第182章 料理廚神大比拚
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自從那晚吃下愛心料理之後,在場人員無一幸免,全都差點住院治療,但是都嘴硬,不願意承認是食物和體質差導致的,在家修養一段時間後,身體就好了,單純食物問題,隻是再也不敢讓鹿崽、折耳和落淮安三人下廚了,哪怕有人背書指導也不行。
大家長們那幾天休假不知道,不然高低得讓他們躺醫療艙。
修養結束後,眾人閑得太過無聊,又怕鹿崽因析綾再次生病,就邀請了好友來幫忙,順便想出這麽一個點子,享受美食,驅散黑暗料理帶來的陰影。
他們一致認為鹿崽上次生病是因為析綾的緣故。)
“因出現意外,本節目停更幾日,於今天複播。今天的料理廚神大比拚的節目嘉賓是狐花花和竹幽幽,讓我們熱烈歡迎。”
主持人落淮安看著手中台本道,心想:“差點遲到。”
總之,堅決不承認自己和鹿崽的手藝之差,那天吃下的晚餐更是這幾天寢食難安的源頭。
比賽場地就在鹿崽家,落淮安三人聽到有好玩的事和美食,就趁著休假來了鹿崽家。
話筒是手動紙卷的,台本是現場手寫的,更沒有鏡頭和各種錄像收音設備。
鼓掌聲過後,是對評委的介紹。
“我們采用對手評分製,選手兩兩比拚,共三組,抽簽決定比拚對手,勝利者要和大林進行最終比拚,兩人比賽期間,其餘人等則作為大賽評委。鹿崽和折耳兩位是特邀嘉賓,可品嚐所有美食,無須參賽。”
“接下來請特邀嘉賓發言,為我們選定第一場比賽題目!”
風清夢和臨淵客充當觀眾是純粹的看客,偶爾也會充當助手,幫忙打下手和準備食材。
食材來自所有參賽人員友情讚助,其實都是從自家廚房裏拿的,搜刮的一幹二淨,反正大家長們也會把食材拿到鹿崽家,一起準備食材做飯,偶爾聚餐更是常有的事。
人多熱鬧,他們之間都是快千年的閨蜜、基友了,同生共死都不知道多少回了,在心底早已將他們當成了家人,不分彼此。
不止折耳他們在鹿崽家有臥室,大家長們也有,隻是孩子們不知道而已,玄夢更是常客,都把這裏當成自己家了。
若說其他人一周有幾天必定在鹿崽家,同辭姐一起定期舉行睡衣派對、夜晚故事會、姐妹們聚在一塊暢聊,秉燭夜談也是常有的。
玄夢就是長在鹿崽家了,無時無刻不和辭姐黏在一起,她們更是一起回了無數次辭姐老家,每次辭姐出差更是想要跟去,或者派給其他人。
小時候青梅竹馬,長大後朝夕相處。
或者說嚴防死守更為準確,玄夢生怕有人把辭姐搶走了,尤其是和蘇蘇、紅衣他們剛認識入職的那段時間。
歡聲笑語,不管過了多久,哪怕有千年的時光衝刷,大家長們之間的友情依舊閃閃發亮。
大家長們如此,孩子們自然也是如此。
折耳和鹿崽作為特邀嘉賓思考良久,最終選定了湯作為開胃菜,並指定湯必須和製作的麵相得益彰。
廚房半開放式,在狐隨他們的幫助下,變成開放式、全透明,餐桌被搬到島台旁,調整到一致高度,除花花和幽姐外,其餘人圍坐在一起等待美味製作完畢,主打一個製作過程透明,出鍋就入口。
聽到選題後,眾人就迫不及待了,日過中天,該吃飯了。
“請問兩位嘉賓有什麽要求嗎?”落淮安問。
折耳和鹿崽表示沒有。
“比賽題目是湯麵,選手請準備十二份的量,務必保證在場每個人都有,大賽首要規則禁止浪費。”落淮安太饞,由風清夢接過主持人一職。
落淮安走到折耳和鹿崽身邊坐下,三人竊竊私語。
“有口福了,感謝姐妹邀請。”
“不用謝要不是你我們也想不到可以這麽做,對了,大林的拿手菜是什麽,等決賽的時候讓她做。”
鹿崽猶豫:“這算不算黑幕?”
