第58章 捕魚隊大豐收,製作‘酥魚’陶罐
字數:5031 加入書籤
發餉完畢,聚義軍的操練又進入新的軌道。
對陳元慶而言,他當下這一階段的核心目標,就是依托堅城之利,背靠大海,打守城防禦戰。
最後的備選方案,則是退入海上。
主要以陳元慶現在的底蘊,盲目擴大地盤並不合適,絕非明智之選!
能打退一波官軍主力的圍剿,把官軍打疼打怕了,徹底穩住鎮海城的根基,打出聲名來,再擴大地盤不遲。
畢竟。
那些土地又跑不了。
而隨著陳元慶信譽無雙的聲名隨著勝績一起擴大,那些豪商怕巴不得迎接陳元慶進入他的地盤呢。
因為跟著他陳元慶就能發財,且是發大財!
陳元慶本身也在刻意營造這個風勢。
如此。
聚義軍的操練相當有針對性!
每日上午是基礎隊列,口號,陣型的排布。
下午則是守城防禦演練,各種兵種的配合與序列。
晚間,則是半個時辰的讀書識字,然後再開個小茶話會,大家憶苦思甜,也覬覦一下女營的美女們,然後再睡覺。
除了每個時間點有值守任務時會有所變動,其他正常時候,日日如此。
…
這天早上。
陳元慶正在官廳與周煌對賬,盧斌忽然振奮又有些尷尬的趕過來
“將軍,咱們的捕魚隊這幾天收貨頗大,已經捕捉到七十多萬斤各種魚類,雖說現在天氣還冷,也有一部分魚能做成鹹魚保留。”
“可,卑下總覺得,這些肥魚全都做成鹹魚太可惜了,特來向將軍求教……”
陳元慶與周煌相視一眼,不由都是一笑。
盧斌這老油條,看似是來求教的,實際上分明是來顯擺他功勞的。
這短短時間,竟是已經捕到了七十多萬斤海魚。
儼然他出了不少力。
之前陳元慶派他去管捕魚隊,也變成了相當精妙的人事任命。
這老小子除了打仗不行,幹別的都還不錯。
周煌道
“將軍,盧爺說的不錯。這麽多魚咱們聚義軍消耗不了,災民那邊的魚湯也足夠了。全都醃製成鹹魚真有點可惜,也浪費鹽。”
“咱們得想個辦法,盡量讓這些魚保鮮期長一點才行。畢竟,未來一旦開戰,咱們的兒郎,可全指望著這些魚肉。”
“周先生所言極是。”
盧斌趕忙點頭
“可,天熱魚必臭,很難保存久。不若,將軍,咱們在海邊挖一個大池子,把那些沒死的魚養起來吧。到時,咱們有需要便隨時取用,這就都是活魚了。”
“這……”
周煌眼睛一亮,忙是看向陳元慶。
儼然。
他有些認同盧斌這個方案了。
畢竟現在鎮海城初創,就算有銀子也很難在畜牧養殖上形成規模,隻能靠海吃海,全靠魚肉維持。
陳元慶卻是笑著搖頭。
不得不說,盧斌腦子還是很好使的,但他顯然不懂得養魚的艱難,更不懂得魚的習性。
後世。
科技那般發達,更是有著諸多教程,多少人都把觀賞魚給養死了。
更別提現在這些野生海魚,還是這般龐大數量的野生海魚呢。
就算池子夠大,這些野生海魚也乖巧,又得往裏麵打多少氧?
完全不現實。
“老盧,你想法不錯。但此事太過浩大,也太過費力。你想想,這魚池肯定不能建在城中,隻能在海邊,若到時,官軍切斷鎮海城與魚池的聯係,你又當如何?”
“這……”
盧斌迅速反應過來,忙歉然道
“將軍,是卑下魯莽了。”
陳元慶一笑,用力拍了拍盧斌的肩膀
“老盧,你我之間,不必這般。你能有這想法,我是非常支持的。今天中午,便留下來好好喝一杯。”
盧斌頓時大喜,忙恭敬稱是。
他來一是為了獻策,二,便是為了來維係與陳元慶感情的。
此時目的顯然達到,他自是心滿意足。
看盧斌振奮起來陳元慶這才道
“我倒是想來以前看到的一本古書上的記載,可將魚先不去骨蒸熟,然後再調味,放入陶罐中封存。”
“這一來,什麽時候吃,什麽時候取,就如同陳酒一樣,便不用顧及天氣冷熱了。今天正巧,咱們便讓廚娘先做來試試!”
“這……”
周煌和盧斌雖都很信任陳元慶,但這等事畢竟事關重大,牽扯到七十多萬斤海魚,他們還都有所保留。
陳元慶一笑
“既如此,咱們中午先嚐味道,然後再看封存效果!”
其實陳元慶這個辦法就是後世的‘酥魚’罐頭,後世早已經用多少年了。
陳元慶已經迫不及待想看到,等‘酥魚罐頭’做出來,那時周煌和盧斌沒見過市麵的樣子了。
…
“唔,好吃,好吃。卑下從未想到過,這魚竟可以這般做,竟沒有絲毫腥味的。太好吃了。”
中午。
隨著陳元慶親自指點廚娘,酥魚順利被做出來。
一時間。
盧斌直吃的滿嘴流油,像是餓死鬼投胎一般。
周煌雖還保持著文雅,卻也根本沒停過筷子,顯然也被酥魚的鮮美味道征服了。
便是過來陪陳元慶吃午飯、一向飯量很小的紅娘子,都是胃口大開,吃下了一條足有三斤重的黃花魚。
“怎樣,味道如何?”
陳元慶笑吟吟看向三人。
周煌止不住感歎
“將軍真神人也。學生從小到大,從沒吃過這麽鮮美的魚肉。尤其是酥爛的魚骨,簡直堪稱一絕,這是真正的人間美味啊。”
“將軍英明。能跟隨將軍,真是卑下十輩子才修來的福分。”
眼見周煌都這般拍馬,盧斌就更不遮掩了,一邊吃一邊討巧。
見陳元慶又看向自己,紅娘子俏臉微紅,意識到她竟然在陳元慶麵前吃相不雅了……
但看陳元慶並沒有任何異樣,而是更深情的看向自己,紅娘子也穩下來
“元慶,這魚我們都這般愛吃,想來將士們必然也愛吃。就是看怎麽儲存了!若是能儲存好,我聚義軍戰力,必將更上一層樓!”
陳元慶一笑
“既如此,那你們便親眼看著,我這酥魚陶罐好不好用。”
很快。
陳元慶招呼幾個廚娘幫忙,便親自操刀,用厚厚的油紙封住了陶罐。
隨即陳元慶便把酥魚陶罐交給了周煌
“周先生,十日之後,咱們再來查看結果,如何?”
inf。inf(www.101novel.com)