看著這斷木和銀耳宋安心總感覺她是不是落下了什麽事，斷木，銀耳，斷木，銀耳...銀耳...銀耳...木耳，木耳！？
    宋安心腦子突然一亮！猛的拍了一下腦袋，我說那黑黑的東西怎麽那麽熟悉呢，那絆倒她黑黑樹木上長的是木耳啊！
    林豐年被他娘嚇了一跳，投去了關心的眼神，衛婆子也趕忙問到孺人是不是哪裏不舒服。
    宋安心擺擺手道：“沒事，豐年，我們再上山一趟。”
    “衛婆子，你讓安福安壽青山青風.....幾個都來跟我們一起去山上。”
    到了山上宋安心就交代了一下讓青山青風安福……一群人先去砍青岡木，樹木要砍那種七到十年直徑在十二到二十厘米的青岡樹木。砍回來後還要放置幾天進行剃枝，而後鋸成一米左右的斷木堆成井字形，用樹葉稻草覆蓋保持溫度進行發酵..........
    接下來還要培育菌種，打穴接種，封蓋，翻堆.......放置耳堂等等。
    而宋安心則帶著林豐年來到了她絆倒的地方，她拿起那黑腐木上麵一叢叢的黑灰色如同雲片一樣的東西正就是木耳。
    宋安心欣喜，沒想到一天還能發現兩種真菌類食物，她連忙將它們采摘下來。
    林豐年雖是不解但也是幫著她娘一起摘，他問道：
    “娘，我們摘這東西幹啥啊？你咋這麽高興。”
    宋安心給他解釋道：“這東西啊叫木耳，是一種吃的菜，很好吃的，回去讓鄭婆子做給我們嚐嚐你就知道了。”
    林豐年沒想到這黑黑灰灰的東西還能吃，不過她娘說能吃那就錯不了。
    宋安心又搜尋了下附近，發現這一片有不少枯木，上麵都還長有木耳，大概這地方比較靠近深山，樹木蔭蔽一下雨潮濕，天暖溫度又上升，因此木耳就冒發了出來。
    她和林豐年摘了不少背在背簍中就下山去了，他們將采好的木耳去放往膳房。鄭婆子一見這半背簍東西眼睛都瞪大了。
    “這這.....孺人，大少爺你們在哪弄的這東西？！”
    鄭婆子手指著哆哆嗦嗦問道。
    “就在山上采的啊，山上還有好一些，不過還沒長好，要過段時間才能采摘。”林豐年隨意解釋道。
    鄭婆子簡直就要覺得暈過去了，“哎喲喂！這山上都是什麽風水寶地啊，上午我聽孫婆子說你們在山上發現了銀耳，現在又有雲耳，這雲耳可是被選上京上的貢品啊。”
    “不過這品相不如北方的雲耳是不能列為供貢品了，但也是金貴的，普通市麵上也更是難見，隻有那些富庶人家和達官貴族才吃的起了。”
    林豐年駭然，那白如雪蓮的銀耳也就算了，他沒想到這黑黑灰灰的食物居然也如此金貴，他問道：
    “那娘我們還吃它嗎？”
    宋安心心想原來這木耳在這時代叫雲耳啊，而且還這麽精貴，這東西可比銀耳好種多了，還能收好幾茬呢，她開口道：
    “吃，當然吃！以後我還要讓你們想吃就能吃到。”
    ——————
    宅院的書房中，宋安心正在寫黑木耳的栽培營養塊的配料：木屑八成，米糠二成，石膏粉一層........
    “娘，我看這雲耳和銀耳都是長在樹木上的，為什麽不能用同樣種銀耳的法子種這雲耳呢？”林豐年在一旁問道。
    宋安心吹幹墨水，很是滿意，嗯，看來她最近這毛筆字練的還不錯嘛。
    林豐年看他娘這樣子，探過頭去瞅了一眼。
    林豐年：“......” 娘的字還是一樣“肆意縱橫”。
    宋安心沒立刻接林豐年的話，而是問道：“豐年，菌菇房的菌菇現在情況如何？”
    林豐年對他娘突如其來的轉話愣了一下，但也還是一五一十對他娘道：
    “床土經過我的一些改進現在隻要下菌種後半個月就可以出菌了。我們的菌菇長得好，酒樓那邊都很喜歡，隻不過我們隻有兩間房培育菌菇，鴨蛋坊那邊招了新工人後又加了好幾家酒樓進行供貨，這些酒樓也想要我們的供貨菌菇，還有一些菜肆也想從我們這進貨，但我們現在的情況提供不了這麽大的貨量。”
    宋安心點了點頭道：“那現在價格沒有冬季這麽高了吧？”
    “是，娘，春天正是菇子長的季節，自然價格會降下來，像是最貴的羊肚菌之前能賣八九十文一斤的高價，現在隻能賣六十文一斤了。”
    林豐年想想又道：“娘，我覺得我們可以擴建菌菇房，雖是往後天氣暖和菌菇越來越多，不過我們的菇子品相好，又是挑了幾種好的品種菇子種，別人自然會優先選我們的菌菇，價格也不會差到哪裏去，而且天氣暖和起來了，我們也可以曬幹菇。”
    宋安心聽了點點頭道：“豐年，菌菇房就由你來負責擴建，放銀耳的耳房也要建，銀錢的話你直接找梅子拿就是。”
    “娘，那雲耳呢？不需要給它找場地嗎？”林豐年問道。
    宋安心搖搖頭：“剛剛你問我為什麽不用種植銀耳同樣的法子去種雲耳，那是因為雲耳比銀耳好種更容易出菌，用斷木的話不僅大材小用而且隻能收一茬，而用栽培塊就能收三到四茬，而且用栽培塊也比較簡單，村裏人也更容易上手。”
    “娘，你要給村裏人種？”林豐年訝異道。
    宋安心細細說道：“準確來說是給林家村作坊種，我們家要弄菌菇還要種植銀耳，土豆辣椒也都需要你看著，再著手這雲耳的話我怕你顧不過來。將這營生分出去我們家也不需要這麽勞心勞力。
    而且，隻有集齊村裏的力量才能實現大麵積的種植，林家村作坊也是時候該添一項新的集體營生了。”
    “豐年，這木耳栽培塊製作和菌菇培養基方式差不多，還有菌種的培養，到時候還得你多去林家村作坊指導下。”
    林豐年點點頭表示明白了，他要看建房子還要種植新作物，以及還有田地裏的事，確實是忙不過來了，給村集體他們家也會有分成，這樣不僅村裏人會有新的進項他家確實也會勞心省力些。