第13章 阿信牌餃子

字數:8416   加入書籤

A+A-


    顧寧抱著銀子在原地待了一會,也起身去休息了。
    下午顧寧在紙上寫寫畫畫個不停,時而皺眉,時而開心。
    阿信不禁好奇,“牧大哥,哥哥這是在幹嘛呀?”
    “做他喜歡的事情。”牧野敲敲他的腿,“不要分心,腿再往下蹲點。”
    “就跟我學武功一樣嗎?”
    “對”
    小阿信得到了答案,立馬咬牙握緊小拳頭繼續堅持蹲馬步。
    牧野看著他滿臉通紅,卻不放棄的樣子,小小年紀很有韌性。
    這幾天他不斷加重訓練量,一次次不斷的試探阿信能接受的底線,現在已經摸得差不多了。
    眼前總是忽然出現一些陌生又熟悉的,年輕青澀的臉龐,他們眼裏帶著光,臉上流著汗。
    自己也是這樣一次又一次的給他們加重訓練的砝碼。
    恍惚間,又跟眼前阿信稚嫩的臉龐重合了。
    不知道為什麽,牧野十分肯定,這些片段是自己親身經曆過的。
    這些片段正在慢慢增多,總有一天會串聯成完整的記憶。
    院子的另一邊。
    顧寧從店鋪的選址,店鋪的大小,琢磨到了店鋪的裝修。
    打住打住,現在店的位置還沒定下來呢,現在想這些有點遠了。
    還是先定好店裏賣什麽。
    顧寧準備在店裏主賣豆腐和豆花,再上一些豆製品。
    之前他們在攤位上賣豆腐,賣完就走了,現在開店的話,下午的店裏總不能空著。
    正好趁著機會研究一些新品。
    開店的話店鋪裏也需要夥計,顧寧暫時不打算換人,就是有時候需要住在店裏,他需要和樂哥兒和顧小牛商量一下。
    他簡單寫下了幾樣:豆幹,豆片,豆瓣醬。
    既然有了店,那就都嚐試一下吧,也不枉費了自己所學的食品專業。
    不知不覺中,他已經塗塗畫畫好幾張紙了,一下午就這樣過去了。
    有了規劃以後,就剩找店了,其他的可以邊找邊完善。
    顧寧哼著歌進了廚房,今天的晚餐有點複雜,他要早早的準備。
    先和好麵,需要稍微的醒一醒。
    從水井裏把肉拿出來,切成小塊後開始慢慢的剁。
    沒錯,顧寧今天準備吃餃子。
    本著減肥的目的,顧寧剁肉剁得很認真,不一會就出了一身汗。
    阿信的訓練也正好結束了,眼看著顧寧手裏的刀越來越慢,牧野洗了手過來:“我來吧。”
    顧寧也不客氣,把位置讓給了他。
    餃子要想好吃,肉餡一定要剁好。
    自己帶著阿信出門了。
    現在的莧菜正是好吃的時候,再過幾天就不能吃了,正好給他們包一頓莧菜餃子吃。
    顧寧仔細的掐著莧菜頭上的嫩葉,阿信拿著籃子跟著他後麵拔野菜玩。
    遠遠看到方嬸兒從地裏回來了,顧寧看到後笑著跟方嬸兒打招呼。
    方嬸兒聽顧寧要包餃子,熱情的把他拉到自家菜地裏,“看這韭菜多好,回去正好包餃子!”
    要不是知道顧寧最近在做豆腐生意,而且還不錯,看顧寧瘦了一圈的樣子在地裏拔野菜,方嬸兒都要以為牧野不讓顧寧吃飽飯了。
    顧寧看了看,地裏的韭菜長的很旺盛,方嬸兒打理的很好。
    方嬸兒直接下手割了一大半,“這韭菜啊,一茬一茬長得快得很,吃完了回頭你直接上嬸兒家地裏掐了吃。”
    現在是夏季,地裏頭不缺菜吃,像韭菜這種今天割了,兩三天就能長出來。
    顧寧應下。
    到家後,牧野的肉餡已經剁好了,力道均勻,方向一致,看起來就很不錯。
    把莧菜洗幹淨了,韭菜也擇出來切碎。
    為了保險起見,顧寧還是問了問兩人有沒有什麽忌口。
    兩人同時搖頭,在美食麵前隻會吃不夠,怎麽還會忌口呢!
    顧寧尊重有忌口的人,但是更喜歡不忌口的人,那樣蔥薑蒜他就可以隨便放啦!
