第433章 中西合璧
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雖然從趙媛那邊看,段清寒的司機說這句話好像真的跟那些小說裏的助攻一樣了,不過作為段清寒司機本人倒是真沒那個想法。
或者說想法更加單純。
他當時也不是真的要讓段清寒跟趙媛一起吃飯什麽的,也不是真的要撮合兩人一定要吃這個夜宵,就是……
隻是作為半個長輩,還是要稍微考慮一下對方的身體的。
段清寒一般出門不怎麽帶司機,倒不是說他不喜歡使喚人,隻是有時候覺得如果路程不是太遠的話,一個人開車反而更方便一點,除了有的時候商務洽談會帶上公司裏的司機。
不過今天這個是一直之前在家裏麵為他們開車的,這個司機的孩子都跟段清寒的妹妹關係不錯,算是一路看著過來的。
因此這個司機在段清寒家裏麵呆久了,加上人也確實樸實,雖然知道不該越界的時候不要越界,不過有的時候還是會流露出一些下意識的長輩關心來。
就比如他剛才出聲,隻是覺得如果段清寒就這麽回去了,肯定又是幾乎一天不吃東西,他也看得出來,段清寒對這個女士有好感,那還不如趁著這個機會,稍微照顧一下他的作息和飲食習慣。
因此其實這個司機本人的主觀意願是沒有撮合的意思的,隻是作為在段家幹了十幾年的老人,想讓段清寒多在意一下自己的身體而已。
不過確實也從另外一方麵讓段清寒留了下來。
等他把車開到地方段清寒甚至還非常體貼地說了一句:“張叔,那你就先回去吧。”
“我回頭自己開車回去就行了,您不用的就一直等著我。”
司機當然要聽段清寒的,因此恭恭敬敬的把鑰匙放在他手上:“好的,段先生。”
雖然這一切對於段清寒本人來說沒什麽,然而作為趙媛,看著他們這一串組合拳都有一些目瞪口呆。
完了,這不會真成什麽霸總小說了吧?
關鍵是……如果段清寒真的在這裏多待一會兒,說不定自己還真得帶著他點外賣了。
趙媛心有戚戚地想著,還順便抬頭看了一眼,站在一旁笑得一臉慈祥的司機。
趙媛:“……”
其實她見過這個司機幾次,之前還是兩人沒有那麽親近的時候,這個司機也就對此一言不發,不過現在都敢多一兩句嘴了……看來應該也是關係不錯的,家裏麵的司機。
關鍵是趙媛對段清寒這個司機的印象還不錯,畢竟看起來笑眯眯的,很麵善,像是一些常常在電視劇裏看過的溫和的長輩。
於是趙媛也說不出什麽別的話來,隻能跟著段清寒一起,然後還非常客氣的衝人點點頭。
關鍵是吧,這個司機看趙媛的眼神也非常的……慈祥,且欣賞。
趙媛頭皮一麻,但又覺得對方對自己很有善意。
怎麽兩人現在還隻是曖昧關係,就好像已經進展到了被長輩肯定一樣?
這是什麽神奇展開。
不過趙媛現在沒空思考這些,畢竟手裏還提著貓呢。
她看著手裏的小貓心情就好了不少,關鍵是從寵物醫院到這家這段距離沒有堵車,看上去小貓也沒有暈車的跡象。
趙媛歎了口氣:“……有的時候還真是,不知道應不應該慶幸你曾經有過流浪的經驗,至少身體沒有那麽差。”
而籠子裏的小貓看到這一幕也小聲叫了一聲,不過沒有像在寵物醫院時那麽控訴了。
趙媛一邊說著一邊跟段清寒一起上了電梯。
多餐看上去果然要比一般的小貓要靈得多,也可能是因為貓天生就喜歡標記領地原因,它好像是察覺到了這個地方是曾經自己流浪過的地方,甚至在等電梯的時候,還順著籠子嗅來嗅去。
“所以我說它果然能感覺出來點什麽。”趙媛長舒一口氣,“而且現在看起來這麽有精神的話,就算有問題,應該也不是很大的毛病吧。”
趙媛說完這句話之後才意識到,這種話本來就不是一個醫生從業者該說出口的。
她想到這裏還是忍不住失笑,再次感慨果然關心則亂這四個字經久不衰。