“不算吧,你覺得我們這比賽有黑幕嗎?”落淮安坦然道。
“也對。”兩人讚同。
大賽舉辦的初衷就是為了滿足口腹之欲,哪裏來得黑幕一說。
她偷感十足:“做什麽都挺拿手的,但最擅長的還是麵點。”
話題本人走過來問:“在說什麽呢?”
“啊!”落淮安被嚇了一跳,連帶著林時鹿和安折耳也看著大林,紛紛吐槽:“你走路沒聲啊。”
“是你們太專注了。”大林無語,況且他們仨談論的聲音也不算小。
“來,坐這裏。”思遠坐在招手喊,他身邊有一空位。
眾人閑聊,幽姐和花花開始製作美食。
落淮安也沒閑著,把之後的流程都寫成了台本,寫完後隨手放到了島台上。
開胃菜,要的是下飯。
花花將白菜分開洗,洗淨後用白菜吊湯,為湯底,他準備用清淡鮮甜征服他們的味蕾,雖說第一道菜不宜重口,但根據了解,針對性做澆頭才是重點,事後評分不是問題。
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他以京醬肉絲拌麵、酸辣雞雜麵、三鮮豆芽麵這三種為主,白菜素湯打底,完美適配各種口味。
吊湯期間,他準備起了各種澆頭材料以備用,澆頭要在煮麵時再準備,有喜歡重口的,就用豬肉和蛋清混合攪拌,加以胡椒等各種調料醃製備用。
蛋清用來醃製切好的豬肉條,蛋黃用來和麵,這樣麵條勁道。
花花和七葉都擅長做不同形式的點心,而花花不止白案功底好,刀功也是一等一的嫻熟。
另一邊,幽姐靜靜看著花花的各種準備,萬一撞了可不好,她暫時還沒想好做什麽類型的,更沒打算在花花擅長的領域挑戰對方。
“炎炎夏日,開胃解暑的麵。”她再三思忖,後走向冰箱,拿取合適的材料,不久前做好的桃醬。
一碗涼麵,無疑適合這個炎熱的夏天。
花花做的澆頭多,幽姐也不遑多讓,製作過程同樣複雜。
兩個小時之後,雙方結束了手中的工作。
三種不同的澆頭放於碟中,擺放在桌上,麵條經過了素湯的熬煮,勁道的同時還有白菜的鮮甜。
“想吃什麽可以自己選擇,湯底除了白菜素湯外,還可以自選別的。”
話是這麽說,可隻有白菜湯底和三種澆頭是經過一番心思的,其他的湯底約等於沒有,花花把調料放到眾人麵前,他們可以自己調製。
“先吃他的,再嚐我的。”幽姐把做好的麵放進了冰箱底層,她做的麵還需要靜止片刻,口感才能達到頂峰。
眾人不再猶豫,動手盛麵加湯底選澆頭。
少少首選是京醬肉絲拌麵,他一向是吃完麵再喝湯的那種。
思遠與之截然相反,他盛了少許湯品嚐:“這湯好鮮啊!”
落淮安、折耳、鹿崽、清玄每種澆頭都選了一些,他們不挑,他們選擇全都要。
幽姐、花花兩人選了雞雜,酸辣開胃,七葉有樣學樣,跟著廚師走準沒錯。
風清夢、思遠、臨淵、大林口味偏清淡,選了三鮮豆芽麵加白菜湯底,兩者混合,鮮香入口沒話說。
吃到一半,大林走向廚房,起身前問:“有什麽要我帶的嗎?”
臨淵作為中式的黃瓜愛好者毫不猶豫:“我要黃瓜切片。”
其餘人沉浸在美味中無法自拔,等了許久,早已饑腸轆轆,飯菜又是如此美味,又怎麽會需要別的。
“黃瓜切片好吃嗎?”思遠坐在臨淵旁邊,他猶豫道。
臨淵解釋道:“這個湯底配上黃瓜切片簡直是一絕,不過必須趁著湯熱。”
“那我也來一份兒?”
