第237章 果酒吧
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我和王菊站在我們的小酒吧“果香四溢”門前,看著街上來來往往的人群。王菊是個有想法的女人,她總是能在平凡中發現不平凡。
這不,她最近迷上了苦瓜和蓮霧,說是要把這兩種看似不搭調的食材融入到我們的酒水裏。
“你知道嗎,苦瓜雖然苦,但它清熱解毒,蓮霧清甜多汁,這兩者結合,肯定能碰撞出不一樣的火花。”王菊一邊說,一邊擺弄著手中的苦瓜和蓮霧。
我笑了笑,“你這想法挺大膽的,不過我支持你。咱們這酒吧,就得有點與眾不同的地方。”
王菊眼睛一亮,“那我們就試試吧,我已經有初步的想法了。”
接下來的幾天,王菊像是著了魔似的,整天泡在廚房裏,時不時傳來她興奮的叫聲或是沮喪的歎息。我偶爾進去看看,隻見她麵前擺滿了各種瓶瓶罐罐,苦瓜和蓮霧被她切得細碎,混合在一起,空氣中彌漫著一種奇特的香氣。
“怎麽樣,嚐嚐看?”王菊遞給我一杯她新調製的酒。
我接過杯子,小心翼翼地抿了一口。那味道,苦中帶甜,甜中又透著一絲清新,確實很獨特。
“不錯啊,這味道挺吸引人的。”我讚道。
王菊得意地笑了,“我就說嘛,苦瓜和蓮霧肯定能成。”
然而,事情並沒有我們想象的那麽順利。新酒推出後,顧客們對這種新奇的組合並不買賬。有的皺著眉頭說太苦,有的則覺得味道怪異。
王菊的臉色一天比一天難看,她開始懷疑自己的創意是否真的可行。
“要不,我們再調整調整?”我試著安慰她。
“調整?我已經試過無數次了,再調整恐怕也難有突破。”王菊顯得有些沮喪。
就在我們陷入僵局的時候,一個老顧客走了進來,他是個退休的調酒師,對酒有著獨到的見解。
“我聽說你們最近在嚐試新的酒品,能讓我嚐嚐嗎?”老調酒師問道。
王菊猶豫了一下,還是遞給他一杯苦瓜蓮霧酒。
老調酒師細細品嚐後,眉頭一挑,“這酒,有潛力。不過,你們得換個思路,苦瓜的苦味需要用更甜的東西來中和,蓮霧的清新則要保持,但不能太過突出。”
王菊聽後,眼中閃過一絲希望,“那您有什麽建議嗎?”
老調酒師笑了笑,“我有個配方,你們可以試試。”
在果香四溢的酒吧的昏黃燈光下,王菊和我圍坐在老調酒師對麵,他的話語像是一道曙光,照亮了我們迷茫的道路……..
“首先,你們需要調整苦瓜的比例,減少苦味的同時,增加一些甜味的層次。”老調酒師邊說邊在紙上畫著草圖。
王菊緊盯著那張紙,仿佛那是救命的稻草,“那我們應該用什麽來增加甜味呢?”
“蜂蜜,”老調酒師不假思索地回答,“蜂蜜的甜味溫和而持久,能夠很好地中和苦瓜的苦澀。”
我點點頭,“聽起來不錯,那蓮霧呢?”
“蓮霧的清新是這款酒的靈魂,但你們需要確保它在混合中不會過於突出,可以嚐試將蓮霧榨汁後,與其他成分慢慢融合。”
王菊立刻站起身,“我這就去試試!”
接下來的幾天,王菊再次沉浸在廚房中,她的實驗變得更加精細和有條理。我看著她忙碌的身影,心中充滿了期待。
終於,在一個星光燦爛的夜晚,王菊帶著她的新作品走出了廚房。她的臉上洋溢著久違的笑容,“這次,我覺得我們成功了。”
我接過她遞來的酒杯,深吸了一口氣,然後輕輕品嚐。那酒,苦味被蜂蜜的甜完美中和,蓮霧的清新恰到好處地穿梭其中,形成了一種和諧而獨特的風味。
“太棒了,這絕對是我們的招牌酒!”我興奮地說。
王菊的眼中閃爍著光芒,“我就知道,我們能做到。”
新酒推出後,顧客們的反應出乎意料地熱烈。那些曾經皺眉的顧客,現在都紛紛回頭,稱讚這款酒的創新和美味。酒吧的生意也因此變得更加紅火。
王菊的臉色頓時變得凝重,“這可怎麽辦?我們的新酒離不開蓮霧。”
我皺眉思考,“我們必須找到替代品,或者調整配方。”
就在我們一籌莫展之際,老調酒師再次出現在酒吧門口,他的手中提著一個袋子,“我帶來了一些替代品,或許能幫到你們。”
我們急忙迎上前,打開袋子,裏麵是一些新鮮的柚子和檸檬。
“柚子的酸甜和檸檬的清新,或許能替代蓮霧的部分功能。”老調酒師解釋道。
王菊眼中再次燃起希望,“我們試試!”
接下來的日子,我們開始了新一輪的實驗。王菊的創意和堅持,加上老調酒師的指導,我們終於找到了新的平衡點。新配方不僅保留了原有的風味,還增添了新的層次……..
在酒吧的昏黃燈光下,王菊和我站在吧台後,麵前擺滿了各種水果和調酒工具。老調酒師站在一旁,目光專注地看著我們手中的動作。
“先從柚子開始,”王菊拿起一個柚子,熟練地切開,“我們需要的是它的酸甜味,但不要太過強烈。”
我點頭同意,拿起檸檬準備切片,“檸檬的清新可以平衡柚子的甜,但也要注意不要讓酸味蓋過其他味道。”
老調酒師插話道:“記住,調酒就像繪畫,每一種材料都是一種顏色,要和諧地融合在一起。”
我們按照老調酒師的建議,小心翼翼地調整著每一種材料的用量。一次又一次的嚐試,每一次的失敗都讓我們更加接近成功。
幾天後,我們終於調製出了一款新品,它既有蓮霧的清新,又有柚子和檸檬的酸甜。王菊拿起調酒杯,輕輕搖晃,然後遞給我,“試試看。”
我接過酒杯,輕輕抿了一口,閉上眼睛感受著酒液在舌尖上的跳躍。“完美!”我睜開眼睛,興奮地說,“這就是我們一直在尋找的味道。”
王菊的臉上終於露出了久違的笑容,“太好了,我們終於做到了。”
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