而多餐回到家之後,趙媛也沒急著要查看情況,而是先把航空箱放到地上,把門打開以後就先去了廚房。
——畢竟她也很好奇,自己的冰箱裏還有什麽東西。
“段總既然不是第一次來了,就稍微自便一下。”她一邊往廚房走,還一邊說道。
段清寒當然也不介意,還“嗯”著應了一聲。
趙媛打開冰箱門的那一瞬間聽到了那一句幾不可聞的聲響,心裏下意識覺得,這麽有求必應還乖乖應聲的段清寒,還挺可愛。
不過剛這麽想,還沒來得及把這個想法擴大,趙媛就開始看著自己的冰箱麵露菜色。
……果然自己的冰箱從來不會讓自己失望。
不過這裏的“不會失望”是指,果然什麽能吃的都沒有。
早就應該扔掉的沙拉蔬菜、真空袋裝的早餐玉米、煮了二十分鍾也依然能硬得塞牙的日式蕎麥麵,以及一些自己曾經意識到抽買的噴射奶油和海鹽芝士。
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……總之就是沒什麽東西能吃。
趙媛咳嗽一聲,又看了一圈旁邊。
冰箱裏吃的倒是沒什麽,無糖可樂倒是排滿了一大排。
她甚至還查看了一下冷凍層,除了一條幾乎是一年前放進來的農家土臘肉之外,剩下的隻有半年前的半成品蛋撻皮和蛋撻液了。
她已經開始思考怎麽樣勸說段清寒點外賣或者出去吃的時候,對方就已經不知道什麽時候走了進來。
趙媛甚至都還來不及關冰箱門,看到段清寒的時候,整個人嚇了一跳,然後下意識就想自己把那一堆拿不出手的東西擋住,不過……
好像也來不及了。
不過段清寒的眼神倒是充滿了探究欲,甚至還探頭看了一眼。
趙媛也不知道他這一眼看到了什麽,但是由於對自己冰箱的匱乏感到心虛,咳嗽了一聲,然後說道。
“那個,段總。”
“我們家附近有一家外賣還挺好吃的,就是……”
“或者說你想吃什麽?當然了,現在這個點點外賣,如果按照您的標準,可能達不到你想要的,但是吧……”
“你要不要嚐嚐我們附近的——”
趙媛話說到一半又收了回去。
畢竟她本來想脫口而出的是烤蹄筋烤牛油水煮牛蛙麻辣烤魚油燜大蝦……等一係列重口味但很適合夜宵的東西。
考慮到段清寒這種養尊處優慣了的人可能多少有點玻璃胃,於是猶豫著又收了回去。
完了,好像自家附近是沒有什麽特別拿手的外賣。
趙媛在電光火石之間又想了一下,自己的儲物櫃……
算了吧,昨天魏之霖來的時候自己正好去放東西,想起裏麵現在估計除了貓的罐頭,應該就隻剩下之前在超市湊餐隨便買的泡麵了。
如果到時候自己真讓段清寒來自己家裏吃泡麵,這傳出去還是有點丟段清寒的麵子。
趙媛開始站在原地。
“你冰箱裏不是有東西麽。”段清寒卻忽然說道。
“哎?”趙媛愣了一下,“你看到啦……”
一邊說一邊微微紅了臉,倒不是因為害羞,就是臊得慌。
“我之前在這方麵也沒什麽經驗,加上我自己在家可能就隨便弄點東西,可能不那麽講究……”趙媛越說聲音越小,“總之就是感覺你來我這吃夜宵手還挺寒磣的,有點對不起你。”
她幹脆直接說道。
然而段清寒好像沒什麽反應似的,甚至都沒有皺一下眉,反而語氣很輕鬆地說:“沒事,我以前讀書的時候也是隨便對付一口。”
當然這句話從段清寒口中說出來,趙媛還是不太相信的。
“對付一口?”趙媛將信將疑地看著他,“可是巧婦難為無米之炊,你光是看著我這冰箱的東西,你也對付不出什麽來吧?”
然而不知道是不是自己現在的表情太緊張、太不自在,又或許是自己剛才的心虛實在是太明顯,總之這樣的表情反而讓段清寒看上去更輕鬆了一點,反過來安慰趙媛道:“也不是完全不行。”
聽到這句話,趙媛立刻露出了一種驚恐的表情。
“你看調料、配菜,你都是有的,”段清寒甚至還開始給自己講解道,“主食也不缺,甚至還是優質的主食。”
趙媛:……
您指的不會是那一袋低脂蕎麥麵吧?
