第258章 天下第一鮮?
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陳元慶對美食雖略有研究,但也不過隻一知半解。
此時看著海明珠、董夫人、包括這一幫大廚幫廚無比期待的眼神,陳元慶一時也有些小壓力。
但此時四盤魚香肉絲都已經被陳六子試了毒,完全沒有問題,陳元慶隻能拿起筷子,凝神靜氣小心品嚐。
不愧是大廚。
第一盤什麽都沒加的魚香肉絲,因為魚香口的酸甜味,已經是很鮮香了。
第二盤隻加耗油的,明顯那種鮮味更濃,那種回口特別好。
第三盤隻加了味精的,效果也不錯,但缺點耗油那種濃厚感。
而第四盤全都加了的,效果頓時便不一樣了,不僅鮮香更是濃厚,回口極好,讓人精神一振。
陳元慶又再去嚐了下第一盤,那種差距頓時極為明顯。
但陳元慶還不放心,招呼陳六子等親兵道
“六子,你們也來試試,一個個試!”
親兵們也早饞的流口水,忙上前來試,很快便都是懟著第四盤猛幹,一邊還大叫‘好吃’。
“咯咯。”
董夫人這時也稍稍放鬆,得意嬌笑
“將軍,魚香肉絲其實是最難做、也最難品出那種鮮香的菜,但魚香肉絲都過關了,後麵就更簡單了。您稍等,咱們再換幾個別的菜試試。”
海明珠也忙是點頭。
那大廚見陳元慶也點了頭,明顯要賞他的模樣,一時也是精神大振,又賣力的炒菜。
不多時。
幾個大廚已經炒了十幾個菜,足夠拚成一桌不錯的席麵了。
董夫人忙招呼陳元慶來到桌邊坐下,一一品嚐。
陳元慶一一嚐過去,整個人的心情頓時便開始變的愉悅!
果然。
美食是最好的調劑品。
這些原本尋常的菜色,經過味精和耗油的提鮮,迅速便是上了一個大檔次,鮮美異常。
見陳元慶不住點頭,董夫人嬌笑道
“大老爺,您滿意了沒?您若滿意了,奴可要開賞了。”
“等等。”
陳元慶忽然一笑,對那興奮的大廚道
“這裏有白雪糖沒?”
那大廚一個機靈,忙恭敬道
“回將軍,有,有。”
說著便是招呼幫廚趕緊取來白雪糖。
陳元慶一笑
“除了魚香肉絲之外,其他的菜色,你再加入味精和耗油的同時,再稍稍加入一點白雪糖提鮮試試。”
“噯?好來!”
大廚沒想到陳元慶竟親自指點,一時也是幹勁十足,又開始賣力抄起了菜。
等又一個炒肉片炒好,陳元慶嚐了一筷子後,笑著對大廚道
“你也來嚐嚐。”
又對周圍幾個大廚道
“各位也都來嚐嚐。”
這些大廚幫廚不敢怠慢,忙是過來嚐。
“唔……”
“這,這是……”
然而這一嚐不要緊,這些大廚全都是驚的瞪大了眼睛。
“怎回事?難道加了點白雪糖後,又變了味道不成?”
董夫人這是也被驚著了,忙也拿了筷子過來時。
海蘭珠也趕忙過來。
“唔……”
待兩女都嚐完之後,麵色也是變了,忙是看向陳元慶道
“大老爺,這,這到底是怎回事?怎的,怎的加了一點白雪糖之後,竟是比之前還要更鮮美了?”
陳元慶不由一笑。
他其實也不知道這到底是什麽原理,但後世他看過不少廚藝類節目,那些大廚,做肉是一定要放糖的,因為糖就是提鮮的。
再加上味精和耗油,能不鮮嗎!
