第2562章 前門店開業前
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王招娣還有前門店長充分領會了他的營銷思路。
每天派出了五支隊伍在整個京城到處的騎著自行車轉,也不需要他們多做什麽,就來回騎車到處在規定好的區域內,沿著大街小巷轉悠就行。
每一個宣傳隊員都是那種年輕充滿活力的小夥子還有小姑娘。
穿著一件幹淨的白體恤,騎著一輛嶄新的二八大杠,一排排,一列列的,在街上快速的穿行著,悅耳的自行車鈴聲不時的響起,吸引著行人的注意。
“到底是洋玩意,開個業居然玩這麽多的花活!”
“可不是咋地,聽說是從港島那邊過來的公司,裏麵賣的都是資本主義國家人才吃的東西,叫什麽含包!”
“我去那邊的店麵看了,外麵擋著的圍擋都已經撤掉了,那店麵裝修的,真的是京城頭一份,那叫一個大,上下兩層,沿街的都是那種從來整個一麵的大落地玻璃,裏麵坐的椅子還有桌子都是五顏六色的,還有裏麵的服務員,穿的那叫一個好看,笑的那叫一個甜,也不知道從哪裏找來的這麽一幫服務員。”
“我可是聽說了,說他們這些服務員光培訓上崗就培訓了三個月,連笑都是經過專門培訓的。”
“真的假的?那這三個月給開工資麽?”
“開,而且聽說他們的待遇還特別的好,不止有工資,還有獎金以及其他一些福利,不過人家的要求特別嚴,我認識的人裏有人去應聘了,結果被人淘汰了,還是大學生呢。”
李弘文走在街上經常能聽到類似的議論,這讓他很是滿意。
要的就是這樣,要的就是能夠引起全民性的話題,這樣才會在開業後有足夠多的人願意去看,願意去嚐試。
要知道他們華萊士的定價可是不便宜的,基本上一個人吃一個套餐的價格在七到八塊錢左右。
漢堡單買的話是六塊錢。
聽起來很便宜,可是這是八七年,這個時期,一個普通人的工資平均下來是100百塊一個月。
記住,是平均,說明有不少人其實是到不了這個檔的,可能隻能掙到幾十塊一個月。
吃一頓飯就要七八塊錢的話,在這個時代絕對算是不便宜的了。
一般普通人是舍不得吃這麽貴的東西的。
所以想要讓普通人也願意花錢過來吃,那就得形成一股風氣,讓來這裏吃飯成為一種時髦的象征,讓來這裏吃飯變成一種可以讓人高看一眼,讓人羨慕的事情。
隻有這樣,才能讓很多人就算是咬牙,也要來這裏吃東西。
為什麽要高價弄成全麵的落地玻璃,隻弄一半不是外麵也能看到麽?
為的就是能讓外麵的人不管站在哪裏,不管是大是小,是高是矮,都可以清楚的看到裏麵那些人吃東西的樣子,讓裏麵的人能感受到外麵有很多人羨慕的看著他們吃東西的樣子,讓他們自己就能獲得自豪感以及愉悅感。
很多人是願意為這樣的感受買單的。
更何況李弘文相信,以自己從前世記憶中記來的那些營銷手段,還有餐品,是肯定會讓京城以及滬海還有其他地方的人為之瘋狂的。
“師父,你要過去提前看一眼,看看有沒有什麽地方有疏漏之類的麽?”
王招娣開過不少的店了,但是像這次弄的場麵這麽大,這麽火爆的,還是第一次,她多少也是有一些緊張的。
現在李弘文回來了,她感覺就像是找到了主心骨一樣。
“不用,我相信你的能力,你也不要緊張,這跟之前的那些店麵開業並沒有什麽區別,那麽多的大場麵你都經曆了,現在這個對你來說,應該不用緊張才對呀?”
李弘文笑著打趣著王招娣,他也能看得出來王招娣的緊張。
“是,我是經過過不少,但是這次不同,這次宣傳做的太大了,我這兩天已經都接受過好幾家報社還有電視台的采訪了,明天他們也都說要過來進行現場采訪,不過,最主要的是,現在還沒開業,我們店門前每天就已經擠滿了過去看熱鬧的群眾,每天少的時候也得有幾十人,多的時候能有上百人,我怕明天人更多,到時候出什麽事。”
王招娣承認自己是緊張了,主要是這個場麵,這個氣氛確實跟之前那些完全不同。
“不用害怕,你們通知派出所,讓他們明天幫著維持秩序了麽?”