“好。”確定需求後,她拿起幹淨的黃瓜切片,不消一刻,黃瓜片鋪滿擺盤。
她隨手抓了把香菜,拿著裝滿黃瓜的碟子走出廚房。思遠跟臨淵一起邊吃邊交流,果然,加了黃瓜後湯底味道有了改變,少少見狀也想加點,臨淵直接把黃瓜推到他麵前,黃瓜三人組。
大林把香菜撒入碗中,心滿意足繼續吃麵,注意到安安的目光,問:“怎麽,要來點沒?”
落淮安搖頭拒絕,哪怕過了這麽久,她還是不清楚,為什麽有人喜歡吃香菜,不理解但尊重。
愛吃香菜的人覺得它可以調味增鮮,不愛吃香菜的人會覺得像是在吃肥皂。
“加黃瓜這湯底真的會很好吃嗎?”折耳和鹿崽看著對麵三人吃的歡快,側耳詢問安安和清夢。
“反正我們是不喜歡吃。”兩人異口同聲。
清夢說:“你們可以試試,先品嚐幾口,再決定要不要加。”
見兩人態度如此堅決,鹿崽和折耳頭頂豎起了無形的耳朵,貓貓好奇。
“可以說說嗎?”
“從小到大,我哥每次做飯都要在菜裏加黃瓜,湯裏也要加。”清夢悲涼道。
“你吃過黃瓜味兒的餃子嗎?”安安至今不敢回憶,她說。
“那是很慘了。”澆頭加麵條被他吃完,湯底中的白菜和黃瓜也快被撈完了,少少夾起碗中最後的黃瓜,細細品嚐,經過素湯的浸泡,味道果真更好了。
稍頃,他將湯一飲而盡,滿足!
碟中的黃瓜片兒剩的不多了,清玄眼疾手快,抄起碟子把黃瓜片兒下到湯中,滿足了。
他真的很好奇是什麽味道。
花花、清幽太清楚相同的食材做成相同的菜,吃上n次是什麽感覺了,最初鍛煉廚藝做入門菜就是這樣。
林時鹿和安折耳吃的也差不多了,並不是很想加黃瓜,因為她們更對八卦感興趣。
飯後休息時間,幽姐看他們都不想動,但還想繼續吃,為了在最佳口感內吃完,體貼道:“不用急,我做的涼麵過會兒再吃也不急。”
玄夢之境有專門的保溫盒,可和醫療艙並列,幾乎家家戶戶都有,大小型號皆有,飯菜出鍋後隻要蓋上就可以保持剛出鍋時的味道,保溫、保鮮時長最多可長達一個多月。
2分鍾後,幽姐卡準時間,把涼麵取出放到保溫盒中保存,她說:“吃過熱的不要立刻吃涼的,再過半小時品嚐也不遲。”
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“那不如我們去玩桌麵遊戲吧,一局下來剛好可以吃麵。”折耳提議,前些日子她入手了不少桌麵卡牌遊戲,人越多越好玩。
此項提議獲得眾人一致讚同。
簡單收拾過後,他們去了樓上,在二樓休息處玩起了狼人殺。眾人原本是想玩跑團的,也就是桌上角色扮演遊戲,但少數服從多數。
二樓的休息處同一樓相比更為風雅,簡單來說更為溫馨,偏綠色,有不少綠植。
若說1樓是孩子們經常在一起玩的地方,那麽2樓大家長們的秘密天地,布藝沙發小陽台、怎麽溫馨怎麽來。
樓上快樂玩耍,樓下大家長們回來了。
“好熱啊,這天!”蘇蘇抱怨,實力被限製,不解鎖的情況下和普通人也無甚區別,“早知道我們就一起待在家裏吃著冰棍一起追劇。”
“也不能這麽說。”臨湘捂嘴笑,老葉、思追、之際三個負責拿東西的,已經累到說不出話了。
玄夢更是趁機趴在辭姐肩上,一副柔弱不能自理的姿態。
“趕緊進屋,看看冰箱有什麽好吃的吧。”辭姐心中有股預感,必定有驚喜,他們走到院落進入了結界範圍,就發現平時被隱藏的三四五樓被開啟了。
此刻看到客廳中擺設大變樣,也不是很驚訝,三人將大包小包放下,眾人聽到辭姐的話,動力十足。
玄夢衝在第一線,邊喊邊拿:“快來,快來,有涼麵!”
