第100章 喝茶與點心

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    “師兄啊!
    你說,學得文武藝貨與帝王家不錯。
    不過,現在你們家的那位,帝王之位卻是不穩啊!
    可以說,你們的理想,你們打造的王朝,目前不穩,隨時都有傾覆之危。
    所以,你說。
    若是我前去,剛準備效命或者效命,還沒多長時間。
    這王朝就沒有了,豈不是很晦氣?”
    梁子淵為了拒絕趙普,連這麽喪的話都說出來。
    連一點麵子都不給趙普留。
    隻見趙普,霎時間吹胡子瞪眼,盯著梁子淵。
    一副我很生氣,要是安慰不夠的話,不要怪我發飆。
    【小玖這家夥,真是油鹽不進啊。
    連我這位師兄的麵子都不給一點。
    以後還能好好玩耍嗎?】
    【師兄真是的,沒有看出人家的一番,純純的拒絕之心嗎?】
    梁子淵心中想到。
    可是看著孜孜不倦,要堅定不移的趙普,就有些頭疼。
    “師兄,你看這些事情,我們是不是可以稍後再商量商量?
    你這風塵仆仆而來。
    我身為主人,如若還不能好好給你接風洗塵。
    你說這是不是,很沒禮貌呢?”
    梁子淵開始使出轉移大法。
    “好,我姑且不與你計較,剛才打擊我的事情。
    一會的接風洗塵宴。
    若是隨便應付與吾,不怪我發飆啊。”
    趙普正色說道。
    【不能逼得他太緊了,否則會得不償失。】
    梁子淵則是舒了一口氣。
    【終於把師兄給糊弄過去了,真是不容易啊。
    最近才剛剛閑暇一些時光,不想這師兄又跳出來,唉……】
    “嗯?這裏不錯。
    就是外麵,這光禿禿的有些羞於與外人道也。”
    趙普剛登上二樓露台。
    便見到外麵光禿禿,都是一些還沒有長大的小樹。
    “冬至之前,這裏還是一片鬱鬱蔥蔥的樹林,毀於一場戰鬥之中。”
    “嘖嘖…”
    趙普聽得直搖頭。
    “其沸,如魚目,微有聲,為一沸。可也…”
    趙普見紅泥小火爐之上的茶釜,已經已經初沸,不禁叫道。
    梁子淵卻充耳不聞。
    “再煮,這茶湯便老了,也就不再清甜,甚至苦澀了。”
    “不急,不急。”
    梁子淵老神在在,不急不徐,不慌不忙。
    急不可耐的趙普揭開蓋子後,準備往裏添加配料。
    隻是尋遍也不見鹽等調味品。
    甚至,梁子淵連茶都沒有烤。
    “這就是你待客之道?
    還要客人自己動手煮茶?”
    趙普一邊說,一邊拿起茶餅。
    梁子淵將黑釉茶盞,放入已經沸騰的茶釜之中,備用。
    “師弟我新學了一種品茶方式,叫做點茶。
    師兄你先看著,一會再評價。”
    說完後,梁子淵開始動起來。
    把所有的工具擺出來。
    搗茶罐,碾茶磨,精細茶篩,精品茶罐,茶筅…
    放上長頸帶蓋湯瓶。
    開始搗碎茶餅,研磨成末,再精細篩過。
    黑釉茶盞從茶釜中夾出,置於架上待其晾幹。
    已經自熱的茶盞,才離開茶釜不久,水分便已經蒸幹。
    把茶放入茶盞中備用。
    趙普看梁子淵,這麽一番操作下來,宛如藝術般美好。
    本來還有些焦躁的心,瞬間靜下來。
    “從碾茶,經篩茶到現在的侯湯,師兄心可靜了?”
    “靜了。”
    “可有所得?”
    “有得,也有失。”
    “水沸聲,如風入鬆,如水過溪為最。
    先注沸水少許入盞,調成膏。
    再執湯瓶往茶盞中點水。
    點水時不可破壞茶麵。
    同時用茶筅,不停旋轉擊打茶湯,使其泛起湯花。
    如果水質濃稠,茶乳交融。
    飲茶後盞麵膠著不幹,稱為“咬盞”。
    茶少湯多時,盞麵的沫餑容易消失。
    或者與盞壁不咬合,露出水腳,即所謂“雲腳散”。
    上品的茶湯標準。
    是盞麵有一層厚厚的沫餑(乳花),乳花越鮮白越好。
    這就需要有合適的茶碗。
    建窯黑釉茶盞。
    倒入茶湯,鮮白的乳花極易分辨。
    也很容易看出湯花,相接處水痕出現的早晚。
    建窯燒製的茶具中,紫黑釉兔毫盞最負盛名。
    茶盞內壁的兔毫紋,是在燒製過程中產生的窯變。
    除了釉麵紺黑,釉質光潔以外,建窯茶盞還有另一個好處,是建窯茶盞壁與底厚,易於保溫。
    碗形和碗底大,易於茶筅攪拌。”
    梁子淵這一番,繁瑣的程序下來後,把茶盞移到趙普麵前。
    隻見他端起茶盞。
    放置於唇邊。
    鼻子翕張之間,輕輕閉上眼睛,沉醉不知日暮。
    “吸…呼…”
    正沉醉在茶香之中的趙普。
    被梁子淵這粗魯的喝茶聲驚醒。
    “你…”
    狠狠瞪了梁子淵一眼後,也就不再說話。
    接下來的時間裏,趙普像找到一個好玩具。
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    自己搶過梁子淵手中的工具,開始操作起來。
    從搗茶,碾茶,篩茶,注水,這一步步,都頗為熟稔。
    見此,梁子淵自去何漏軒之內,取來一些茶點。
    “來師兄嚐嚐。
    師弟這裏喝茶,還是要配一些尋常茶點的。”
    言罷,一一擺上。
    “這些是什麽怪東西?”
