第1436章 我閉著眼都會

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    他剛剛品嚐過,果然是人間極品,果然是國宴大廚,這麽一對比,老趙和傻竹、南亦的手藝簡直是天壤之別。
    這道菜我已經記不清是第幾次做了,我閉著眼都會。
    老趙淡淡地說了一句。
    然後又開始下一道。
    第二個是鹵肉圓球。
    丸子是早上做好的,接下來要做的就是將丸子放在油鍋裏煎一下,然後撈出,加入調料翻炒,再澆上一層湯。
    下麵是一些菜葉,四顆鮮紅的獅子頭朝上,點綴著細碎的蔥花,看上去就很誘人。
    獅子頭又叫四喜丸子,通常在主桌上宴請貴客。
    “喂!
    在趙大師的招呼下,何宇柱趕緊跑了過來,將那顆獅子頭帶走。
    下一盤是灰桂魚。
    首先是桂肉切成小塊,形狀像是一隻小鬆鼠,放入鍋中炸到外焦內軟,然後用澱粉、蕃茄汁等調味料拌勻後,放入蒜茸。將蘑菇切成小塊,將蝦仁切成小塊,放在鍋中,用旺火煮至粘稠,澆在煎好的魚肉上,這是一道外酥內軟,酸中帶甜,口感極佳。……
    每次趙師傅做的飯菜,何宇柱都會先吃上一塊,才會放進自己的空間裏。
    緊接著。
    接下來,趙大師還準備了宮保雞丁,文思豆腐,佛跳牆,東坡肉,白切雞,魚香肉絲,翡翠蝦仁,鮑魚濃汁四寶,蘑菇燉雞,夫妻肺片,椒麻雞,金瓜凍,口水雞,麻辣土雞,花河雞,涼拌花河雞。
    當一盤牛肉丸子做好,何宇柱看到趙老板已經筋疲力盡,身體都在微微發抖,趕緊將他攙扶到旁邊的一張桌子上。
    “趙大師,辛苦你了,快去喝茶吧。
    何宇柱端著一盤冷盤,遞給了他。
    “唉,年紀大了,換作以前,就算是108個國家的美食,我也不會覺得累。
    老趙揉了揉有些酸痛的大腿,開口說道。
    “你雖然年紀大了,但手藝一點也沒退步。
    “我這把年紀了,手腳也不好使了,好多菜都不如以前好吃了。老趙搖著頭說。
    老趙的話,何宇柱聽在耳中,也是深以為然。
    如果他能年輕十歲,他的手藝會更好,但現在,他已經沒有了當年的靈活,也沒有了當年的速度,這讓他的手藝大打折扣。
    盡管如此,何宇柱還是對自己的手藝佩服得五體投地。
    何宇柱見老趙一把年紀了,還在給自己捏胳膊捏腳,一臉的疲憊,實在是看不下去了,便開口道。
    “趙大師,那三年之約,我可以替你跟他們說一聲,你不用擔心,他們肯定會賣我一個人情。
    “不行,絕對不行。
    老趙抓過何宇柱拍了一下他的手掌,說:“我曉得你有本事,不過你可不要這麽幹,我老趙當了一輩子廚師,我這人就像廚師,從來都不會騙人,我也很講誠信,我說過的話,絕對不會食言。
    "年輕人,多謝您,您不必為我操心,還有三個多月,我就可以完全退役了。
    “好吧,趙大師,我尊重你的決定,如果你有什麽解決不了的問題,盡管來找我。
    何宇柱不再勸說,因為他明白老趙一定有他的底線,如果繼續勸說,隻會讓他顏麵盡失。
    “那好,老趙就在這兒向您表示感謝。
    聞言,老趙仿佛是感覺到何宇柱是真心話,眼眶都紅了。
    老趙休息了片刻,看看時間也差不多了,便打算離開。
    離開之前,何宇柱本想幫他帶走一些剩餘的食物,但考慮到老趙的性格,最終也就作罷了。
    他進了屋子,片刻後回來,手中多了一袋茶。
    “趙大師,我也沒有別的意思,就是這些好茶葉,你可以拿回家品嚐一下。
    “好吧,多謝。”
    老趙一開始還想推辭,可是看到何宇柱那一副誠懇的模樣,又擔心自己白忙活一場,便也就收了下來。
    何宇柱看著他接過禮物,心中稍安。……
    這一袋茶可不止一兩,裏麵還裝了二十元。
    老趙雖然是王室的人,親自來給他做菜,但他還是要給點麵子的。
    他沒好意思直接把錢交出去,因為他擔心對方會拒絕。
    “年輕人,我覺得你是個好人。
    老趙剛走出一段距離,忽然回頭說:“以後你要是再要我做飯,我就叫我的孩子來幫你做飯好不好?
    “好吧,趙先生,我,我真的很感謝你。
    何宇柱聽到這話,整個人都樂開了花。
    他還在發愁,哪天去找國家一級的大廚做的飯,哪知道老趙竟然會主動提出這個要求。
    老趙把自己的孩子介紹給他,那肯定是繼承了他的手藝。
    他說:“我的孩子現在也是國賓館的廚師,有空的話,我會叫他來幫你做菜。
    何宇柱一聽,笑得合不攏嘴。
    都是英雄。
    既然是國家大酒店的廚師,那自然是有兩把刷子的。
    “那就麻煩你了,你跟我說一聲,我會讓人來接你的。
    “好,一言為定。
    說罷,老趙擺擺手,揚長而去。
    望著老趙的身影,何宇柱歎了口氣。
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    “上。”
    這個年紀,本該是個生兒育女的年紀,卻要為報答父親的恩情而東奔西跑。
    但何宇柱認為,能吃上老趙做的飯,也值了,想到自己的空間裏還有24個菜,他就迫不及待的拿了起來,準備品嚐一下。
    最終,他還是沒有說出口。
    正當他準備離開的時候,二伯劉棟,還有馬三炮,也都走了進來。
    從他們身上的灰塵來看,應該是出去逛街了。
    兩人到了北京,吃飯的時間都是在外麵閑逛,一直到了晚餐時間。
    劉棟是四九城的兩個人之一,和馬三炮比起來,他有更大的底氣。
    “對不起,軍子,你已經工作了,我還沒有給你準備晚飯呢。”"馬三炮露出一副心虛的表情。
    說罷,他就急匆匆的回家了。
    “別急,馬叔,我們還要等一段時間才能下班。
    馬三炮還不知道何宇柱沒有來,還以為是自己遲到了,錯過了晚飯的時間,所以才趕了過來。
    “哎呀,你怎麽了?
    馬三炮一進入後廚,就看到了一大桌子的材料,以及一大盆的湯汁。
    “噢,馬叔,事情是這麽回事,今天午飯是我請來的,還請了一個廚師來幫我做飯。
    “瞧你說的,怎麽能這麽說,你要請我,也不和我說一聲。”
    “沒關係,馬叔,是人家自己帶來了廚師。
    何宇柱隻好撒了個謊。
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