她決定還是辯駁一下,用手指了指那個帶子:“就是我之前想減肥的時候買的,口感……特別硬,不怎麽好。”
“而且你說的配菜是什麽……?”趙媛捏著鼻子說道,“這些沙拉蔬菜口感你也不是不知道,純純折磨人的白人飯!”
“至於調料……”趙媛又指著另外一邊,“你指的是這些什麽糖鹽蠔油豆瓣醬?”
這些東西倒也是調料,但是跟這冰箱的東西,好像也沒什麽搭得上邊的……
沒想到段清寒臉上的笑容不變,甚至還加深了一點,然後指了指冰箱側邊欄的另一處:“我說的是這個。”
趙媛順著他手指的方向看過去,露出了更恐怖的表情。
因為段清寒手指的方向,就是自己之前腦子一抽買的噴射式淡奶油。
趙媛:“……?”
可別嚇她。
不過段清寒也看出了她的迷茫,然後又問了一句:“家裏有麵粉嗎?”
趙媛眼神繼續迷茫,然後點頭。
“那就行了。”
在聽到趙媛這麽說以後,段清寒甚至露出了更加胸有成竹的表情。
趙媛:“…………”
“這不就是可以做一頓夜宵了。”
趙媛:“你,你還真會做夜宵?”
“也不算會,就是像剛剛說的,讀書的時候對付一口。”
不是,趙媛在心裏想,可是你現在看起來這成竹在胸的樣子,好像自己真是什麽米其林三星後廚的廚師長似的。
關鍵是段清寒居然真的會做飯?
趙媛覺得自己仿佛是在拚圖,可能以前自己認識到星海的時候已經下了定義,但是後麵再一步一步的相處中發現對方並不是自己想象的樣子,就隻能把原來的畫麵打破,然後自己在日常的相處中找出與之相匹的拚圖,一點點拚上去。
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“算不上會,但是應該不至於搞砸。”
雖然不知道為什麽,即使趙媛自己是沒有見識過段清寒掌勺的樣子,可是對方說話好像總有一種信服力,讓自己開始一點一點相信他說的話。
“那我能幫你什麽忙嗎?”
趙媛又問道。
“很簡單,我自己來就好了。”
段清寒意思是想讓趙媛去旁邊休息,等一會兒就好,但是可能趙媛是第一次發現段清寒的這一麵,新鮮感實在很重,甚至還眨了眨眼:“那段大廚,我現在可以觀摩嗎?”
“這可是你的家,我來你的廚房已經算是冒犯了,又哪裏來的不能觀摩一說。”
既然段清寒這麽說了,那趙媛也就安心的在旁邊靠著門,開始觀察對方的一舉一動。
不過光是這樣看著到底太枯燥,趙媛一邊看著還一邊想試圖研究一下段清寒這麽做的理由。
隻見對方第一步,就是從冰箱裏拿出了那一把可怕的蕎麥麵。
趙媛深吸一口冷氣。
而下一步,段清寒又真的拿出了那一瓶噴射用的沒有開封過的奶油。
趙媛簡直想要吸氣吸到抽筋。
然後段清寒又在自己的指示下,從櫃子裏拿出了半袋麵粉。
趙媛畢竟沒有什麽做西餐的經驗,因此也不知道這些步驟是怎麽回事,於是隻能直愣愣的看著對方一步一步繼續。
“剛才你說,你之前在國外的時候也是隨便對付一口的?”
隻是看著不發言倒也無聊,趙媛於是主動開口問道。
“嗯。”段清寒表情看上去很沉靜,“那個時候我父母倒是想過,要不要叫個管家過來還是別的什麽,但是我那個時候不想麻煩別人,也覺得這種事情沒有必要讓別人代勞,最後我就跟父母說,自己在學校旁邊租了一棟房子,一般就自己自理了。”
這句話信息量還挺大的。
畢竟從這句話裏麵隻能聽出段清寒不想麻煩別人,但是以趙媛對他最近的了解來看,說不定是真的覺得自己需要一個獨處的空間。
而關鍵是聽完之後又覺得段清寒是真的單純不想讓別人打擾自己,畢竟在說租房子的時候,用的量詞還是“一棟”。
……什麽人留學的時候會給自己在學校旁邊租一棟房子啊!
