林二喜得意道：“這是我和豐耀東子三個人一起做陷阱逮的，那些傻兔子一個一個往裏鑽呢。”

    林大嫂看自己閨女這得意的模樣忍不住的笑：“那我們家也隻能要一隻，其它四隻都給你二嬸家，要不是你二嬸的法子你哪裏來的兔子，說不定山上轉半天隻能撿根兔毛。”

    林二喜和林東子沒有意見，要是沒有二嬸的方法一年也難得逮著隻兔子。

    “可是二嬸說今天晚上要給我們做個不一樣味道的兔子呢，我晚上要在二嬸家吃，我手上這隻兔子要給二嬸做。”林東子眨巴眼睛道。

    林二嫂很不好意思又在宋安心家吃飯，但是想想這弟妹做兔肉的手藝確實比她好，也就同意了。

    道：“那弟妹，晚上就厚著臉皮再跟你們家搭夥吃了。”

    宋安心很喜歡一家人熱熱鬧鬧的吃飯，笑著道：“沒事，我家菜地剛種上，還沒什麽吃的，剛好大嫂您那有蔬菜，也讓我飽飽口福。”

    “哎喲，我那幾個綠油子菜就是填個肚子還飽什麽口福啊，你做的兔肉那才是真叫飽口福呢。”

    雖是這麽說但臉上被宋安心說的是止不住高興，連忙就回家就從菜園裏多摘幾個菜去了。

    宋安心帶著幾個小的也忙活去了，她不想要林大嫂家那隻兔子的，自己家五隻兔子就得了四隻已經很不好意思了。

    雖說是用她的方法但林二喜和林東子也是出了不少力的，但林大嫂非要送來做，她也拗不過，隻好做了兩隻兔子。

    一隻兔子和林大嫂送來的蘿卜紅燒，張梅主動承擔了做這道菜，宋安心放心的交給了她，張梅很有做菜的天賦，每次她做完之後，她都能學個九分，另外一分是她不舍得放調料。

    宋安心知道這種省出來的習慣不是一時半會就能改的，隻能每次叮囑她要多放油放鹽，沒了家裏再買，好在張梅也是個聽話的。

    不過家裏就一口鍋，得自己把兔肉鹵好後她才能做，期間張梅就在廚房幫宋安心打下手。

    宋安心開始做今天的一道新菜鹵烤兔肉！

    先將清洗好的兔子放點生薑焯水，再備鹵汁，薑蒜加一點油爆香再加水，將八角桂皮香葉茴香...等香料放進去，再加些白糖提味，大火燒開。

    將焯水好的兔子衝洗幹淨瀝幹水分，放在鹵水裏，大約中小火燉個半個時辰左右，就可以拿出來了。

    接下來是最關鍵的一步，那就是烤，宋安心早已讓幾個小的做了一個簡易的烤架，底下燒著柴火。

    兔肉先刷上一層茱萸辣油，這是宋安心在山上摘的野茴香種子，其實就是現代的孜然。

    他讓林豐禾和林豐耀兩個小的在旁邊將它們磨成粉狀，均勻的撒了上去。

    再將整隻兔子串好架上去烤，烤的火候很重要，時不時還要翻麵，因著是第一次做，宋安心也沒放心交給幾個小的，而是自己親自看著。

    幾個小子很感興趣，跟在她後麵學，時不時還幫著撒上一把孜然。

    宋安心一邊翻轉著一邊給他們講解，張梅將幾個野菜和栗米飯弄好，兔肉燒蘿卜燉在鍋上後也來跟著學習。

    兔肉架在火上烤的滋油油的冒香，香烤味越來越濃。

    村裏的村民路過都忍不住使勁聞兩下，心想著這林二嫂家是做什麽好吃的，怎麽這麽香？！

    不過也不好意思飯點時候進人家屋裏看，隻能加快腳步趕回家，希望家裏也有那麽香的飯菜等著自己。

    林二喜和林東子早忍不住跑了過來，一進院子兩人就跟大家一起圍著這隻烤兔子，還使勁聞著烤兔子的味。

    “二嬸，我還從沒見過這種做法呢，真是太香了啊！”林二喜道。

    “娘，感覺已經烤了很久了，我們什麽時候可以吃啊？”林豐耀從這隻兔子架上去那一刻就饞死了。

    林豐耀問出了幾人早想問的問題，頓時幾雙眼睛唰唰的看向宋安心。

    宋安心看著這幾個饞蟲的模樣，失笑道：“現在就可以了，二喜你趕緊去叫你爹娘過來。”

    林二喜立馬應到“唰”的一下跑去了。

    一張桌上，一整隻鹵烤兔子，一大盆蘿卜燉兔肉，旁邊還有豆角，茄子，白菜芹菜一些蔬菜，都是大盤的，林大嫂準備的分量很足。

    林大嫂看著中間那隻兔子：“弟妹，這咋吃啊？”

    宋安心早就將準備好的菜刀拿出來，將兔肉一塊一塊割下來，放在邊上的大空盤子裏。

    “好了，吃吧！”宋安心發話道。

    幾個小的趕緊餓狼撲食似的筷子都不用了，直接用手拿起鹵烤兔肉就開始吃。

    兔肉經過鹵製再烤，將鹵的香味鎖在了兔肉裏，兔肉表麵被烤的焦香裏嫩，一口咬下去，表皮酥脆卻又爆汁。

    “哇哇，怎麽可以這麽好吃！二嬸你太厲害了！”

    “娘，你的手藝簡直太好了！”

    “唔唔、這是我這輩子吃過最好吃的東西了！”

    “好吃！娘。”就連一向靦腆的林豐禾都大聲的讚歎道。

    宋安心都忍不住讚歎自己的手藝，自己居然在古代還能做出如此好吃的食物。

    林大哥大嫂一改往日沉穩，也不多說話，一心大口炫鹵烤兔肉，實在是這幾個小的太能吃了，他們怕一停下說話，就被這幾個小的給搶沒了。

    很快一盤鹵烤兔肉被一掃而光，而昨天的新寵兔肉燒蘿卜已經被冷落，還剩半盆呢。

    林大哥大嫂這才反應過來剛剛自己跟著幾個孩子一樣搶著吃，頓時不好意思起來。

    林大哥清了清喉嚨道：“咳咳，豐年娘，你這烤兔肉做的真好，我下午又打出來了三個盆，我這就去給你拿。”

    說著就急著回去拿盆去了，頗有點拿盆抵兔肉的意思。

    林大嫂忍不住笑了，還沒見過自家男人這樣呢，又想想自己也沒好到哪裏去，道：“讓你見笑了弟妹，你看我倆也跟孩子似的沒見過吃食樣似的。”

    宋安心不以為意道：“沒事，大嫂，您和大哥這樣才是對我手藝充分的肯定。”

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