第32章 刀削麵

字數:2462   加入書籤

A+A-




    名廚奶爸!
    下午的時候,秦風就拿出一袋麵粉,倒進盆裏,開始和了起來。
    “師傅,你這是在準備明天的麵條嗎?不是有現成的嘛!”
    喬露在一邊認真的看著。
    “這不一樣,過來,我教你和麵。”
    秦風把她抓了過來,讓她站盆的前麵。
    喬露聽見讓她和麵,心裏也是一喜。
    秦風站在一旁說道“明天我打算做刀削麵,所以一斤麵需要三兩水,記住這個比例,先揉勻,揉軟,再揉光,如果揉功不到家,到時候就會粘刀,端條,你先試試,把麵揉勻。”
    喬露把手放進盆裏,開始胡亂揉了起來。
    “要注意節奏,你這方法也不對,我教你,和麵要順著一個方向,這樣才會紋路清晰,條理通明。”
    秦風見她亂揉一通,立刻上去抓著她的手教了起來。
    “我知道了。”
    喬露沒想到他會抓著自己的手,一時間也是心髒砰砰砰的跳了起來,不知道該如何是好。
    秦風教完之後才返現他小臉紅紅的,連忙把手放開了,同時說道“不要多想,純屬意外。”
    “我可沒多多想,你都是有老婆孩子的人了。”
    喬露笑了笑,繼續揉起麵來。
    秦風也沒打擾她,也是拿出一個盆來和著麵,畢竟明天六十七個人的量也是很多的。
    半個小時後,喬露把和好的麵放到了秦風麵前,說道“師傅,你看我和的怎麽樣?”
    秦風拿起菜刀一刀切了上去,拿起來一看,隻見刀上粘滿了麵團,望著她說道“麵都粘到刀上了,看我的。”
    說罷,他又是在自己和的麵團上切了一刀,隻見刀上沒有粘上一粒麵粉。
    “師傅,你真厲害。”
    喬露立刻誇了一句。
    “別貧嘴了,這隻是基本功,你好好練。”
    秦風繼續忙了起來。
    晚上喬露回家的時候,跟曉雯說起秦風說她的時候,到現在都還有點小害怕。
    曉雯一邊卸著妝一邊說道“秦老板平時看著很隨和的啊!不像是會冒火的人。”
    “那你是不知道了,他生起氣來,我嚇得都哭了,你是沒見到當時有多尷尬。”
    現在喬露都不敢再去回想當時的情況。
    “嚴師出高徒嘛!相信你這個廚師界的星新星很快就會升起。”
    曉雯鼓勵了一句。
    這時喬露把一張麵膜敷在臉上一邊說道“他教我和麵時抓著我的手,我感覺自己的心都快蹦出來了。”
    一聽這話,曉雯也是來了興趣,湊過來問道“他抓著你的手,什麽情況?不會是想吃你豆腐吧!”
    “說什麽呢!師傅才不是那種人,再說他老婆可是明星,比我好看多了,吃我豆腐幹什麽。”
    喬露白了她一眼,這丫頭的思想也太開放了,動不動就往那方麵想。
    “這你就不懂了,家花哪有野花香啊!現在的已婚男人都好這一口。”
    曉雯一副什麽都懂的表情。
    喬露沒打算理她,躺到了床上“不說了,我要睡覺了。”
    “說不過我就睡覺,明天記得給我留碗麵,大碗的,記住了沒。”
    叮囑了一句後,曉雯也是回到了房間。
    第二天早上,蔣龍也是一大早就來到一勺間外麵,看著已經有人在排隊了,連忙也是排在了後麵生怕慢了一步。
    一個大媽望著蔣龍說道“小蔣,這麽早就起來上班,夠敬業啊!不會是又不讓咱們吃麵吧!”
    “梁大媽,怎麽可能呢!這家店又沒違規,我來這就是為了吃碗麵,昨天吃完了恨不得天天吃。”
    蔣龍微微一笑,解釋起來。