果然這就是絕不缺錢的人的說法。
於是趙媛更好奇了:“那你一般在房子裏都做點什麽?我是說做飯。”
說完之後,趙媛又覺得自己剛剛那個補丁打的實在是有些拙劣,但是再補充什麽也不太好了,幹脆直接閉嘴。
不過段清寒好像還是看得出來自己剛剛想說什麽,甚至還笑著回頭看了自己一眼:“不做什麽,就是房子大的話有時候方便散心。”
好一個方便散心。
不過想想也是,段清寒這種性格的人,好像真的沒有什麽特別親密的朋友,甚至說他本人對於親近關係,不能說是排斥,但也絕對不會主動迎上去。
因為據他自己所說,好像這個問題是在自己妹妹長大之後一步一步慢慢緩解的,也就是這幾年的事情。
“但那個時候,在國外畢竟買不到很多正宗的東西,後麵幹脆就決定入鄉隨俗……”
趙媛看著對方已經打開了噴射奶油,心有戚戚的點頭。
別說,看上去還是挺像那麽回事的。
不過趙媛也的確好奇對方沒說完的話:“那你那時候豈不是就是每天做些什麽奶酪呀,洋蔥啊這些東西……”
“最初是不太喜歡,後麵好像也覺得這樣就習慣了。”
段清寒說道:“一開始的確也想過,要不要買附近的餐廳,但是後麵自己學了做之後,發現餐廳也就隻是把一些食材簡單烹飪了一下,沒有什麽技術難度,還不如自己在家試一試,說不定還能更迎合自己的口味。”
“難道你學會了中西合璧?”
可能是趙媛的話和現在說話的表情實在是有些令人忍俊不禁,段清寒眼裏的笑意更深,還提醒道:“這不是你們學醫的時候才會說的話嗎?”
“那可不一樣,我們學西醫的還是跟中醫完全有壁。”
趙媛立刻搖了搖頭,繼續說道:“畢竟我們講究的是循證醫學,雖然我不是在貶低中醫,而且確實也有比較好的中醫療法,但是對於那種玄乎其玄的東西,我們還是持著觀望態度的。”
“不對啊,怎麽開始轉移話題了,我剛才不是在說你怎麽結合的東西嗎?”
結果段清寒聽完這句話之後,甚至還指了他自己麵前的東西:“這不就是嗎。”
趙媛:“???”
不知道為什麽,自己居然開始恐慌起對方會做出來的成品了。
“總之那時候就是自己學著做,什麽都做一點什麽都會,不過也都不精通就是了。”
“那你們應該會有同樣的留學生同學,可以跟著他們一起做飯呀?”
趙媛說出這句話之後就有點後悔。
畢竟她剛剛還在說段清寒其實沒什麽親近的朋友。
不過段清寒好像也沒有表示出什麽不滿的地方,聲音也依然溫和:“學校裏的確有類似的同學邀請過我,我也確實去過一兩次,體驗還不錯。”
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趙媛聽到他這麽說,才稍微放下心來一點。
想想也是,就段清寒這種適應能力,其實在哪裏都能過得很好。
“而且我說的對付是真的對付,畢竟那個時候我也不是特別追求口味,隻要不是太難吃就好,而其他那些人要做中餐麻煩的事情就多了……”
趙媛總結陳詞:“懂了,先天留子聖體。”
段清寒看到趙媛這樣又笑了一聲:“留子是什麽?白人飯又是什麽?”
要讓一個整天18g網絡衝浪的人突然給段清寒解釋這些東西好像也有些困難,趙媛咳嗽一聲:“就是留學生和白人們吃的飯的意思。”
不過段清寒雖然不怎麽刷社交媒體,但是理解能力還是滿分的,很快就從趙媛的話裏麵領悟到了一點意思,甚至還點了點頭。
“你這麽說的話,也的確算是這樣。”
段清寒說道。
“畢竟一些國人都不愛吃的東西,我當時好像確實也能因地製宜的改變一下風格,然後也能吃得下去。”
……完了。
趙媛怎麽更擔心這頓飯最後會變成什麽樣子了。
可是不管怎麽說,人家段清寒都已經親自下廚了,自己還是很想見識一下的。
就是那個因地製宜的用詞,實在是有一些令人惶恐。
不過想想也是,像段清寒這種家庭,從小吃的山珍海味本來就不少,之所以能適應,也是因為從小見識的太多了。
所以才會有包容性,也能對各種各樣的全國各地的特色食材有所涉獵,甚至還能歸為己用。
……可問題是自己冰箱裏本來就隻有一袋蕎麥麵和奶油,他能做什麽!!