    “這四樣糕點。
    我稱之為春夏秋冬。
    春之清爽,夏之圓熟,秋之鮮香,冬之醇厚。
    四時為限,不時不食。”
    梁子淵指著四樣,顏色各異的高點說道。
    “這水晶糕,用的乃是立春時節雨水,加春之稻城米,以及天光絕色那湖中之艾,所製而成。
    有道是,立春時節之水,性有春升始終生之氣。
    取其發育萬物之義也。”
    接著又指著紅色糕點,接著解釋道。
    “這乃是用冰水所製之冰糕點。其味甘,性大寒,慎食。”
    隨著展開,一一說這些糕點的用料,製作,步驟之繁瑣,取料之麻煩。
    趙普才滿意點點頭。
    內心甚至滿意,有點誌得意滿的樣子。
    梁子淵也是了解他這位師兄。
    其人可以說是有些貪財,又好麵子,還貪口腹之欲。
    所以,宴請他的時候一定要精,還要宏大。
    “那這兩種果子呢?”
    趙普又指著幹濕兩種果子問道。
    “這兩種果子,各有五樣。
    分屬於金木水火土五行。
    師弟稱之相生相克果。”
    趙普越聽,嘴角上的笑容,越止不住泛起。
    滿意過後,便躺在躺椅上假息起來。
    梁子淵聽著,從他那裏傳來一陣聽不懂的小哼曲,也就不管了。
    為了要款待他這位師兄,夜宴才是硬功夫。
    需要忙活的東西不多,因為有幫手。
    但卻還是需要,臨陣指揮。
    否則,最終製作出來的大宴。
    肯定達不到,令趙普意滿而歸。
    “族長,你看什麽時間開始起灶火適合?”
    梁子淵剛來到何漏軒一樓外側新建廚房。
    廚工頭頭梁雲宇趕緊問道。
    梁雲宇,族中廚匠宗師。
    每逢族中大宴,總有其身影。
    但是,梁子淵今天要做的菜肴。
    梁雲宇卻還不是很熟悉。
    “現在就開火吧,已經是申時了。
    今天的硬菜,都需要多一些時間。”
    “啟爐灶,升煙,開火。”
    隨著著梁雲宇的一聲長喝,廚房之中開始忙活。
    備菜,備肉人人各司其職。
    …… ……
    “玖哥兒,今天是有客人嗎?”
    趙疏影噔噔噔上到二樓露台。
    見躺椅上有人,也沒細看,便問道。
    “大伯?”
    “影丫頭?”
    當趙普從躺椅上抬起頭,見到趙疏影後,兩人瞬間傻眼。
    “大伯?”
    梁子淵剛才上到露台處。
    也聽到趙疏影的這一聲驚呼,跟著疑問道?
    “好啊!小玖。
    我說怎麽找不到我侄女,原來是被你藏起來了。”
    “這貨是你大伯?”
    梁子淵哭笑不得問趙疏影。
    “是呀,大伯怎麽來何漏軒了?
    他是怎麽知道我在這裏的?”
    趙疏影靠近梁子淵後,小聲問道。
    “他不是來找你的。
    他就是我大師兄,來這裏勸我去,給他的天子效命。”
    “你們倆在我麵前卿卿我我。
    眼裏還有沒有我這位長輩了?”
    趙普見兩人正在他麵前咬耳朵,小聲聊著。
    想弄懂趙疏影為何在此的他,急了。
    “師兄,說真的。
    我是真的沒有把你,放在眼裏,而是放在心裏呢。”
    趙普臉色嚴肅對著趙疏影說道“你跟我來,與我說說為何在小玖這裏。”
    “哦…”
    趙疏影悶悶不樂應下後。
    一邊看著梁子淵,一邊小步挪移。
    一點一點往一邊而去。
    梁子淵見趙疏影給他打眼色,求救。
    剛想說什麽的時候,被趙普瞪一眼。
    也就一副無能為力,讓她自求多福。
    “哈哈哈…”
    聽了趙疏影一番解釋之後。
    趙普一副興高采烈,自得之色不言而喻。
    他終於尋到梁子淵的短柄了。
    【隻要娶了影丫頭,小玖就不隻是我師弟。
    還是我侄女婿,哼哼…比我低一輩的小家夥。
    到時候你,是圓是方都捏在我手裏了。
    還怕你不出仕去幫陛下?】
    【笑得這麽狂妄,看來是想到對付我的辦法了?
    哼哼,以為用疏影妹子,就能要挾我嗎?妄想。】
    梁子淵看著趙普心裏想到。
    趙疏影則是,看著兩人皆是嘴角含笑,不明所以。
    “我餓了。”
    趙普鼻翼翕張,聞到一陣菜香味後,食指大動。
    “還沒好。”
    梁子淵則是沒好氣說道。
    “哼,我都已經聞到菜香味,你居然給我說未熟?
    是不是欺負你師兄我啥也不懂?”
    “就是沒熟,還要等等,才初出香氣。”
    “我不管,我就要吃。”
    趙普食指大動,卻又急不可耐,可主人之家又不許。
    無奈之下,唯有耍賴。
    “哈哈哈哈……”
    梁子淵見他小人樣,開心大笑。
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