第271章 龍鳳呈祥

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    行駛了一小半路程,夏羽鈞突然把車駛入超市的停車場,進超市裏買了蝦仁、雞肉、黃酒和澱粉。
    看到日曆,他才想起來今天不僅是2月11日,也不僅是星期五,更不僅僅是正月初二。今天是自己寒假期間真正意義上,獨自生活獨自吃飯的一天。
    於是乎,夏羽鈞心血來潮,打算做一道傳統名菜——龍鳳呈祥。
    這道菜中,蝦仁為龍、雞肉為鳳。二者合一,是為龍鳳呈祥。
    說起來也怪,夏羽鈞雖然口味刁鑽(參考136章,吃餃子蘸辣醬、麻醬、燒烤醬和蛋黃醬),但是燒出來的菜沒有一道是黑暗料理。
    說幹就幹。首先,夏羽鈞把雞肉切成長度為一寸二的肉段,在蝦仁背上開兩刀但不切斷。改刀後的雞肉和蝦仁分裝在兩個碗中。
    其次,依次加入少量的黃酒、味精、鹽和胡椒粉,隨後抓拌蝦仁。抓拌後加入澱粉。
    雞肉的處理也不能馬虎。加入鹽、醬油、生抽,給它做個按摩後加入土豆澱粉、食用油和水,掛好糊。糊的要求是不能看到主料。
    隨後,他點燃爐灶,向鍋中倒入適量的油,待油溫七成熱時,將掛好糊的雞肉炸製一遍後撈出。等油溫再次升至七成熱,雞肉二次下鍋,炸至金黃色後撈出。
    炸完雞肉,接下來就是蝦仁及其輔料。
    看著雞肉掛糊的地方一層泡、露肉的地方披上棗紅色,蝦仁打卷。夏羽鈞明白,這道菜馬上就要成了。
    最後,他用少許底油爆香蔥薑蒜,下入炸好的雞肉和蝦仁,加入料酒。
    翻炒幾下,拿出用老陳醋、白糖、白醋、生抽、鹽和澱粉等製成的酸甜可口的醬汁,澆在炸好的雞肉和蝦仁上。就這樣,一盤色香味俱佳的龍鳳呈祥擺在了餐桌上。
    夏羽鈞滿意地看著自己的作品,迫不及待地嚐了一口——外焦裏嫩、酸甜適口、汁明芡亮,味道果然不錯。
    於是乎,他迫不及待地在寢室群裏小小地炫耀了一下。
    【夏羽鈞】[圖片] [圖片] 兄弟們,開飯了。新鮮出爐的(偷笑jpg)
    【謝振鐸】喃咕,你家夥食可真好
    【夏羽鈞】開心nn 正好看到你們在曬美食,我也湊個熱鬧
    【楚霆飛】唉不對啊,我記得夏羽鈞 說過,他們那邊過年後這兩天不用做飯,會在做年夜飯時保存好這兩天的量
    【秦闊海】所以呢?
    【楚霆飛】所以,他為什麽要現做一道菜?
    【夏羽鈞】呃……這不是心血來潮嘛~再說了,我總不能天天吃剩飯吧
    【謝振鐸】懂了,肯定是做給某個女孩子吃的
    【秦闊海】可以啊,卷王同學,啥時候有新歡了?也不跟我們說說 ????????
    【夏羽鈞】不是新歡!我沒有!你們別瞎猜!
    【楚霆飛】那是誰?難不成是你的白月光?她和淩學姐誰更漂亮?快說快說!(吃瓜jpg)
    【夏羽鈞】真不是……
    麵對這種情況,夏羽鈞還真不好回答。
    直接說自己沒有爸媽?
    不行。
    常言道說話留三分。他們才做了半學期的室友,又不像淩薇那樣——之前就和自己熟,現在又是自己的女朋友。
    思索片刻,夏羽鈞決定這樣回複“我們家今年在酒店吃年夜飯,一大家子人呢。沒剩下多少飯菜。”
    【秦闊海】你們也興這個?
    【夏羽鈞】是啊,時代在發展嘛
    【楚霆飛】話說,一道菜夠一家人吃嗎?
    【夏羽鈞】今天串門走親戚太累了,沒力氣多做飯菜,我家人還不許點外賣,說外賣髒。所以隻做一道菜。
    費勁巴拉地一通狡辯,夏羽鈞總算是打消了室友們的疑問與調侃。
    夏羽鈞剛鬆了口氣,手機又響了起來,是淩薇發來的消息。
    “看到你發我的照片了,做得很好看,一定也很好吃!”
    看到消息的夏羽鈞,嘴角忍不住上揚,快速地回了句。
    “謝謝姐姐的誇獎,等你什麽時候有空了,我做給你吃。”
    淩薇那叫一個喜上眉梢“說好了,下次你給我做飯。我要吃這個。”
    夏羽鈞伸出四根手指頭“沒問題,一言既出駟馬難追。”
    ……
    【唐小瀅】全體成員 姐妹們,咱們考慮考慮春遊吃什麽
    在這個由兩個寢室組成的群聊中,發起者唐小瀅是群主,班長慕柔雪是管理員。至於為什麽建一個兩個寢的群,原因很簡單——她們一直推出,讓慕柔雪當4公寓101novel.com3和101novel.com4的寢室長。
    不過,在宿管那邊,101novel.com4的寢室長仍然是唐小瀅。
    【慕柔雪】為啥讓我當兩個寢的寢室長?
    【沈悅】班長大人,能力越大責任越大嘛
    【唐小瀅】慕柔雪 放心,沒什麽大事。主要是在老校區時,隻有咱們兩個寢在一側。大家幾乎有事都找你
    【徐小菲】班長,你就一體擔待了吧
    【慕柔雪】好吧……在你們7票讚成的情況下,我這1票反對也白搭(哭笑不得jpg)
    【唐小瀅】好耶! 班長,正好春遊住帳篷要12個人一組(不是12個人住一個帳篷裏),咱們就……
    慕柔雪被弄笑了“合著你們擱這兒等著我呢?行,我同意。”
    和夏羽鈞相處半學期,這個來自浙省的女孩也被傳染了東北口音。
    【唐小瀅】哎還有,咱們搭帳篷搭灶台得需要男生。我和振鐸說好了,他們寢來咱們組
    【眾人】同意好行可以
    慕柔雪則在計算另一件事——全班34人,男生12人、女生22人。12人一組的情況下,還少兩個人。
    她就這個問題谘詢了黎子悅,導員告訴慕柔雪她和另一個帶隊老師會補進來。
    人員配置告一段落。唐小瀅在群裏發出幾張菜品的照片。
    “這是夏羽鈞在他朋友圈發的。減肥的姐妹們,如果啃不下白水煮雞胸肉,就看著它們,幻想自己在吃美味佳肴就行。”
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