第82章 這櫻桃,絕非市井可見的凡品
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晨光如金線穿過窗欞,在青磚地上織出細密的光斑。夜屹川帶著一身未散的寒露踏進內室,將一隻素白瓷瓶輕輕擱在黃花梨案幾上,瓶身還沾著夜巡時沾染的涼意。
“杜嬤嬤招了。”他聲音低沉,目光落在蘇語茉仍帶幾分倦色的臉上,“你繼母給的‘千機散’,專損女子胞宮,久服則絕嗣,真是狠毒至極。”
蘇語茉指尖撫過自己微顯沙啞的喉嚨,喉間仿佛還殘留著昨日哭泣的灼痛。她拿起那冰涼的小瓶,指腹摩挲著細膩的瓷麵,一聲冷嗤逸出唇瓣:“倒省了我親自動手配藥,辛苦你了。”抬起眼,見他玄色衣襟上凝著細小的露珠,眉頭微蹙,“你這又是一夜未眠?”
“府中暗線需連根拔起,方能安枕,不然我也不放心,”夜屹川走近,自然的動作帶著不容置疑的關切,溫熱的手掌覆上她的額頭試探溫度。
感受了溫度,他俯身靠近,壓低了嗓音,氣息拂過她的耳畔,帶著一絲探究:“風寒可算退了,隻是今晨…我見雲容那丫頭歡天喜地從你房中出來,懷裏寶貝似的捧著一碟子櫻桃。”
他墨玉般的眼眸深不見底,凝視著她,“那果子…顆顆飽滿如鴿卵,色澤是極罕見的深紫晶色,異香清冽直透肺腑,絕非市井可見的凡品。這隆冬時節,便是南境快馬加鞭,也難保此等鮮靈。”
蘇語茉心頭一跳,仿佛有根弦被輕輕撥動。他觀察得太細致了!這家夥,以後可得小心些,此時語茉麵上卻極力維持著不動聲色,借著側首整理微亂的鬢發,避開了他過於灼人且帶著審視的目光,嗓音仍帶著病後的微啞,盡量顯得隨意:
“世子好眼力,不過是…機緣巧合得了些稀罕的種子,托人試種在暖窖裏,僥幸成了幾株。雲容那丫頭饞嘴,先摘了些嚐鮮。”
她頓了頓,迅速轉移話題,語氣帶上幾分輕快的抱怨,“說起來,東街那鋪子今日該上最後一批桌椅了,周表哥催得緊,我得去瞧瞧。再不去,他那急性子怕是要把我的門檻踏平了。”
她作勢要起身,巧妙地用“火鍋店事務”這個正當理由,將關於櫻桃的敏感話題輕輕帶過,也給了自己一個離開這略顯逼仄氛圍的台階。
夜屹川的目光在她微垂的眼睫上停留了一瞬,那深潭般的眸子裏似乎掠過一絲了然,又似乎什麽都沒有。他並未追問,隻是順勢收回手,唇角勾起一抹極淡的弧度,側身讓開:“夫人辛苦,風寒初愈,仔細些身子,我稍後也要去軍營點卯,晚些再來接你。”
“嗯。”蘇語茉暗暗鬆了口氣,應了一聲,便喚了四季進來伺候更衣梳洗,將那一碟子“暖窖特供”的紫晶櫻桃引發的微妙漣漪,暫時拋在了身後。
雲棲鎮東街,“一品鮮”火鍋店。
未未至午時,大堂內已是一派熱火朝天的景象。嶄新的紫銅九宮格火鍋如同奇異的金屬花朵,在每張厚重的烏木桌中央綻放,清澈的高湯、金黃的菌菇湯、翻滾著紅油辣椒的麻辣湯、以及那色澤鮮紅誘人的番茄濃湯,在各格中“咕嘟咕嘟”地冒著細密的氣泡,升騰起混合著辛香與果酸的熱氣,奇特的造型引得圍觀的夥計們嘖嘖稱奇,探頭探腦。
蘇語茉罩著素紗麵巾,掩住風寒初愈後仍顯沙啞的嗓音,正被幾個伶俐的夥計圍著。她纖細的手指帶著不容置疑的力度,劃過光滑冰涼的紫銅隔斷,動作利落而精準。
“都看仔細了,”她聲音不高,卻清晰地傳入每個夥計耳中,帶著一絲不容置疑的權威,“此乃‘九宮格’,精髓便在這‘分’字上。
湯底分格,各守其味,互不竄擾。客人落座,先問偏好。”她指尖依次點過不同的格子,“清湯鮮醇,菌菇滋補,麻辣勁爽,番茄開胃…客隨主便,按需取用。記住了?”
“記住了,夫人!”一個機靈的小夥子連忙點頭,眼睛亮晶晶的,“就是…夫人,這‘番茄’湯底,紅彤彤的,看著是新鮮,可小的們都沒見過,客人問起…該怎麽說?”他撓了撓頭,有些忐忑。
蘇語茉眼中閃過一絲讚許,耐心解釋道:“此乃‘一品鮮’獨門秘製,取西域奇果‘番茄’之精華熬煮,色澤紅亮,滋味酸甜可口,最是開胃解膩,老少皆宜。
若客人問起,便說此湯底富含‘茄紅素’,乃養顏健體之佳品。”她頓了頓,補充道,“上菜時,生鮮食材也需按格分置,薄如蟬翼的魚片、脆嫩的鴨腸,宜入滾沸麻辣;鮮蘑、豆腐、綠葉菜蔬,則入清湯或菌菇湯,方能得其本味;至於這番茄格,最宜涮煮肥牛、蝦滑,取其酸甜相融之妙。”
“妙啊!夫人此法,真乃巧奪天工!”一直在一旁凝神細聽的掌櫃撫掌讚歎,眼中精光閃爍,滿是生意人的精明與激動,“湯底分格,各顯其能,既滿足了眾口難調,又大大提升了翻台率!
更妙的是這‘獨門湯底’,尤其是這‘番茄紅湯’,定能成為咱們‘一品鮮’響當當的招牌!夫人,您看這番茄鍋底…定價上是否可略高於其他幾味?”他搓著手,試探著問,顯然已經看到了白花花的銀子。
蘇語茉微微頷首,隔著麵紗也能感受到她一絲笑意:“可。物以稀為貴,獨一份的滋味,自然值得獨一份的價碼。隻是,”她話鋒一轉,目光掃過那幾個認真聽講的夥計,“味道和服務才是根本。湯底火候、食材新鮮、上菜速度、應答機敏,樣樣馬虎不得。尤其是這九宮格的用法,務必讓每位跑堂都爛熟於心,客人若有疑問,需解釋得清晰明白。”
“夫人放心!小的們一定用心學,絕不給‘一品鮮’丟臉!”幾個夥計挺直了腰板,齊聲應道,臉上滿是躍躍欲試的神情。新奇的事物總是令人興奮,何況這新奇背後,似乎還藏著大把賺錢的機會。
