第30章 開張大吉

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    三個小夥伴一起簽了名字,不一樣的名字,一樣醜的字體。
    誰也不用笑話誰。
    哈哈哈哈哈哈哈~
    “現在,你們是我的合作夥伴啦!”
    我們現在不僅僅是員工,更是合作夥伴。
    這個認知,讓人激動。
    如果沒有顧寧,沒有顧寧的豆腐生意,他們大概會過完一眼可以看到頭的一生,找個合適的男人結婚生子,所謂合適就是門當戶對,跨越不了大的階層。
    感情好就甜蜜的種田一輩子,感情不好就苦澀、怨懟的種田一輩子,臉上和內心被歲月刻滿風霜痕跡。
    小牛的原生家庭更為幸福,有娘家有兩個哥哥,相應的也會有更多保障。
    對於樂哥兒來說,能從父母的偏心,從重男輕女的認知裏走出來,更為難得。
    有一份屬於自己的事業,或者說工作來說,對他來說才是保障。
    顧小樂鄭重的道謝:“謝謝你寧哥兒,無論什麽時候,首先你是我的朋友!”
    顧小牛沒有那麽多心思,但是他聽他娘的,做人不能忘恩負義。
    有了兩個踏實可靠的搭檔,顧寧不必事事親自為之,才能更好的投入研究,開發新品。
    也有時間了解市場和需求,隨時調整和升級自己的產品。
    從前,他隻考慮自己吃飽,現在,他也許可以幫助更多人。
    還有一天開業。
    顧寧約了方嬸兒、圓嬸兒、顧嬸兒和喜姐兒上門做豆腐。
    幾個嬸兒是看著房子一天天起來的,現在看著更是氣派,又是好一頓誇。
    同時心裏又是豔羨不已,不知道啥時候自家也能起一座磚瓦房呢!
    大多還是之前留的老房子,結實耐用,建新房需要一大筆錢,對普通人家來說無異於傷筋動骨。
    喜姐兒是第一次來顧寧見,真的如弟弟所說高大又漂亮。
    來的都是自己人,顧寧開門見山。
    豆腐要出新品,現下需要人手,不是幫忙不是零工,要長久能幹下去的。
    一天十五文,也是隻幹上午,但是要起很早。
    而且十天一結,絕不拖欠工資,相應的大家也要簽個簡易的合同,製作方法保密。
    顧寧講的明白,前期體量沒那麽大,就先小部分人掙錢,後期做大了,會在全村擴展規模。
    “嬸子們都是我信得過的,所以先找了你們來,其他人暫時也不太放心。”
    嬸兒們都知道顧寧的人品是絕對信得過的,而且顧寧掙錢她們才能掙錢。
    想想家裏一年的收入,秋收完了冬季裏的活兒就不多了,閑著也是閑著,這麽一大筆進項可是不少了。
    喜姐兒沒結婚沒家庭,首先同意了,她隱隱約約聽她爹娘說,年後就準備給她找婆家了,聽了幾嘴,想找家境殷實家中有錢的。
    真幹出賣閨女的事兒也是不奇怪的,畢竟他大哥正是用錢的時候。
    這是她能給自己爭取到的為數不多的機會了。
    顧嬸兒家裏三個勞動力,也不用考慮那麽多。
    方嬸兒和圓嬸兒雖然舍不得自己的老頭子,隻要一上午完全是可以,還是答應了。
    樂哥兒和小牛已經在忙活了,豆腐正在出鍋。
    老帶新,顧小牛帶著方嬸兒和圓嬸兒壓成型的豆腐切塊,晾幹,再烘烤。
    火候的把握,及烤製的時間是很重要的。
    顧寧示範了一下了,嬸兒們迅速上手,兩個是多年的老搭檔了,一個燒火,一個翻動豆幹,配合默契,出來後竟然比顧寧烤的成色還要好上一點。
    樂哥兒則帶著顧嬸兒和喜姐兒,把大豆研磨成豆漿,過濾細渣後煮沸,加入提前調製後的鹵水,最後把半凝固的豆漿倒入模具中。
    模具中提前鋪入模具,一層棉布一層豆漿,層層疊疊,一直到把那鍋豆漿倒完,再封了模具,在上麵均勻的壓了河邊撿來的青石。
    壓了石頭後,會把裏麵的水分擠幹淨,把布揭開後,千張就做好了。
    工序繁瑣,需要兩個人配合,幾個人一開始操作不太順暢,後麵越來越熟練。
    畢竟做了半輩子的飯,嬸兒們這點還是很厲害的。
    樂哥兒本來還有點擔心,他會的不多,現在卻要他來教別人。看到有顧寧在旁邊盯著,他又安心了不少。
    後麵完全投入到工作裏,有條不紊的操作著,講話條理清晰,儼然是一個熟練的技工了!