但這道理陳元慶也說不出來,便故作神秘道
“這可是個大秘密,是我老陳家的獨傳秘方,你們可不要說出去啊。”
“不敢不敢。”
大廚幫廚們都被嚇著了,紛紛跪倒一地。
陳元慶哈哈大笑
“各位客氣了,傳給兒子孫子還是沒有問題的。”
大廚幫廚們如獲大赦,轉而又是大喜,便是拚命對陳元慶磕頭。
見周圍還有不少食材,過夜了不新鮮也浪費,陳元慶直接讓他們把這些食材全炒了,繼續實驗,同時,也給陳六子這些親兵們和他們自己開個席。
這頓時讓這些大廚幫廚們更是激動又感動,一個個賣力點的炒起菜來。
很快。
陳元慶也和海明珠、董夫人來到客堂,把外麵空間留給親兵們和廚子們,不給他們壓力,三人在裏麵小酌。
不多時。
海明珠和董夫人兩個妖精輪番上陣,陳元慶一時也是愜意無比。
待見陳元慶心情好了許多,董夫人忽然對海明珠使眼色。
海明珠一愣,有些扭捏,想說話卻是又不知該怎麽開口了,嬌軀都有點僵硬了。
“嗯?”
“你們有事瞞著我?”
陳元慶轉瞬便發現了異常,臉色瞬間冷下來。
他這段時間神經一直緊繃著,心情可沒想的那麽好。
“大老爺~~~。”
兩女都被嚇了一跳,董夫人還是機靈,趕忙乖巧的跪在了地上,抱住陳元慶的大腿道
“大老爺,奴和明珠姐姐已經來鎮海城有些時日了,卻是隻出帳,沒有進賬,奴和明珠姐姐也有點慌呢。其實……”
“其實前天耗油和味精便被奴和明珠姐姐研究出來了,但反複實驗過後才敢來通知你。”
“但是借著這幾天的時間,奴和明珠姐姐,已經租了一個門麵,想,想盡快開個酒樓……”
海明珠也趕忙跪在陳元慶另一邊解釋道
“將軍,您千萬別生氣,這事,主要是我的主意,您要懲罰,便懲罰我吧。”
“不!大老爺,是我的主意,您懲罰我吧?”
董夫人忙是急急說道。
一時間。
為了陳元慶懲罰誰,兩女直接爭執起來。
陳元慶一時終於放鬆下來,一時哭笑不得
“行了,你們兩個妖精別折騰了。說起來,這事情是我思慮不周,也怪我太忙了。我給你們賠不是了。這個店,可以先開起來,先營業一下試試。”
“另外,鎮海大道現在的好地不多了,我給你們批十畝,你們想怎麽建就怎麽建,地錢和建築錢都我來出,行了吧?”
“哇!”
“大老爺,奴這輩子終於找到依靠了呀。”
“將軍,謝謝,謝謝您……”
一時間。
隨著董夫人激動的直接對陳元慶送上香吻,海蘭珠猶豫一下,也是第一次主動親吻陳元慶。
陳元慶哈哈大笑著將兩女都攬在懷裏,一時直坐享齊人之福。
不過三人嬉鬧一會,陳元慶忽然想起來一件事,問道
“先別發燒,這家店,你們想好名字了沒?”
“咯咯。”
董夫人得意嬌笑
“早就想好了,這不正準備請大老爺您來題字嘛。”
說著這妖精又對海明珠努嘴,示意海明珠告訴陳元慶這家店叫什麽。
海明珠一時有些尷尬又羞澀,但這畢竟也是她的生意,更是她這輩子第一次真正清清白白做生意,還是開口說道
“叫,叫天下第一鮮!還得請將軍您來題這個字……”
“天下第一鮮?”
陳元慶差點沒噴出來,失笑著搖頭道
“你們兩個妖精,好大的口氣。不過,這名字確實真不錯。但至於題字的事嘛。”
陳元慶心中苦笑。
就他這點三腳貓的寫字水平,哪敢題這個字?
但這卻難不倒陳元慶。
片刻。
陳元慶左擁右抱的笑道
“這個字,我來寫反而落入了下乘,得找個名家來寫。到時候,我蓋個章便可。但我雖是已經想好了找哪個名家,可到底要不要去請他老人家,就得看你們今晚的表現了!”
“討厭。”
兩女同時嬌嗔了陳元慶一眼,但膽大的董夫人,已經直接跪倒在陳元慶身前……
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