而趙媛一邊這麽想著,一邊就看到段清寒好像十分專業的在煮沸的水裏麵滴了一點橄欖油和鹽,然後才開始放麵下去煮。
等一等,這個步驟好像有那麽一點熟悉。
雖然趙媛對這種東西影響不同,但是至少看過一些做菜的綜藝或者視頻,這好像是什麽煮意麵的姿勢?
還沒等自己驚歎完,段清寒就已經用噴射奶油裝了半盆然後開始等待室溫融化。
趙媛忍不住出聲提醒:“雖然我買的時候超市提示的是動物奶油,但是可能確實不像那種經典純動物淡奶油那麽……”
“沒事。”
段清寒甚至還安慰起自己來:“聞著好像還不錯,沒有你想的那麽壞。”
趙媛在途中多次想出言製止,結果看到對方每一個超出自己預期的動作都會驚訝得倒吸一口涼氣。
然後就忘記了自己要說點什麽。
問題的關鍵在於段清寒的動作,看上去好像真是這麽一回事。
比如像趙媛這種廚房新手不知道的常識他好像都知道,而且在操作的時候也並沒有猶豫或者看菜譜,甚至還是一氣嗬成的按照自己頭腦中的想法進行每一個步驟,總之就是主打一個行雲流水。
趙媛:看不太懂,但是尊敬。
於是過了一會兒段清涵又拿出那一些沙拉蔬菜,不過倒也沒有直接拿過來就用,還是仔仔細細對比了一下保質期,又把一些看上去不那麽新鮮的菜葉都扔掉,最後篩選出一些可能還不錯的。
而下一步,段清寒查看了自己的冷凍層之後,思考了一下,甚至把那一條真空包裝、凍得梆硬的臘肉取了出來。
趙媛繼續保持目瞪口呆的表情。
“這是……”
雖然自己知道,像這種冷凍的煙熏臘肉隻要一直放在冷凍層,其實保質期很久,有時候放一年都沒什麽問題,但問題是這能拿來做什麽?
不過因為臘肉凍得邦硬的原因,段清寒猶豫了一下,找不到下刀的地方,然後很快就把整條臘肉放進了溫水裏,進行急速解凍。
總之就是主打一個所有步驟有條不紊,穩步進行。
趙媛在一旁幹脆看到說不出話來了。
“臘肉是煙熏的,而在西式餐點裏培根本來也是煙熏的豬肉,這還比培根好得多。”
段清寒甚至還有空解釋。
趙媛這一下才終於明白對方口中的中西合璧是什麽意思了。
……原來是這麽個中西合璧!
但關鍵是從字麵上說,好像也挑不出什麽毛病來。
趙媛在某一瞬間還感慨,還好段清寒沒有自己學醫,如果他是個醫生的話,說不定真的能研究出一些詭異的東西出來。
不過還好,後麵段清寒的操作就終於步入一些常人能夠理解的範疇。
不過也就僅限於一些。
在所有食材準備好了之後,好像烹飪這一點的確是最簡單的。
段清寒先是加熱了一小塊凝固的牛油,畢竟這種條件下也沒什麽黃油可以用了,然後就開始倒入麵粉翻炒。
直到這一步,趙媛才意識到,好像對方是想搞一個什麽濃湯。
沒想到再看了一會兒才發現對方隻是想拿這個東西做一個拌麵用的“澆頭”,而段清寒好像的確在做這幾步的時候駕輕就熟,比如炒好麵粉之後加水,然後倒入之前已經融化好的淡奶油……
原來竟然是另一種改良版的奶油培根濃湯。
當然了,現在也不能這麽叫。
畢竟在段清寒這裏,那就應該叫“超市版噴射淡奶油老臘肉牛油麵粉濃湯”。
趙媛不得不承認,雖然這個名字聽上去無比黑暗,但是慢慢的,香味就居然真的已經飄了出來。
這樣的香氣甚至引得在客廳的多餐都走過來看了一眼。
趙媛的表情從一開始的驚訝惶恐,直到現在變成了不可置信。
……這也行?!
不過還沒等她驚歎完,就看到段清寒把煮了很久的蕎麥麵撈了出來,控幹水分,然後倒進鍋裏,讓每一根蕎麥麵條都充分沾上了濃稠的醬汁,而蕎麥麵比一般麵條都硬的優勢就在這裏體現了出來,不僅沒坨,甚至還根根分明。
“姑且算是……奶油意麵的一種簡單改良做法?”
段清寒關了火,對著還在宕機中的趙媛說道。
片刻後,趙媛回過神來說的第一句話是:“非常好。”
“……但我覺得意大利人和日本人都會報警。”
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