顧寧下午剛到家，喜姐兒已經一臉著急的在門口等著了。
    “寧哥兒，你總算回來啦！”
    顧寧從驢車上剛下來：“喜姐兒？”
    喜姐兒滿臉焦急，都快哭出來了：“出事啦！”
    “作坊出事啦！”
    顧寧讓牧野帶著阿信先回家，他跟著喜姐兒往作坊走去。
    “邊走邊說。”
    “今天降溫，下午做的一批豆腐，本來好好的都存放在庫房裏，下午我帶著人盤貨的時候，發現外麵的大部分都被凍住了。”
    “裏麵的一少部分看著倒是還好，隻怕到不了晚上也會全部上凍！”
    喜姐兒自責，自己太粗心了，入冬後氣溫低，家裏的蘿卜白菜都知道提前下到地窖了。
    偏偏，偏偏這水做的豆腐，她居然沒想到要保暖。
    顧寧聽懂了來龍去脈，作坊裏的豆腐因為降溫，防凍措施不到位都被凍了。
    他問喜姐兒：“明天需要的豆腐還差多少？”
    喜姐兒翻翻賬本：“還差百十來斤，這個連夜或者明天早上可以趕出來。”
    “但是凍上也有，小二百斤了。”
    顧寧點點頭，他心裏有數了。
    到了作坊處，村長和今天的工人都在，大家都沉默不說話。
    見到顧寧來了，他們眼睛一亮，隨即又羞愧的低頭下去。
    顧世昌迎上來：“這，可有補救辦法！”
    畢竟二百斤豆腐不是小數目，要是就這樣毀了，他們心裏難安。
    顧寧給他一個肯定的眼神，而後有條不紊的安排下去。
    “村長，召集村裏的人，多找點幹淨的棉花被子來。”
    棉花可保溫，顧世昌也是急昏了，居然沒想到，現在連忙去安排了。
    “火爐都燒起來！”
    顧寧指揮幾個工人：“把那些上凍一半的，都切成一斤左右的小塊，分開放，接著凍。”
    再安排幾個工人：“把那些上凍的，也稍微往火處靠靠，回暖後切成一斤的小塊，再接著凍。”
    再接著凍？
    工人們疑惑，但是看著顧寧一臉篤定的模樣，還是照做。
    顧寧讓喜姐兒把明天需要的其他豆製品都準備好，這些別再出錯了。
    “明天裝車送貨的時候，車上多搭幾條棉被！要幹淨的。”
    “哎，好！”
    “明天去川陽的時候，我跟你們一起去。”
    一切安排就緒後，顧寧拎了幾斤凍豆腐走了。
    到家後，牧野和阿信已經煮好粥，炒菜等他吃飯了。
    顧寧卸下疲憊：“你們不用等我吃飯的～”
    牧野去端來盆熱水讓顧寧洗把臉：“無妨，我們正好做功課。”
    阿信點點頭：“我今天好多功課要做呢！”
    顧寧長舒一口氣，回到家有家人有熱飯等著的感覺真是太好了。
    他瞬間滿血複活：“等著，我給你們加倆菜！”
    拿回來的凍豆腐放在火邊稍微解凍後，切成合適的大小，然後用開水焯一下。
    在凍豆腐中加適量芝麻醬，倒入醬油少許，加醋，加鹽，放些許糖。
    最後放入備好香菜以及蒜末，淋上辣椒油，麻醬豆腐就做好啦！
    牧野過來幫忙，顧寧正做到一半：“你來的正好，學會了明天到店裏教給樂哥兒和小牛。”
    “這是新品？”牧野看著自家小夫郎手中帶著洞的豆腐。
    顧寧哈哈大笑：“這是冬日限定！”
    除了麻醬豆腐，顧寧還在家支起了銅鍋。
    沒錯，店裏吃過一次後，那口鴛鴦鍋就充公了，顧寧又往家買了一口。
    那鐵鋪的師傅不理解好好的涮鍋為何要做成鴛鴦的，顧寧神秘一笑：“以後您就知道啦～”
    現在在家吃正正好。
    寒冷的冬日，阿信、顧寧和牧野三人圍坐在涮鍋前，等待著美食的到來。
    阿信一臉興奮地說：“哇，又要吃涮鍋啦！”