十二碗涼麵最終隻剩下三份。
一碗解暑涼麵下肚,驅散了暑氣。
“手藝真好,還是帶夾心的,桃醬夾心涼麵,今天可真是有口福了。”溪時一臉幸福。
“肯定是孩子們做的,味道可真好吃啊,我感覺之前的炎熱感隨著這碗涼麵都消散了。”蘇蘇評價,清幽製作時還往碗中加了些許不同口味兒的冰塊兒和食用薄荷,保證了爽口和清涼。
“要不然我們把剩下的三碗也吃了吧。”說這話的是之際。
“讚同!”娉青和思追附和。
玄夢默不作聲,趁著其他人還沉浸在吃麵的幸福中,飛快取了剩下三碗中的一碗,遞給了辭姐,小聲說:“快吃!”
辭姐笑笑,把碗中的麵也分了一半給玄夢,順便加快了幹飯速度。
臨湘說:“孩子們不能吃涼的,不如我們替他們效勞了吧。”
“是極是極。”紅衣也道:“正好帶了禮物,萬一發現麵沒了還能補償。”
“那什麽我和阿辭就先去洗碗了。”玄夢看他們吃的都差不多了,趁沒發現隻剩下兩碗麵,她準備拉著辭姐去廚房躲避。
如今剩下的三碗還剩兩碗,7個人分,怎麽看怎麽不夠,雖然是大分量的。
樓上鹿崽他們還不知道涼麵沒了。
一溜煙兒就沒影了。
不多時,幾人看著僅剩的兩碗麵,紛紛搶奪。
最終僵持不下,決定平分。
主要是怕孩子們下來一看麵沒了,碗還在他們手裏,這就不太友好了,屆時恐怕這兩碗也吃不著。
稍後去廚房洗碗,玄夢急中生智,想起先前看到的手寫台本,說:“莫急,莫急!”
她飛速找到島台上遺落的台本,“看,孩子們準備玩兒這個,應該已經舉行過一輪了,我們吃的就是第一輪比賽的麵。之後還會有第二輪、第三輪,到時候還不怕沒有食物吃嘛。”
眾人麵麵相覷,“也不是不行哈。”
溪時、臨湘、蘇蘇、紅衣不約而同從隨身空間中取出食材,這不就巧了嘛,前些日子剛獲得了一些極品食材,如今正好派上用場。
之際、娉青和思追三個就更默契了,毀屍滅跡消滅他們吃過涼麵的事實,雖然也有想過合作再做一碗,可這味道真的是複原不出來,稍有不慎還會弄巧成拙,那麽肯定會被排斥出比賽評委的品嚐一列。
倒不如先毀屍滅跡,然後找準時機。
大家長們的手藝不在孩子們之下,隻是奇思妙想難免不如正處少年的他們。
“上麵寫的是啥?”消滅證據後,眾人圍繞著手寫的台本進行研究。
“一共12人,折耳、鹿崽、安安、臨淵、清夢不參賽,好像是分三組,兩兩比拚。花花和清幽是第一組。清玄和思遠一組,七葉和少少一組,然後最終贏家和大林比拚廚藝。”
大家長們知道有此等比賽。自然不會坐視不理,怎麽也要嚐上一嚐,方可解饞。
“孩子們真是長大了,不如我們也幫幫忙出份力吧。”
“不如食材我們就包了吧。”
“孩子們的廚藝肯定是不錯的,而這個作為決賽對手的人廚藝也肯定很不錯。”
“沒毛病,不經曆風雨怎能見彩虹。”
“這可是比賽,怎麽說也要雙方打分才更公平不是嗎?”
大家長們相視一笑,一切都不言而喻。
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