    大家看到自己親手做的成品也很開心,自己竟然會做豆幹了,顧寧讓嬸子們嚐嚐自己做的東西。
    豆幹入口越嚼回味越香,千張像一層布一樣,一咬滿口的豆香味。
    從品相到味道都很成功。
    考慮到明天是第一天營業,顧寧打算多出點。
    豆花出了兩桶,豆腐出了一百二十斤,還煮了大桶的豆漿免費喝。都是往常銷量的兩倍,不過第一天半價,基本不賺錢。
    一斤豆出兩斤豆幹,千張也差不多是兩斤。
    加上人工成本,顧寧定豆幹賣八文一斤,千張兩文錢一張。
    豆幹和千張各準備了五十斤先試試看。
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    初八一大早。
    顧記豆腐門前已經熱鬧開來,顧寧在店裏把一切都再檢查一遍,看哪裏還有遺漏。
    門頭的牌匾上掛上了長長的紅綢布,正中間挽了紅花。牧野在門兩邊各掛上了長長的鞭炮。
    樂哥兒和小牛穿著嶄新的工裝,一個在門口端著鋪了紅紙的盤子發送糖果和花生。
    一個端了本店的新品邀請路人品嚐,店家也要個好彩頭。
    就連阿信都在跑來跑去的吆喝:“今天小店開業,新老客戶豆腐半價,豆漿免費喝咯!”
    大多數人接了都願意恭賀一句開張大吉。
    甘香樓的胡掌櫃帶著夥計過來道賀了。
    黃老大夫帶著小夥計過來觀禮了。
    行五爺也拎著禮過來捧場了。
    顧寧看牧野一眼,見他並不吃驚的樣子,便知是怎麽回事了。
    寒暄兩句,統一由牧野帶上二樓招待喝茶。
    老武叔帶著小孫子過來了。
    武存誌無意中聽到他爺爺第二天要去觀禮,非說老板他也認識,軟磨硬泡纏著他爺爺過來了。
    武存誌他爹看兒子又想逃學的借口,氣的眼皮直跳,又礙於他老爹的麵子不敢動手。
    花樣是越來越多了,他天天上學去哪裏認識的開店的掌櫃。
    老武叔倒是一臉樂嗬,小孩子沒個定性,淘氣是正常的,他沒說的是,兒子小時候比孫子淘多了。
    武存誌一眼看到人群中自己的小夥伴:“阿信,阿信!”
    阿信正在欣賞自家的鋪子真是氣派啊,怎麽聽到了自己朋友的聲音?
    轉頭看到自己的小夥伴撲了過來,兩個小崽抱在一起“啊啊啊”了半天,不在學堂裏碰見哪裏都倍感親切。
    老武叔看著阿信,他隱隱猜到小孫子嘴裏那個“家裏賣豆腐的朋友”,可能是顧寧家的阿信。
    所以才同意帶著小孫子來。
    武存誌衝顧寧問好:“哥哥好~”好朋友的哥哥就是他的哥哥。
    阿信也衝老武叔行禮:“武爺爺好~”
    顧寧招呼老武叔上樓喝茶,武存誌小朋友不願上樓,在下麵和阿信招呼客人。
    阿信對於自己的小夥伴來給自己家捧場這件事特別歡喜,拿了豆幹喂他:“諾,答應給你吃的新品,怎麽樣,好吃吧?”
    武存誌吃的連連點頭。
    “存誌,阿信,今天不上課嗎?”
    兩崽後脖子一涼,好像是夫子的聲音?
    兩人不可置信的抬頭,果然看到了笑眯眯的左夫子,還沒打招呼,又看到了夫子身後形影不離的柳院長!
    剛準備低頭認錯,突然想起來今天自己是請過假的啊!
    瞬間挺直了腰板,招呼起了兩人。
    柳長風見阿舟難得開起了玩笑,逗一下自己的學生,剛準備為虎作倀配合一下,兩個小夥伴就已經反應過來了,不免可惜。
    倆崽見在這裏遇到了夫子,好奇提問:“夫子也出來逛街嗎?”
    左夫子點點倆孩子的腦袋,裏麵到底是長的,怎麽一會聰明一會疑惑的?
    柳院長本來想包個紅封讓人送過來的,後來一想阿舟喜歡吃,幹脆親自走一趟。
    出門的時候想起來,阿舟這時候沒課,幹脆拉了人一起出來轉轉,天天整個人都快要埋書裏了。
    於是柳院長光明正大的把人拐出來約會啦!
    顧寧對這位夫子和院長都很有好感,招待他們上二樓。
    他們一來,門口的人都變多了,好看的人誰不喜歡多看兩眼呢!
