運氣。
大雪雖然暫停,但是太陽沒有露出它燦爛的麵容。幸虧有環衛工人晝夜不停地工作,雪沒有積壓在人行道和路麵上。
冰淩,也就是俗稱的“冰溜子”,逐漸露出它的獠牙。隻等時間和陽光催熟,它就會瓜熟蒂落。
夏羽鈞沒注意到的是,他出門後,淩薇一直在次臥的窗前看他。
看著他遠去的背影,淩薇多少有些不習慣,空虛寂寞冷的感覺陡然浮現。
淩薇打開夏羽鈞的被子,躺上他的床,嗅著他留在被子和床上的氣息。想著他帶回零食和食材的樣子,自己再自然的接過他的衣服……
想到這,淩薇羞紅了臉。
她敢做動作,但是不敢做大動作(比如親親和那些更大膽的行為)。
而且她和夏羽鈞一樣,都是雛。
……
菜市場,此時的顧客並不多。反倒是多了幾隻貓。
有它們的協助,菜市場的老鼠們麵臨著嚴重的生存危機。
現在,這幾隻貓咪很不安分地爬上光滑的彩鋼房房頂。沒幾分鍾就從上麵掉了下來,而且它們是掉下一隻爬一隻,爬一隻又掉下一隻。
如此反複循環兩三遍,貓咪們終於放棄爬上彩鋼房的房頂。躲到更暖和的地方睡覺。
夏羽鈞路過彩鋼房,把這精彩的一幕錄下來發給淩薇欣賞。隨後經肉類區來到海鮮區。
可愛的小蝦被裝入塑料袋後心想這麽麵善的小哥哥,肯定是來拯救它們的救世主。
當它們被夏羽鈞去頭剝殼、去蝦線和清洗幹淨剁碎後,才意識到自己被豬油蒙了心。
閻王這幫殘忍的人類……算了算了,喝上一碗孟婆湯,來世不當基圍蝦。
夏羽鈞閻王,請注意你的言辭,否則我扣你工資。
“小鈞?”
夏羽鈞轉身看見王馨雨的母親李丹。
“阿姨好。”
他還是那麽言簡意賅。
見夏羽鈞準備離開,李丹跟了上來。
“小鈞,阿姨歡迎你來做客。”
聽到她這句沒頭沒腦的話,夏羽鈞沒有順著她的意思說。
“謝謝阿姨,那我先走了。女朋友還等著我回家做飯呢。”
“等一下。”
李丹見他提及女朋友,有些著急了,於是邁出和解的第一步。
“那天逼著你繞路回家是阿姨不對,阿姨向你道歉。
但也請你體諒阿姨,當爹媽的沒有誰希望孩子在高考前談戀愛。阿姨也隻能把你和馨雨分開一段時間。
現在你們都上大學了。馨雨也很想請你來做客,她不好意思說,我就替她說了。”
這些天,王馨雨一直悶悶不樂。
她養備胎的行徑被聶世存大書特書,高中同學無人不知無人不曉。
一時間,她的口碑撲到了穀底。
而她的父親,泉城市委書記王文皓,在兩天前突然被上級紀檢部門喊去喝茶。
這麽一來,原本在春市巴結過她家的人更是避之不及。那些人之前把她捧得有多高,她現在就摔得有多狠。
唯獨夏羽鈞,在她家水管爆裂時依舊幫忙聯係物業。
王馨雨放下了找其他備胎的想法,轉而要追回夏羽鈞。
但在被淩薇回擊後,王馨雨失去信心卻不甘心。李丹知道後也隻能表示,自己見過夏羽鈞後會盡量把她的意思表達出來。
很可惜,夏羽鈞沒給她這個機會。
他的臉上帶著禮貌性的笑容“阿姨,作為父母,您的擔心不無道理。我作為鄰居,叫物業幫忙也是應該的,樓裏的鄰居們也幫過我。”
對於做客一事,夏羽鈞閉口不談。
到家後,淩薇笑盈盈地接過東西,幫他把身上剛飄下的小雪拂去。
“辛苦了,弟弟。”
夏羽鈞火速前往廚房——活蝦的新鮮感過了就不好吃了。
基圍蝦、韭菜、海米、蔥薑,夏羽鈞悉數處理完畢。
在淩薇驚異的目光中,他拿出完全凍實的豬肉,用擦菜板將其擦成細條。隨後,夏羽鈞手起刀落,幾分鍾就把肉餡剁好了。
看來自己得從切菜開始學習了。淩薇腹議道。
“姐姐,把那個大玻璃碗幫我拿來唄。”
在夏羽鈞的呼喚聲中,淩薇終於派上了用場。
把肉餡倒入碗中,加入少許生抽,他開始了第一次攪拌。
逐步加入醬油、芝麻油、雞蛋、海米、蔥薑、花生油、鮮蝦仁和韭菜,五次攪拌均朝一個方向。令肉餡上勁後更有嚼勁。
“姐姐,我遇到王馨雨的媽媽了。”
夏羽鈞邊忙活邊說明情況。
聽到他稱自己為女朋友,淩薇把青檸味薯片喂到他的嘴裏,對他堅守底線的行為點個讚。
“好弟弟,姐姐絕不會虧待你的。”
餡料調好後,麵團也醒了一個多小時。夏羽鈞將麵團掏個洞出來,用手一點點將麵環捏細。捏細後突然發力,一個個劑子悉數落網。
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看著躍躍欲試的淩薇,夏羽鈞邊講邊示範
“先將劑子放在掌心,用掌心搓成圓餅。然後放在麵板上壓扁,用擀麵杖擀成餃子皮。
擀皮的時候左手拇指、食指、中指捏住餃子皮的邊,然後每擀一下,向左轉一點。”
淩薇操作後,幹脆利落地失敗了。
夏羽鈞見狀,直接抓著她的手進行操作。
淩薇靠在他的懷裏,心中的喜悅和擀不好餃子皮的小尷尬交織在一起,竟然在手把手教學中學會了這一項技能。
“對,就這樣。姐姐真厲害。”
看到淩薇脫離自己能擀出不錯的餃子皮,夏羽鈞毫不吝嗇自己的掌聲。
學會擀餃子皮,接下來就是包餃子。
夏羽鈞決定先教她自己拿手的麥穗餃子。這種餃子的邊緣褶皺形似麥穗,看起來飽滿又美觀,寓意五穀豐登。
“姐姐,來。餃子皮放上餡,不要太多,用左手的拇指和食指托住。
從中間往裏推,捏出一個褶皺。左手的拇指和食指交替捏褶,下一個褶和上一個褶要捏在一起。捏到頭後將兩邊的麵皮捏緊收口。”
淩薇沒學過做飯,但學過小糕點製作,捏一兩個後很快就學會了。
一下午的時間就在這擀皮和包餃子中飛速度過。
接下來,就是最後一公裏的事了。
但在這之前,淩薇還有一個小請求。
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