“通知了,不過他們也說了他們的人手並不多,雖然會派人過去,但是建議我們最好再找一些人過去幫著維持。”
“這個還不簡單,這兩天你們找的發傳單還有上街上宣傳的人呢?把他們找過來,讓他們最近幾天都去幫著維護秩序,就穿著他們每天上街的衣服。”
“我安排了,他們也願意做,隻是我還是緊張,這畢竟是在首都,在天安門前,要是出點什麽事,那”
王招娣在別的地方都不害怕,但是在這裏,她是真的有些害怕的。
這裏可是祖國的心髒位置,她曾經夢想著來這裏看一眼的地方,雖然這些年早就看過了,但是對於這裏的敬畏還是有的。
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“放心,我不是來了麽,明天我會陪著你一起的,還有徐婉晴以及耗子他們,他們明天也都會到現場。”
李弘文笑著安慰道。
“對了,明天還有很多市領導會出席,到時候師父你要跟他們見見或者一起剪彩麽?”
王招娣想起開業的一個環節。
像他們這麽大的企業在京城開這麽一家店麵,並且承諾後續還會開很多店,市政府還是很重視的,按照政府辦公室方麵的通知,明天應該會有市長一級的人過來一起剪彩。
“這個我就不出麵了,你知道的,我不太喜歡這樣的場合,不過市政府的領導還是得有人接待一下,到時候讓婉晴或者耗子他們跟對方聊吧。”
李弘文搖搖頭。
他會去,但不會去聚光燈下,而且徐婉晴還有耗子他們在這一方麵比他更擅長,他就不去湊熱鬧了。
“嗯,好吧,不過我還是想讓師父去去一趟,看看有沒有什麽不太好的地方。”
王招娣知道李弘文大概率不會同意,點點頭,最後還是想讓李弘文去店麵看一看。
“那好吧,這樣,晚上的時候,我們去看看吧!”
李弘文想了想,白天人肯定不少,他覺得晚上去最好。
晚上七點半,李弘文跟徐婉晴還有白玫瑰林惜君以及悅悅一起來到了前門店。
明天這些人都要參加,所以今天晚上她們就來九號院裏了,正好就一起過來。
“不錯,這個比我想象中的要氣派,要好看的多。”
馬上就要開業了,華萊士晚上店裏還有外麵的招牌這幾天都是亮著燈的,而且燈光很足,離很遠就能看到,非常醒目。
對於這個,李弘文是比較滿意的,做生意嘛,越醒目越招人越好。
店麵裏此時服務員還有後廚都有人,他們正不斷的做著一遍又一遍的複習,以防明天出現什麽差錯。
“這幾個套餐,一樣給我們來一份,我們嚐嚐你們的手藝!”
準備晚上來這裏,知道後廚備貨早就備好了,李弘文跟徐婉晴幾人過來的時候就沒有吃晚飯,而是直接空著肚子來的,為的就是過來嚐嚐。
“好的,沒有問題!”
店長點點頭,麻利的下單,後廚立馬就動了起來。
很快各類餐食就一個一個的出來了,李弘文也沒有讓服務員們過來端,而是自己過來端的。
對於出餐速度他還是比較滿意的,達到了公司要求的出餐速度。
幾人沒有坐在一層,而是選擇了二層的窗口,這樣遠遠的就能讓別人看到。
“哎?為什麽他們就能點餐?”
很快有不少人看到,過來圍到門口問了起來。
“他們是我們公司內部的管理人員,過來是做最後測試的,試我們的餐品味道,出餐速度,還有後廚的衛生等等的,我們的正式開業時間是明天早上的八點鍾,建議明天大家明天最好是早點過來,因為明天肯定會有很多客人的。”
對於這個,門口的服務員早就學過如何去應對了,一臉微笑的衝這些人鞠躬然後回道。
這樣的態度還有理由,讓這些好奇的民眾也都沒人說什麽。
“味道不錯,跟我們在港島吃的味道沒有任何區別!”
白玫瑰咬了一口漢堡後道。
“我以後就能在京城也吃到漢堡還有雞塊啦!”
要說幾個人當中,最開心的當然是悅悅了。
這個歲數的小孩子對於這種油炸的食物可以說完全沒有抵抗力的,在港島還有國外的時候,她們這些小家夥就多數情況下會吃西餐,吃這些炸物。
隻是在京城雖然也有賣炸雞腿的,但是畢竟還是少數,而且漢堡什麽的也沒有,或者說想吃還得專門去西餐廳。
現在自家餐廳開業了,最開心的就數她了。
林惜君坐在悅悅的對麵,笑著對悅悅說道“可以是可以,但是不能多吃知道麽?不然吃多了會長胖的,到時候可就不好看了。”
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