第385章 酒業
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王菊看著眼前的酒液,心裏五味雜陳。她不甘心就這樣放棄,但又不知道問題出在哪裏。她坐在吧台前,雙手托著下巴,陷入了沉思。
就在這時,小張走了過來,拍了拍她的肩膀:“王菊,別灰心。”
王菊抬起頭,眼中閃過一絲堅定:“你說得對,我不能就這樣放棄。”
她站起身,走到李叔麵前:“李叔,我想再試一次。這次,我想加入一些新的材料,看看能不能改善口感。”
李叔點了點頭:“好,你有什麽想法?”
王菊想了想,說道:“我想加入一些蜂蜜和檸檬汁,看看能不能中和苦味,增加酒的香氣。”
李叔笑了笑:“這個想法不錯,可以試試。”
於是,王菊再次開始了她的釀酒之旅。這一次,她更加小心謹慎,每一個步驟都反複確認。發酵、過濾、二次發酵,每一個環節都做得一絲不苟。
終於,在經曆了多次失敗後,王菊的仙人掌果酒終於成功了。酒液清澈透明,散發著淡淡的果香和蜂蜜的甜味,入口醇厚,回味悠長。
王菊看著手中的酒杯,眼中閃爍著淚光:“我終於成功了!”
李叔走過來,拍了拍她的肩膀:“好樣的,王菊。你做到了。”
小張也湊了過來,笑著說:“這下咱們酒吧可要火了。”
王菊的成功激發了大家對釀酒的熱情。接下來的幾天,酒吧裏的人們紛紛嚐試自己動手釀酒,希望能創造出屬於自己的美酒。然而,並非所有人都能一次成功,不少人遇到了各種問題,比如酒液渾濁、口感苦澀等。
有一天,小張帶著一臉困惑來到吧台:“王菊,我釀的酒味道怎麽這麽奇怪?是不是我哪個步驟出了問題?”
王菊看著小張,微笑著說:“別擔心,釀酒是個精細活,出現問題是正常的。告訴我你的過程,我來幫你看看。”
小張把他的釀酒過程詳細說了一遍。王菊聽完,發現問題出在小張在發酵過程中不定期攪拌,導致溫度不穩定。
“你試試在發酵過程中不要攪拌,保持溫度恒定,看看會不會好一些。”王菊建議道。
小張點了點頭,充滿信心地說:“好的,我試試看。”
然而,就在小張準備重新釀酒的時候,一個意外的消息打破了酒吧的寧靜。原來,附近的一家酒廠因為汙染問題被查處,導致市場上的酒供應緊張,價格飆升。
酒吧的老板憂心忡忡地說:“這可怎麽辦?要是酒不夠賣,我們的生意還不受影響?”
王菊看著老板,提議道:“老板,我們試試自己釀酒吧。雖然我們剛開始,但至少可以應付一下緊急情況。”
老板猶豫了一下,最後點頭同意:“那好吧,你們幾個年輕人好好努力,看看能不能釀出好酒。”
於是,王菊、小張和幾個酒吧的員工開始了新一輪的釀酒之旅。他們利用空餘時間學習釀酒知識,反複實踐,不斷提高。
這一天,王菊正在吧台後麵忙著過濾酒液,小張走了過來:“王菊,我釀的酒口感總感覺不夠醇厚,是不是我的發酵時間不夠?”
王菊看著小張,想了想說:“你試試延長發酵時間,讓酒液充分沉澱,這樣口感可能會更好。”
小張點了點頭,立刻去調整發酵時間。而王菊也繼續她的釀酒工作,她心裏暗暗下定決心,一定要釀出最好的酒,讓大家都能品嚐到她的成果。
就這樣,在經曆了無數次失敗和嚐試後,王菊和小張終於釀出了讓大家滿意的酒。酒吧裏的客人們品嚐著他們親手釀的美酒,讚不絕口。
“這酒口感醇厚,香氣撲鼻,真是越來越好喝了!”一位常客感歎道。
王菊和小張看著大家的滿意笑容,心中充滿了喜悅。他們知道,他們的努力沒有白費,他們的釀酒技術得到了認可。
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