    莧菜焯水後,加入肉餡,打入一個雞蛋,放入油、鹽,又放了顧寧提前在鍋裏炒好又搗成麵的花椒粉,順時針攪拌均勻。
    韭菜不用焯水,放肉餡後也打了一個雞蛋,可以讓餡更柔和,再放入調料便大功告成了。
    拖出家裏的案板,醒過的麵已經變得順滑易上手,一家三口便圍著桌子開始包餃子啦!
    顧寧先拿出來一部分麵來,揉過後切成一個個大小均勻的麵劑,用麵杖幾下便擀出了一個圓圓的餃子皮。
    阿信:哇~
    顧寧把調好的餡放進去,雙手聚攏輕輕一捏,一個圓圓的餃子就躺在他的手心裏了。
    牧野:哇~
    顧寧給他們做示範,兩個人都是眼睛學會了,腦子記住了,手不知道怎麽做。
    牧野的餃子總是有一半的餡兒在外麵,捏住左邊從右邊跑出來,捏住右邊左邊開了口。
    顧寧和阿信便狠狠的嘲笑他。
    牧野也不氣餒,琢磨了一會後發現皮兒擀的還不錯,便專注於擀皮兒。
    一開始速度有些慢,顧寧捏一個還得等一個,還有功夫上手指導一下阿信。
    這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!
    後來牧野擀皮兒的速度越來越快,完全跟得上顧寧的手速了。
    隻有阿信左看看右看看,哪個都想學,又哪個都學不會。
    顧寧看他轉頭看看這個又看看你那個,最後手裏的餃子也沒有包好,認真教他:“學不會沒關係,我們可以慢慢學,但是學習不可貪多,你先學會一樣的時候,再去學另一樣也可以啊!”
    看著牧野隻擀皮,顧寧隻包餃子,他慢慢定下心來,隻專心捏自己手裏的這一個。
    最終,一個醜醜的但是完整的餃子被他包成功了!
    顧寧倡導鼓勵式的教育,“哇~這是阿信牌餃子哦!”
    阿信欣喜不已,再接再厲。
    牧野看著阿信捏的一排醜餃子,差點笑出聲音來,被顧寧瞪了他一眼。
    餃子煮好後,顧寧撈了一碗讓牧野給方嬸兒送去。
    牧野帶著阿信去了。
    方嬸兒說什麽都不要,餃子是過年過節家裏才舍得包一次的,“那韭菜才值幾個人錢”
    牧野轉達顧寧的話,“您的心意最值錢。”
    方嬸兒接過,扭頭給牧野拿了許多菜,自家地裏的豆角、黃瓜和青菜,牧野都快要拿不下了。
    顧寧看到滿載而歸的兩人,就知道會是這個樣子。
    夏季裏的黃瓜清甜多汁,生吃和涼調都好吃。
    洗了兩個,拍碎後簡單的加鹽、醋和蒜泥就很爽口。
    餃子已經盛好了,白白胖胖的餃子看起來很是可人,旁邊還有清清亮亮的餃子湯。
    吃之前,顧寧端起餃子湯:“今天是我們家的團圓飯,慶祝阿信成為這個家的一份子!”
    可惜沒有酒,那就以湯代酒吧。
    牧野和阿信也舉起碗,大家共同碰杯。
    顧寧把阿信牌醜餃子,不,阿信牌餃,子每個人碗裏都分了兩個,雖然是醜了點,好吃還是很好吃的。
    蘸著醋咬一口,肉質緊實,雞蛋將肉和菜緊緊的包裹在一起,吃起來滿口留香。
    原湯化原食,再喝一口餃子湯,真是巴適的很!
    牧野連幹幾個,猶不過癮。
    阿信第一次吃自己動手包的餃子,原來團圓飯這麽好吃呐!
