第338章 酒曲

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    王菊的酒吧坐落在城市的邊緣,一條不顯眼的小巷裏,但門口掛著的紅燈籠和木質的招牌,總給人一種說不出的親切感。我推門進去,迎麵而來的是一股混合著酒香和木香的氣息。

    “王菊,你真的打算用酒釀年糕來吸引顧客?”我的語氣中帶著一絲懷疑。

    王菊笑了笑,她的笑容裏有一種不容置疑的自信:“你知道嗎,酒釀年糕不僅僅是一種食物,一種情感的寄托。”

    我搖了搖頭,表示不解。王菊繼續說:“我們的酒吧雖然位置偏僻,但正因為如此,來這裏的客人都是尋找一種特別的體驗。酒釀年糕,就是這種體驗的一部分。”

    我環顧四周,酒吧的裝修簡單而古樸,牆上掛著一些老照片和字畫,角落裏放著一台老式的留聲機,正播放著悠揚的爵士樂。

    王菊走到吧台後,開始準備酒釀年糕。

    “你看看這些材料,”她指著桌上的糯米、酒曲和紅棗,“每一樣都是精心挑選的,做出來的年糕,既有酒的醇香,又有糯米的軟糯,再加上紅棗的甜,吃一口就能讓人回味無窮。”

    我看著她熟練的動作,心中不禁有些動搖。王菊似乎看出了我的心思,笑著說:“不信的話,你可以嚐嚐。”

    她遞給我一塊剛做好的酒釀年糕,我接過來,輕輕咬了一口。果然,那股混合著酒香和甜味的口感,讓人忍不住想要再吃一口。

    “怎麽樣,不錯吧?”王菊得意地看著我。

    就在這時,調酒大叔李叔走了過來,他的臉上帶著一貫的和藹笑容:“王菊,你的想法很有意思。我支持你。”

    李叔的支持讓王菊更加堅定了她的計劃。她開始研究如何將酒釀年糕與酒吧的氛圍完美結合。

    她嚐試了各種配方,調整了年糕的甜度和酒的濃度,甚至嚐試了不同的烹飪方法。

    每一次嚐試,都像是在探索一個未知的領域。

    第一次推出的酒釀年糕並沒有引起預期的反響。顧客們對這種新奇的食物持觀望態度,甚至有人直言不諱地說:“這東西,能喝嗎?”

    王菊並沒有氣餒,她知道創新總是伴隨著風險。

    她開始反思,是不是自己的方向錯了?是不是應該更加貼近顧客的口味?

    就在這時,一個偶然的機會,王菊遇到了一位老饕。

    這位老饕對酒釀年糕有著獨到的見解,他告訴王菊:“酒釀年糕,關鍵在於那份淡淡的酒香,和年糕的糯軟。你要讓這兩者完美融合,才能打動人心。”

    王菊恍然大悟,她開始重新調整配方,這一次,她更加注重酒香與年糕的平衡。

    她甚至嚐試了不同的酒類,從白酒到黃酒,再到果酒,每一種都嚐試著融入年糕中。

    夜幕再次降臨,開水鬼酒吧的燈光在巷尾閃爍,像是在向過往的行人招手。

    王菊站在吧台後,眼神堅定,她已經準備好迎接新的挑戰。

    “王菊,這次的新配方怎麽樣?”我問,語氣中帶著期待。

    王菊微微一笑,從吧台下拿出一個小碗,裏麵是新調製的酒釀年糕:“嚐嚐看,這次我用了黃酒,希望能帶出更豐富的層次感。”

    我接過碗,輕輕嚐了一口,年糕的糯軟與黃酒的醇香在口中交織,確實比之前的版本更加和諧。我點了點頭,表示認可。

    “看來這次的方向對了。”王菊的臉上露出了滿意的笑容。

    在王菊的酒吧裏,氣氛溫馨而充滿期待。

    新調製的酒釀年糕得到了初步的認可,但王菊並不滿足於此。

    她渴望創造出更多令人難忘的口味,於是她決定進一步探索年糕的可能性。

    “王菊,你覺得加入一些水果元素如何?比如草莓或者藍莓,這樣既能增加甜度,又能帶來一絲清新。”我提議道。

    王菊眼睛一亮,顯然對這個建議很感興趣。“好主意!水果的酸甜可以和黃酒的醇厚形成對比,也許能創造出意想不到的口感。”

    於是,我們開始了新一輪的實驗。王菊挑選了新鮮的草莓和藍莓,小心翼翼地將它們融入年糕中。每一次嚐試,她都仔細記錄下口感和味道的變化。

    幾天後,我們再次聚集在吧台前,準備品嚐新的成果。

    王菊端出一盤色彩繽紛的年糕,每一種都散發著誘人的香氣。

    “這是草莓味的,這是藍莓味的。”王菊逐一介紹,眼中閃爍著期待的光芒。

    我先嚐了一口草莓味的年糕,果香與酒香交織,甜而不膩,確實帶來了全新的體驗。接著,我又嚐試了藍莓味的,藍莓的酸甜與黃酒的醇厚相得益彰,讓人回味無窮。

    “這兩種口味都很成功!”我讚歎道,“但我覺得還可以再加入一些其他的元素,比如堅果或者巧克力,增加口感的豐富性。”

    王菊點頭同意,“對,我們可以嚐試更多的組合。比如,加入一些杏仁或者榛子,或者嚐試用黑巧克力來搭配。”

    接下來的日子裏,王菊的酒吧成了一個創意的實驗室。我們不斷嚐試各種新的配方,每一次的失敗都成為下一次成功的基石。

    “王菊,我聽說你們最近在嚐試新的年糕口味,但我還是更喜歡原來的酒釀年糕。”他直言不諱地說。

    王菊微微一愣,隨即露出了理解的微笑。“我明白,每個人的口味都不一樣。我們會繼續提供原來的酒釀年糕,同時也會保留這些新口味的年糕,讓大家有更多的選擇。”

    這位常客聽後,臉色緩和了許多。“那就好,我隻是擔心你們會放棄原來的經典口味。”

    王菊堅定地說:“不會的,我們會尊重每一位顧客的喜好。無論是經典還是創新,我們都會用心去做。”

    這次對話讓王菊更加堅定了自己的方向。她知道,創新固然重要,但保持初心也同樣關鍵。

    在接下來的日子裏,王菊的酒吧不僅提供了更多口味的年糕,也始終保留著那份最初的酒釀年糕,讓每一位顧客都能找到自己喜愛的味道。

    在王菊的酒吧裏,新的挑戰和機遇並存。

    隨著新口味的年糕逐漸受到顧客的歡迎,王菊也開始考慮如何進一步提升顧客的體驗…….

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