    上次吃過一次後，阿信對涮鍋一直念念不忘，
    他已經迫不及待地想要嚐嚐哥哥做的新美食了。
    顧寧溫柔地給阿信夾上一塊豆腐，輕輕地吹了吹，然後放在阿信的碗裏。
    “心急吃不了熱豆腐，等涼一點了再吃。
    牧野話不多，但是他的行動卻表明了他對涮鍋的喜愛，剩下的豆腐被他吃完了，可見還是很喜歡的。
    實際上，顧寧做的每一樣食物牧野都很喜歡，就算不是大魚大肉，普通的清粥小菜也有家的味道。
    是他這個跋涉許久的旅人，最期待的。
    冬日裏吃完一頓涮鍋，渾身都熱乎。
    三人感到無比的滿足和幸福。他們享受著美食帶來的快樂，也感受著彼此之間的溫暖和關愛。
    在這個寒冷的冬日裏，他們不再孤單，因為他們有彼此的陪伴。
    一夜好夢。
    第二日，顧寧跟著村裏送豆腐的驢車一起去了川陽縣。
    還帶著他的鍋和辣椒油。
    孫千千日行一例來店裏巡視，卻看到了一個意想不到的人。
    “阿寧？”
    孫千千快步迎上來：“你怎麽過來了？這兩天我還念叨你呢！”
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    顧寧輕輕地指了指擺上的鍋，聲音中帶著一絲興奮：“給你宣傳新品來了！”
    千千順著顧寧的指引看去，隻見桌上擺放著一口精致的鴛鴦鍋，鍋中冒著騰騰的熱氣，散發著誘人的香味。
    孫千千驚喜地看著顧寧：“要做涮鍋？”
    顧寧點了點頭，“對！要用來搭配我們的新品。”
    孫千千按照顧寧說的，讓夥計拿了炭和一些山菌過來。
    夥計把炭放進去後，在鍋裏加上水。
    顧寧在一邊放了一把紅棗和枸杞，又放去山蘑等幾樣山珍，這一邊的菌湯鍋底就完成了。
    另一邊放入他提前在家炒好的底料，一放入鍋裏後，紅辣椒，綠麻椒頓時飄了一鍋。
    菌湯鍋要慢慢出味道，辣鍋的香味卻是霸道，麻辣鮮香的味道飄的哪哪都是。
    孫千千要好奇死了，顧寧這是又弄了什麽新鮮玩意兒？
    水開之後，顧寧熟練的把切成小塊的凍豆腐和千張下到鍋裏，又快手快腳做了個麻醬豆腐，澆上了他的獨家秘製紅油。
    終於，麻醬豆腐調好後，孫千千迫不及待地抽了一雙筷子，迅速地夾了一塊麻醬豆腐送進嘴裏。
    頓時，他的味蕾被喚醒了，那香辣的味道讓他陶醉其中。
    孫千千細細地咀嚼著，凍豆腐的小孔裏充滿了濃鬱的料汁，每一口都讓他感到滿足。
    孫千千連吃了幾口，麻醬和凍豆腐的搭配真是絕妙無比。
    他不禁感歎道：“這麻醬和凍豆腐簡直是天生一對啊！”
    尤其是那紅油，更是這道菜的靈魂所在。它的香辣味道讓人欲罷不能，每一口都讓人回味無窮。
    店裏兩個夥計也是饞的不行，顧寧招呼他們也過來嚐嚐味道，才好給別人介紹。
    正好銅鍋裏的凍豆腐也飄上來了，孫千千立馬奔著涮鍋去了。
    相對於美味養生的菌湯鍋來說，他對另一邊翻滾著“辣椒”的辣鍋更感興趣。
    顧寧已經調好了麻醬，千張煮過之後吃在嘴裏更有豆香味。
    最好吃的還是凍豆腐，裏麵吸滿了紅油，吃的時候要萬分小心，一不小心就會被燙到。
    孫千千吹兩口，咬一口燙口的凍豆腐，立馬瘋狂點頭。
    這是什麽人家極品的吃法。
    兩個小夥計也嚐了一口火鍋裏的凍豆腐，相較於不能吃辣的人來說，菌湯鍋煮出來的也好吃。
    他們好奇問道：“這個‘辣椒’也是新品嗎？”
    顧寧：你們眼光還怪好的。
    他道：“不是。”
    “隻有凍豆腐......”