    顧寧也是很久沒吃餃子了,自己一個人的時候不想折騰,吃的都是速凍餃子。
    吃餃子就該配這樣的氛圍,熱熱鬧鬧,而不是一個人冷冷清清隻能聽電視裏的聲音。
    美味的餃子給今天畫上了一個圓滿的句號。
    第二天。
    仍然是天不亮的時候倆人就起床了,頭一天晚上的豆子泡的很足,沒有意外的話今天的豆腐依舊出的不錯。
    樂哥兒和顧小牛也過來了,這兩個人雖然是哥兒,但是能幹的很。
    顧寧一開始是有點擔心的,因為這個工作繁瑣而枯燥,尤其在沒有買驢之前,還很辛苦。
    但是兩個人居然堅持下來了,從來沒有說過累。
    顧寧不知道的是,一樣兒是哥兒,他是因為家裏先有顧老爺子做大廚,後麵牧野打獵,家裏的活兒原主基本沒幹過。
    但是樂哥兒和顧小牛在家裏活計很多,農忙的時候也要下地。顧小牛還好,家裏兩個哥哥都比較寵他。
    樂哥兒和喜姐則是,家裏活都幹了,還要時常落得埋怨。
    現在跟著顧寧幹活他們不知道覺得有多輕鬆呢,而且還有錢掙,尤其顧寧還教他們記賬和識字,又多學了一樣本事。
    就算以後不在顧寧這裏做了,以後也比村裏那些不識字的人要會的多。
    當然了,現在兩人都沒有想著要離開。
    顧寧看著忙裏忙外的兩人,最近起早貪黑的,兩人都瘦了,因為是哥兒的原因,看著尤為單薄。
    於是早上喝豆花的時候,桌子上每人多了一個水煮蛋,牧野麵前有兩個。
    “從今天開始,早餐加個雞蛋補充營養。”
    兩人平時在集市上都是看的多,買的少,錢能不花則不花。
    樂哥兒平時在家裏吃雞蛋的機會很少,因為雞蛋都被攢起來換鹽了,也就是他哥顧吉祥偶爾才會吃一次,不過都是背著他們偷偷吃。
    顧小牛經常能吃到,但是也不是天天吃。
    此時兩人看著眼前的雞蛋不知道要不要吃,不吃不合適,吃了更不合適。
    每天早上有免費的豆花可以喝就已經很滿足了。
    顧小牛給樂哥兒拿一個,再給自己拿一個,“吃吧,沒事,這份錢從我們的工資裏扣就是。”
    樂哥兒跟著點頭,這倒是一個好主意。
    “得了吧,掙得錢還沒到手呢,就想著花出去了?”顧寧好笑,“吃飽了才有力氣幹活。”
    “嗯嗯,我吃飽了才有力氣練功”阿信跟著點頭,引得大家一陣笑聲。
    眼前的人真的不一樣了,以前的顧寧可不會這麽大方的跟大家分享,如果家裏隻剩兩個雞蛋,那麽兩個都是他的,牧野是從來沒有的。
    雖然他不計較這些個吃食,但是感覺是不一樣的。
    現在的顧寧不僅會做豆腐,還會做很多好吃的。
    重要的是學會了與人為善,好東西會跟大家分享。
    本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!
    更重要的是,對他也是不一樣的,會照顧受傷的他,雞蛋也會多給他一個。
    樂哥兒和顧小牛趕著驢車,加上顧寧的一家三口早早出門了。
    攤子和阿信交給他們兩個人,牧野和樂哥兒四處去看鋪子了。
    東西南北四條大街是主要的商業聚集區,顧寧想看看有沒有人出售或者出租的。
    一圈下來,有位置合適的但是大小不合適,有幾家合適的但是沒有開門,不知道主人家出不出手,是怎麽個情況。
    兩人知道這事不能著急,看過的地方都被顧寧用隨身帶的小本子一一記錄下來。
    牧野看他在本子上塗塗畫畫,還有很多他沒見過的符號,有些字連在一起他認識,單獨拆開有點眼熟,再看看筆畫怎麽少了那麽多。
    牧野疑惑,一直沒有找到合適的機會問。
    他也不知道自己在等一個什麽樣的機會,又或者是還沒有做好準備。
    誰沒有一點秘密呢,他自己都尚且不能解釋明白自己呢。
    兩人轉了一圈往回走,豆腐已經賣完收攤了。
    好幾天不見的老武叔今天過來買豆腐,恰好看到阿信在攤邊玩,隻是前後幾天大變樣,差點沒有認出來。
    從前穿著破破爛爛的小乞兒衣服變整潔了,幹幹淨淨的一張小臉上不再是灰痕,而是變成了被愛後才有的笑容。
    看來這孩子被照顧的很用心,不是那些表麵功夫。
    這是自己最開始的大客戶,也是因為老武叔的幾句話,大家才很快接納了他的豆腐。
    顧寧上前作揖行禮,給老武叔問好。
    老武叔打量著眼前的小哥兒,比之前見他的時候要瘦了一圈,但是不見疲態。
    臉上的肉少了一圈後,更顯得那雙眼睛炯炯有神,整個人更精神了。
    那時候生意剛起步,不見他卑躬屈膝,現在生意做的好了也能保持謙卑姿態,不見生意人的圓滑,老武叔對眼前的年輕人更有好感了。
    次子非凡,將來定能有一番作為。
    再看看旁邊的男子,黑色衣服遮不住他周身的氣勢,表情冷酷,眼神堅毅,滿身的肅殺之氣讓人不敢靠近。
    也絕非池中之物。
    卻偏偏身邊站了一個笑盈盈的小哥,一高一低,一黑一白,竟是莫名的和諧。
    好像本就該如此。
    喜歡穿越小夫郎靠美食致富請大家收藏:()穿越小夫郎靠美食致富書更新速度全網最快。