林三通把冷鮮櫃裏，早上煎魚排剩下的那塊‘利齒清江魚’精瘦魚肉拿了出來。
    早上，給蘇琴和秀秀每人煎了一塊，林三通和老黑一人一狗也吃了一大塊，但是最多吃掉了五分之一，至少還剩下十多斤重。
    林三通拿手指比劃著，切了一片，厚度在一公分左右，然後把剩下的魚肉又放了回去。
    十五個人，僅這一片就夠了！
    ‘野人小館’主打宗旨就是‘吃好’，不推崇量大，誰叫那些食客都是有錢人呢。
    人家講究的是精致，什麽叫精致？就是盤大量少！
    把一寸厚的魚排，林三通又切成都兩指寬的長條，再把長條分割成五公分長的小塊。
    邊角料直接丟到了老黑吃飯的盆裏！
    “老板，您這是不是太浪費了點？”蘇琴忍不住出聲說道。她覺得有點心疼，雖然不成塊，但可都是好肉，並且那魚肉的味道她是知道的，形狀不行，就要給老黑吃？
    留下來，給她們娘倆吃也好啊！
    林三通抬起頭來，朝著蘇琴笑了笑“你想吃？冰箱裏有整塊的，想吃自己切！”
    蘇琴“……”
    哭笑不得說“老板，我的意思是……”
    林三通打斷她，平靜說道“我知道你是什麽意思，老黑不僅是一條狗，同樣它也是野人小館裏的一份子，給它吃，不屬於浪費。”
    蘇琴呆住了，好像又無法反駁。
    因為，看著林三通的意思，也不接受她來反駁。
    林三通知道，或許這會讓她很不習慣，但是，什麽事情都要有個適應過程不是。
    像這種‘利齒清江魚’，一條魚個頭有兩米長，一兩百斤重，肉很厚也很多，雖然味道不錯，但是光是吃那些好地方，都吃不完的，何況是些邊角料，送人不行，林三通心疼，但是給老黑吃可以。
    自家養的狗，吃了不叫浪費！
    切好魚塊，林三通放到八成熱的油鍋裏，炸定型，大概五秒鍾之後，撈出，放置一會，再扔進油鍋裏複炸一遍。
    完活！
    油炸魚塊！
    十五個人，準備了十五塊炸魚塊，每人剛好一口，足夠嚐鮮的。至於多出來剩下的，林三通單獨放到了一個盤子裏。
    “來，張嘴！”
    林三通捏了一塊，遞到蘇琴嘴邊。
    騰愣下子，蘇琴臉就不好意思的紅了。
    “看我做什麽，啊，張嘴啊！”
    等蘇琴紅著臉張開嘴後，林三通往裏麵塞進個魚塊，端著剩下的走到廚房門口，打開門朝外麵石三妹，秀秀兩人笑著叫道“吃零食！”
    零食？
    小秀秀與石三妹互相對視一眼，同時扔下手裏的東西，朝著林三通跑了過來。
    “這是啥呀？”
    林三通笑著說“魚米花！”
    把盤子遞給她們，示意自己吃去吧，自己又轉身進了廚房。
    “味道怎麽樣？”
    林三通問蘇琴，蘇琴臉上多少還有點不好意思，低著頭，一邊切胡蘿卜，一邊嗯了聲“好吃！”
    “那以後，這道‘油炸魚排’也當份正菜，售價訂在六千六吧，好聽也好記！”林三通笑著道。
    一份‘油炸魚排’六千六？
    蘇琴目瞪口呆，遲疑了下問道“老板，您說的一份，指的是一盤，還是一塊？”
    林三通笑著說“肯定是一塊啊，要是一盤那咱們不虧死嗎！”
    “一塊？”
    “六千六？”
    蘇琴感覺有點氣血上頭，要知道，剛才林三通往自己嘴裏塞了一塊，拿給小秀秀和石三妹她們當零食的那盤子，至少有十幾二十塊炸魚塊。
    按照一塊賣六千六，這得多錢呀？
    林三通看著她，笑著搖頭“咱自己吃不算，成本隻核算賣給外麵人的，咱自己食用的不在範疇之內！”
    自己吃的不算成本？
    蘇琴是真不知道該說什麽好，她還是頭一次見到這般做生意的。
    “‘龍鳳呈祥’一份，‘香煎魚排’一份，‘十全大補湯’一份，本來還想給他們做個魚，算了，還是做吧，畢竟孫哥也不算外人，又是咱們‘野人小館’第一單生意，多少要照顧一下！”
    林三通自言自語著，又把冰櫃裏剩下的那條七八斤重的‘小鱗白龍魚’拿了出來。
    怎麽做？
    切成魚塊，放到鍋裏醬燉吧，到時候把魚頭和魚尾拿出來給老黑吃，剩下大概還有四五斤重，剁成二兩的大塊，大概有二十五塊，十五塊裝在小碗裏擺盤，剩下的十塊晚上自己人吃。
    “再弄個小涼菜吧，嗯，拍黃瓜！”
    就這麽著，孫寶強晚上訂製的‘酒席’出來了。
    主菜‘龍鳳呈祥’，九十克雞肉，十顆蛇肉，不贈湯，售價9999元！
    正菜‘油炸魚排’，十五克‘利齒清江魚’肉，售價6666元！
    正菜‘醬燉魚塊’，一百克‘小鱗白龍魚’肉，售價元！
    輔湯‘十全大補湯’，一碗250克，燉雞的湯，碗裏放了胡蘿卜木耳以及一根頭發絲細，一指頭長的鮮靈芝人參，售價8888元。
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    贈送小涼菜，拍黃瓜，每人一小碟，售價0元。
    贈送主食饅頭或者米飯，不限量管夠，售價0元。
    贈送引用純淨水，不配酒水。
    蘇琴望著林三通搞出來的菜單，幹笑著問“老板，咱們這麽著幹能行嗎？”
    林三通一本正經的說“咱們這桌，可是五萬塊錢的人均標準，已經是看在熟人的麵子上，打折了許多，外人想訂，都還不一定會給他們呢！”
    見此，蘇琴也不好在多說什麽。
    下午，大概五點多，孫寶強提前給林三通打過電話來詢問，準備的怎麽樣了，一再交代，今天要宴請的可都是貴客。
    林三通拍著胸脯說，已經準備好了，菜品絕對過硬，叫孫哥放心，但是也提到沒準備酒水。
    他這個價位，也已經沒辦法準備酒水了！
    “沒問題，酒水哥已經自備了，一會讓甄嬌紅送六瓶茅子三十年過去！”
    拿著手機，林三通剛從廚房裏出來，就見外麵甄嬌紅搬著個紙箱子走了進來。
    快步走過去，笑著道“這就是孫哥訂的酒吧？”
    甄嬌紅笑罵道“可不是，也不會叫個人去拿，還得老娘伺候他跑一趟，下次不做他生意了！”
    “嬌紅阿姨，給你，好吃！”
    秀秀瞧見甄嬌紅，拿著一塊‘油炸魚排’嘟嘟跑過來獻殷勤，因為她們中午魚吃的太撐，所以那盤‘油炸魚排’還剩下一多半。
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