宋安心則對劉員外解釋道：“我酒坊招了一酒水品鑒工，對品酒頗有些才能，我不能時常都來酒肆把控酒質，到時候他會定時來這幫忙，調出來的酒他一口就能知道味道差在哪，適合什麽樣的人群，今天就他幫我一起培訓酒肆裏夥計。”

    這就相當總部派的質量檢測員了。

    隨後她又道了一句：“開業日子定了嗎，到時候告訴我一聲，我好過來。”

    劉員外頓時有些驚喜，他還真以為慧孺人什麽也不管呢，開業能有慧孺人坐鎮那必定是穩了啊，而且現在孺人不僅親自來幫他培訓夥計，更是還讓自己的人來幫他。

    說真的以慧孺人的身份他還真不好意思每次都讓慧孺人過來，有了這人酒水的品質不僅可以把控的好，而且酒肆有什麽事也能讓他直接傳達。

    於是宋安心帶著衛婆子和林酒鬼就去了酒肆後院，劉員外則繼續盯裝修，一到後院，一片人齊刷刷道。

    “慧孺人安好！”

    宋安心又差點被嚇一跳，還好現在被衛婆子他們已經訓練的穩如老狗了。

    一群夥計中有男有女，個個都相貌端正，這個時代還沒有女人不能拋頭露麵做事的這一約束，主要是大家都窮，都窮這逼樣了，女人能有些事做那還不得趕緊上，也就大戶人家規矩會多一些，不過夫人小姐們也是能正常上街購物的。

    其中有一位中年男人從這群人裏麵走了出來道：“慧孺人，小的姓韓，是擔任酒肆裏的掌櫃。”

    宋安心點點頭，她和劉員外也不能時時刻刻在酒肆中，自然是要有一掌櫃，緊接著就聽他一一介紹道：

    “這幾個夥計是負責調酒的，這幾個夥計是負責招待的，後麵幾位是負責下酒菜的。”

    負責下酒菜的她自然管不著，於是他就將負責調酒和招待的夥計進行分批培訓，管招待的那一群人她讓衛婆子先進行培訓，好歹人家也是專門幹負責伺候和調教人這一行的。

    院子裏還有一長桌，上麵劉員外已經放置好了她要的調酒原料，宋安心親自教了調酒夥計幾種調酒法後，就讓他們自己去嚐試了，林酒鬼負責品鑒把控味道，自己則轉身又去了衛婆子那邊。

    宋安又加了一些現代服務理念，對客人保持微笑統一迎客送客語，點單時詢問客人是否需要推薦，根據不同的人種可以推薦不同口味的酒等等......

    而林酒鬼這邊。

    “哎喲，這味道不對不對，橘子汁你加多了一些，把米酒的甜味都給衝淡了。”

    “還是不對，你起來，我來給你調一杯，你看好了。”

    宋安心看林酒鬼還真就學著她剛剛的樣子有模有樣的調起酒來，她去嚐了一口，還真跟她調製的味道差不多，估計再調個兩次就跟她調製的水平相齊了。

    她沒想到這林酒鬼還有這本事呢，那她的以後工作就更輕鬆了，新出來的調製酒隻要在林家村教給林酒鬼就成，這四十文還真是花的不虧。

    “嘿嘿，林二嫂，我調製的不差吧，您放心，這些酒水我定不會讓它們差了。”

    宋安心點點頭道：“是調的不錯，那你就好好幹將這些人教好了，幹好了我給你加工錢。”

    要是林酒鬼要真能將人教好，一人負責了兩份職責，自然是要加工錢。

    林酒鬼一聽更是來勁了，他趕緊讓負責調酒的夥計重新調製，每一原料的分量，杯子的造型他都極為細心給這些夥計把控好，還給夥計們說起了不同酒的味道如何是最好的，讓他們自己嚐試喝一喝。

    本來還以為一開始要在這很長時間，這下她可以抽個空去做別的事了，於是乎宋安心暫時離開了酒肆先讓他們帶著夥計先練習，自個則去了布坊。

    以前就鴨蛋作坊二十來人，就現在成立了大豐廠，廠裏也有三百來號人了，自然要統一服飾，預備廠服。

    況且廠裏有林家村人也有外村人，林家村的村民很多人賺了錢趁過年扯了新布，而外村人剛到，還沒開始賺到銀錢，再加上家裏還有一家老小要養，自然賺了錢的一開始也不會給自己添置新衣裳，這樣大家的區別就出來了。

    為了防止工人們之間的攀比和優越感現象發生，這廠服怎麽的也得置辦上，雖是家裏有陶繡娘，但總不能讓人家一人縫製幾百件衣服吧，而且以陶繡娘的精致活還極為費時間。

    宋安心剛踏入布坊，店裏的夥計就熱情迎了上來。

    “這位嫂子是想買布啊還是買成衣？”

    宋安心道：“我找你們掌櫃的，劉員外說跟你們掌櫃說好了。”

    布坊裏掌櫃的劉員外認識，也是她之前一開始給梅子買成親新衣服的那家，

    在布坊裏頭的掌櫃大約是聽到了，挑開簾子從裏麵走出來，“是貴人到了嗎？”

    他看著眼前熟悉婦人一時間有些驚訝：“原來嫂子您就是慧孺人啊！”

    劉員外跟她說今天慧孺人會來他這定一大筆單子，讓他好生招待，沒想到之前經常來他這裏買布的婦人就是，這，這他還真是沒想到。

    宋安心點頭笑笑道：“掌櫃的，又見麵了，我來給我廠裏人定工服，大約三百來件，五天後交貨可否？”

    布坊掌櫃的一聽是如此大一訂單臉上瞬間樂開了花，連道：“當然成當然成，快快，慧孺人，裏麵請坐我們細談。”

    宋安心跟掌櫃的進了布坊別間進行商談，既是熟客又有劉掌櫃引薦布坊掌櫃的自是給她便宜了不少銀子，她定好布料，又說了一下需要注意的細節，然後交訂金簽了書契就回到酒肆那邊繼續進行培訓了。

    中午宋安心回了自己娘家一趟，快到酉時時刻她又從酒肆去往了縣衙那邊，宋老太太和宋安邦早就在那等著她了。

    “哎喲，這都過了酉時了咋還不出來啊，這可比邦兒那時考試還讓我還緊張呢。”宋老太太雙手攥在胸前，“老天保佑，邦兒他爹和二柱在天保佑可一定要讓豐耀過啊，豐禾正常發揮就好。”

    宋安心：“........？！”

    她能理解她娘怕豐耀不過受打擊，不過老四就是來積攢經驗的，就算不過，以豐耀的性子也不會覺得備受打擊難過的要死。這孩子性格開朗樂觀好的很。（www.101novel.com）