飯後，秦厚澤和劉正宏帶著蘇醒前往食品廠。
    食品廠的全稱叫“魯省享趣食品有限公司”。
    到了食品廠，蘇醒發現廠區非常大，一眼望不到邊際。
    秦厚澤、劉正宏先帶蘇醒進了辦公樓。
    “小蘇啊，先在我辦公室坐一會兒吧。”
    蘇醒點頭，“好的。”
    秦厚澤的辦公室在頂樓。
    到了辦公室，秦厚澤先讓人送來了茶水和一些點心。
    之後又讓秘書取來一堆資料和報表。
    “小蘇，你先看看這些。”
    蘇醒接過那一疊東西，大致翻了翻。
    她重點看的是產品介紹。
    至於設備情況，財務報表等，她就大致掃了一眼。
    秦厚澤和劉正宏在蘇醒翻看資料的時候，時不時開口解說幾句。
    蘇醒看了一會兒，放下了資料，說道：“這些財務報表我就先不看了，咱們廠子的經營狀況，財務情況等，我會讓評估公司來做盡職調查的。”
    秦厚澤聞言連連點頭，“行行，還是找專業人士來評估更合適一些。”
    劉正宏在蘇醒說要做盡職調查時，不由深深看了她一眼。
    看來這個小姑娘，在投資方麵還真懂一些呀。
    他說：“那，蘇小姐，咱們去廠區轉轉？”
    蘇醒說：“可以。”
    秦厚澤說：“我給小高打個電話。”
    秦厚澤說著，拿起桌上的電話，打了個內線電話。
    蘇醒起身，走到了窗邊。
    她望向外麵的廠區。
    從高處往下俯瞰，才能看到這個食品廠到底有多大。
    看這廠子的規模，就知道當初秦厚澤、劉正宏他們建廠時肯定砸了不少錢。
    劉正宏也走過來，指著遠處的廠房，給蘇醒介紹著，食堂、各個生產車間的位置。
    片刻後，秦厚澤打完了電話，招呼兩人下樓。
    三人出了辦公樓，就有一輛小電瓶車停在門口。
    秦厚澤說：“到那邊生產線還有點距離，咱們坐車過去。”
    過了三四分鍾，他們到了一個生產車間的門口。
    有一位穿著工作服的女士，已經在門口等著他們了。
    “秦總，劉總。”
    女士跟秦厚澤和劉正宏打了招呼後，視線又落在了蘇醒身上，眼裏透著幾分好奇。
    秦厚澤介紹道：“這是這邊車間的主任，叫高潔，這是蘇小姐，是咱們廠子的貴賓。”
    “你好，高主任。”
    “你好，蘇小姐。”
    兩人握手，互相問好。
    秦厚澤又對高潔說：“小高，你帶小蘇去更衣，咱們一會兒帶她參觀生產線。”
    “好的。”高潔應了一聲，又對蘇醒說：“蘇小姐，請跟我來。”
    蘇醒點頭，跟著高潔往裏走。
    高潔帶著蘇醒去換了一次性無菌鞋套，之後去更衣室，脫掉了外套，穿上了滅菌工作服和工作帽，戴上口罩。
    “蘇小姐，請到這邊來洗手。”
    “好的。”
    高潔教蘇醒用七步洗手法來洗手。
    作為醫生家屬，蘇醒對這種洗手法並不陌生。
    兩人很快洗好了手。
    高潔又帶蘇醒去將雙手紫外線殺菌。
    之後，高潔又將蘇醒帶去了風淋間，進行全方位風淋，吹淨身上可能存在的灰塵和毛發，以及全身殺菌。
    要在裏麵轉圈，待一分鍾。
    最後一步，去手套櫃戴上丁腈手套。
    一套流程下來，蘇醒對食品廠車間的衛生安全管理有了初步的了解。
    兩人正式進入車間後，就看到秦厚澤和劉正宏已經從男更衣室那邊出來了。
    兩人也是穿著工作服、工作帽，手套、口罩齊全，全副武裝的樣子。
    四人匯合到了一起。
    秦厚澤說：“這邊是餅幹的生產線，小蘇啊，今天就帶你看看，我們的餅幹是怎麽生產出來的。”
    蘇醒眼底閃著興味，“好啊。”
    劉正宏也說：“各種口味的餅幹是我們廠子的主打產品。”
    蘇醒認真點頭。
    四人一邊說著話，一邊往裏走。
    他們首先到的是一個麵粉和投料的車間。
    秦厚澤說：“我們會將不同的麵粉進行配比，倒入這個麵粉機裏進行篩粉……”
    高潔又對各種麵粉進行了補充介紹。
    劉正宏也介紹了不同口味的餅幹的一些添加配料。
    “麵粉啊，油啊，水，還有奶等，都要按照比例投料、攪拌。”
    高潔引著大家往裏走，“這邊是發酵房，發酵後就有一種酵香味，發酵後的麵會進入了成型車間……”
    之後他們去看下一道工序，和麵粉。
    劉正宏介紹著和麵機器，“一整個麵團是不能直接出機的，我們會用這個切割機，把麵團切成小份，然後慢慢送到傳送帶上，然後再用這個機器，將小麵團壓成餅皮……”
    蘇醒瞧著那餅皮，足有一米多寬呢。
    “這是擠壓機。”秦厚澤指著擠壓出來的餅皮，“你看這薄度。”
    蘇醒湊過去仔細瞅了瞅，“的確很薄……”
    也就比煎餅厚一點兒。
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    之後是撒料區。
    有的鹹味兒餅幹或糖霜，這時會灑一層薄薄的食鹽或糖霜。
    還有一些其他的配料，如香蔥碎等，也在這個時候灑在餅胚上。
    最後進入餅模機，壓出一塊塊的小餅幹模型。
    參觀完生區，秦厚澤、劉正宏和高潔三人，又帶蘇醒去參觀熟區。
    連續的麵帶通過一個不同溫度的長烤箱。
    烘烤完成的餅幹從烤箱中取出來，兩條不同速度的傳送帶將烤得酥脆的餅幹分割成長條。
    噴油、冷卻後，再轉移到速度稍慢的傳送帶上，像屋頂瓦片一樣堆疊在一起。
    然後滾輪輕緩的壓過，將它們分割成單個獨立的小餅幹。
    這些獨立的小餅幹將前往包裝站。
    軌道將每一排餅幹引導到不同的通道，前往不同的包裝線。
    工人在出口處檢查是否有破損的餅幹，然後將餅幹以五片一摞分開，落入高速移動的傳送帶上。
    傳送帶的另一端，包裝機將通過的餅幹夾在塑料包裝膜之間，接著轉動封口機，將餅幹密封的同時，分割成獨立的小包裝。
    各個生產線的工人，看到秦厚澤等三人，簇擁著蘇醒，給她講解著生產流程，都有些詫異。
    他們看不到蘇醒的臉，但通過眼睛和聲音，能辨認出這是個年輕女性。
    竟能讓秦總、劉總親自帶來參觀車間，這女孩是什麽人啊？
    不過心裏再如何好奇，大家幹活的動作卻沒停，依舊認真的工作著。
    蘇醒注意到，檢查餅幹的車間裏，有兩個工人是殘疾的，一個跛著腳，一個缺了一條腿。
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