自從周老虎走後，碼頭沒過多久就被人接管，接手人叫顧少川，是喬大人的一位遠房親戚，據說家裏世代經商。
    “少川這小子做事倒是利索，沒想到碼頭的事這麽快就上手了。”喬大人感歎道。
    “喬大人，這頓飯可是花了我不少銀子，您趕快趁熱吃吧。”
    方輕月說的是事實，這頓飯的確是花了不少銀子，而且是從她自己的賬上出的。
    迎春樓的裝修花費並沒有需要方輕月出銀子，用的都是之前迎春樓賬目上的錢。
    不過除去裝修的花費，賬目上所剩也不多，既然喬大人已經給他們了迎春樓這樣的場所，她也不能在一味的依靠喬大人把酒樓開起來。
    這段時間做生意，方輕月他們也攢了一些銀子，隻是要想快速的把迎春樓做起來，恐怕還要耗費一些精力和時間。
    不過方輕月也不急，他有技術，有能力，又有人手，迎春樓重現輝煌是早晚的事。
    喬元錚對這頓飯可謂是讚不絕口“方老板，你這手藝，把迎春樓交給你，我放心。”
    “那就多謝喬大人的信任，方瑞定不負所望。”
    喬元錚走後，方輕月他們的日子也變得忙碌起來。
    首先就是分工問題，目前來看，迎春樓隻有方輕月一個人會做菜，這是絕對不行的。
    青春樓不是一個小飯館兒，而是一個大酒樓，別說她還有其他的事情要做，就算是整日都待在廚房裏，一個人也忙不過來。
    所以現在最重要的是要先招個廚子。
    方青月首先想到的就是喬元錚留給他的那些女子。
    四個女子中年齡最大的二十六歲，年齡最小的隻有十四歲。
    他們有的是被家人賣給了人牙子，最後轉到了丐幫，有的是因為災荒家人都餓死了，隻剩下自己。
    “各位姐姐妹妹，今日叫你們來是有一事，想要問你們。”
    “方老板請說，喬大人和我們說了以後都聽方老板安排。”其中年紀最長的秦雙說道。
    “那我就直接說了，是這樣的，咱們迎春樓眼瞅著就要開業了，但是還缺幾個廚娘。不知道幾位姐姐有沒有會廚藝的？”
    幾人麵麵相覷之後還是秦雙說道“方老板，我以前是在大戶人家裏的廚房做丫鬟的，懂得一些燒菜的技術，刀工也還可以。”
    方輕月眼睛一亮，沒想到還真讓他找到了。
    “這不巧了嗎？沒想到秦雙姐姐做飯的技術還派上了用場，行，那今後你就先跟著我在後廚忙活。”
    “哎！”秦雙應下。
    “那其他幾位可有什麽擅長的？”方輕月想多了解她們一些，也好，知道以後該如何安排。她們的工作。
    “方老板，我會刷碗，會收拾屋子，切菜，洗菜我都會。”年紀最小的萱草好像生怕方青月不要她似的，趕忙說道。
    “方老板，我和萱草一樣，也就是會這些。”說話的姑娘叫翠兒，看起來怯生生的，方輕月記得她是被自己親爹賣給了人牙子。
    最後到了嫣紅，等了半晌，嫣紅都沒有說話。
    “嫣紅姐姐，那你呢？你會什麽？”
    嫣紅咬著下唇，半晌才開口道“我十二歲就被賣到了妓院，除了彈琴唱曲兒討男人歡心。什麽都不會……”
    方輕月看出來了，嫣紅打心底裏就覺得自己低人一等，說話的時候頭也不敢抬一下。
    “嫣紅姐姐，彈琴唱曲也是一門技藝啊，咱們這裏的人也就你會這個。”方輕月這說道。
    嫣紅無奈搖頭“可這些又有什麽用呢？咱們這裏是酒樓又不是我以前待的那種地方。”
    “可是，現在你已經不在那裏了，這裏是迎春樓，是你新生活開始的地方，嫣紅姐姐不必自輕自賤，而且我聽喬大人說了，嫣紅姐姐識文斷字，我覺得前麵賬房的活計很適合你。”
    嫣紅猛地抬頭“賬……賬房？你是說讓我管錢？不行不行……我一個外人怎麽能管錢呢？”嫣紅連連擺手。
    “這裏沒有外人，咱們迎春樓裏都是自己人，大家都是兄弟姐妹，我希望各位姐姐以後就當這裏是自己的家。”
    方輕月的話讓幾人很是感動，本就是無家可歸的人，聽到這樣的話誰能不動容呢？
    張嬸之前雖然知道了方輕月他們被抓了起來，但是又無能為力，自己在外麵幹著急。
    現在方輕月接手的迎春樓就要開業了，張嬸自然要過來幫著忙活。
    “嬸子是個粗人，小瑞啊，你這邊若是有什麽髒活累活就交給我，我都能幹！”張嬸因為之前方輕月和江流盡幫忙安葬婆婆的事心存感激。
    又在得知方輕月他們為了幫自己，燒烤攤都沒法再開了，心存愧疚。
    多種情緒混雜在一起，讓張嬸隻想快些幫忙做點什麽，才能緩解這樣的情緒。
    方輕月與噗嗤一聲笑了“張嬸，咱們這兒還沒開業呢，您就著急幹活了？等正式開了業，有的忙呢！”
    “我這不是想著，幫你忙活忙活，之前我娘的事多虧你們兄弟幫忙，可是沒成想還連累了你們，我這心裏……”
    “張嬸，那件事已經過去了，再說了，和您也沒有什麽關係啊，您怎麽還怪上自己了？”方輕月安慰道。
    “可是，要不是我……”
    “好了，張嬸，這迎春樓以後還得靠咱們一起撐起來呢，您就別想那麽多了。”
    “那……你看我能幹點什麽？”張嬸覺得，現在無論方輕月給她安排什麽活都行，隻要別讓她閑著就行。
    “張嬸，您看您在這方圓鎮賣菜也有些年頭了，肯定知道誰家的菜價格公道品質又好，所以我的意思是，想讓您負責咱們迎春樓菜品的采買，以及質量的把關工作。”
    “你是說，讓我買菜？”
    “張嬸，這可不是普通的買菜，咱們自家吃菜，隻要便宜能吃就行，但是現在我們開的是酒樓，就一切都要以酒樓的利益為重。”
    “您買的菜不僅要品相好，價格公道，還要保證客人吃了不會出現問題，就比如買豬肉吧，我的要求是，必須是當天現宰現殺的豬，不能是放了好幾日的豬肉。”
    “我明白……明白，就是要保證食材的新鮮。”
    “嗯，張嬸說得對，咱們迎春樓的菜品就是要新鮮！”
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