    到什麽時候,都是個看臉的世界。
    牧野看自家媳婦臉上更燦爛的笑意無奈,自家媳婦兒總是喜歡別人的媳婦兒怎麽辦?
    樓上幾個做生意的,個個擅長交際。不做生意的,也是縣裏名人。柳長風最是長袖善舞,所以氣氛一時融洽。
    吉時到,好運至。
    牧野點了鞭炮,劈裏啪啦聲中,顧寧揭下來牌匾上的紅綢布,露出“顧記豆腐”四個大字。
    眾人喝彩聲不斷。
    左夫子盯著龍飛鳳舞的四個字:“好字!”雖然與黃老夫子的字相比,還缺少歲月沉澱之感,但自有獨屬年輕人的一份狂妄。
    有這份氣度的人,估計也就阿信的那個“牧大哥”了吧。
    柳院長莫名吃醋,悄悄貼近他的阿舟:“我的字也好看,晚上寫給你看啊?”
    然後被他的阿舟悄悄擰一把,跟小貓藏起指甲,用肉墊撓了一下癢癢似的。
    阿信和武存誌從二樓撒了紅包和糖果下來,引得眾人蹦高了去接。
    一時間街道上笑聲不斷,熱鬧非凡。
    今天陽光燦爛,人皆良善,大富大貴既有,小富即安亦存。
    萬般皆順遂,歲歲皆歡愉。
    山陽縣的第一家豆腐店正式開業了!
    樂哥兒和小牛迎接了客人進店。
    臨街的窗戶被支起來,露出櫃台上的一排商品。
    從左到右擺放的是豆漿和豆花,豆腐,香幹和千張。
    上麵窗戶上掛了一排木牌,木牌上麵分別標了價格:豆漿一文,豆花二文,豆腐三文,豆幹八文,千張標注了兩種賣法的價格,十文一斤,兩文一張。
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    明碼標價,童叟無欺。
    大家從窗口左邊挑了商品後,再到右邊結賬。兩個小哥穿著統一的工裝,帶著有“顧”字的圍裙,還圍著頭巾,看著就幹淨整潔。
    豆漿看起來白白的,聞著一股豆子的清香,主要還是免費的,很多人都願意進去喝一碗。
    趕時間或者觀望的人,在窗口的盤子裏也有試吃品,豆幹被切成小塊,上麵被插了竹簽。
    千張也被切成長條,拿鹽、小蔥和香油拌了,聞起來香噴噴的。
    窗戶下麵還貼心了垃圾桶,吃完的竹簽隨手扔進去,避免隨地亂扔的情況。
    端了豆漿進去喝的,也被送了一小碟試吃品,兩個切成三角形的香幹,幾口拌過的千張,佐著豆漿喝倒是正好。
    樓上來捧場的客人,顧寧香幹和千張各端了兩盤上去。
    胡掌櫃和黃老大夫兩人帶的小夥計腦子靈活,眼裏也有活,幫著顧寧端了豆漿上去。
    “招待不周,多擔待~”今天來的都是朋友,不過大家並不在意,開業他們就是湊個熱鬧,捧個人場,最忙的還是主人家。
    樓下有老顧客過來買豆腐,看到半價,有的多買一斤,有的則買點豆幹回去嚐嚐。
    豆幹覺得貴了先買個半斤,千張兩文錢不貴,就當吃個零嘴了。
    試吃的,買東西的,一時間竟忙碌起來。
    樓上的黃老大夫點評:滋陰潤燥、解熱消暑、生津止渴、補中益氣。
    都是豆子做出來的,功效和豆腐差不到哪裏去的。
    其他人也覺得這豆漿和這兩樣小食做的妙啊!價格平民,如黃老大夫說的還有食補療效,平日裏倒是可以多買幾次。
    走的時候,顧寧送幾人出門,人手一份伴手禮,連同行來的小夥計都有,倆小夥計沒想到配領導出門一趟,自己也有份,更是喜歡賣豆腐的這個小哥兒了。
    哦不,現在已經升級為顧老板了,倆人更喜歡這個和善近人的顧老板啦!
    伴手禮裏是兩斤豆腐,豆幹和豆幹各一斤,豆漿和豆花沒法裝,還是算了。
    臨出門的時候,左夫子看到了角落裏開心吃豆花的兩個學生,今天他吃的很開心,被招待的也很貼心,於是對這兩個學生也更加上心了。
    “開業結束,禮也觀完了,你們應該也無事了,那便隨我回學堂去罷!”
    雙方的家長都樂見其成,孩子交給老師最是放心不過。
    於是兩個娃便被左夫子帶走了。
    走之前不忘把碗裏的豆花喝幹淨,因為浪費糧食可恥,還會被打手心~
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