    孫千千：“這麽好吃的東西怎麽不上，是錢不夠嗎？”
    千千豆腐店，現在在川陽很有名氣，孫員外出去臉上也有光。
    不僅收入好了，孫千千的零花錢也是水漲船高。
    和孫千千合作也是可以的，但是路途遙遠，斥資巨高，還是求穩為妥。
    顧寧想了下：“明年五月份左右。”
    到時候他基本上已經種出來了。
    “好，不過現在吃的你得給我留一份！”
    “沒問題！”
    “辣椒油也要！”
    “......行！”
    顧客漸漸多了起來，看到支起來的鴛鴦鍋很是好奇，鴛鴦鍋裏的紅湯看起來既誘人又邪惡。
    店裏的夥計熱情的給大家介紹：“新上來的凍豆腐，免費品嚐啦！”
    “冬日限定凍豆腐，涮鍋涼調都好吃啦！”
    還是原來的價格，很多顧客吃過後還是願意嚐試的。
    再聽到隻有冬天有賣的，更要抓緊買點回去嚐嚐啦！
    喜歡吃辣的人，倒是對鍋裏的湯底感興趣。
    問道：“你們鍋裏紅紅的是什麽？”
    小夥計介紹道：“是辣椒，不過明年才會有！”
    “辣椒油明天有，不過限購十罐，您要得早點來。”
    孫千千在旁邊看著：“看到沒，辣椒油絕對爆火！每天十罐絕對不夠賣的！”
    甚至都不夠他吃的。
    顧寧好笑道：“我也想多賣點，但是存貨不夠啊！”
    今天的凍豆腐賣的很快。
    顧寧走的時候，孫千千：“回去抓緊時間研究新品呀！資金不夠了找我！”
    顧寧道：“好！”
    這次的危機公關圓滿結束。
    顧記豆腐店內生意同樣不錯。
    沒有人能拒絕鴛鴦鍋的魅力。
    更多的人對辣椒做的鍋底感興趣。
    樂哥兒和小牛的回答也是一樣的，今天隻是嚐試上新，如果大家可以接受他們明年再上。
    吃辣和不吃辣的人一半一半，吃的嗜辣如命，無辣不歡；不吃辣的人，他們對辣椒避之不及，一口都覺得辣得不行。
    吃辣的人，就像是火山上的舞者，他們喜歡挑戰味蕾的極限，追求那種刺激和快感。
    不吃辣的人，則像是溫室裏的花
    然而，無論是吃辣的人還是不吃辣的人，他們都有自己的喜好和選擇，都應該受到尊重和理解。
    所有來品嚐的人，小牛都勸他們謹慎。
    樂哥兒按照牧野給的方法，調製好的麻醬豆腐也很受歡迎。
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    連帶著芝麻醬的生意都變好了。
    鐵鋪的老劉最近笑開了花。
    前段時間有個小哥在他這裏做了一個銅涮鍋，做的實在麻煩，但是小哥嘴甜會說話，給的錢又多他便給做了。
    誰知道過段時間後，那小哥又來做了倆。
    再過一段時間，來做鍋的人數越來越多。
    原來那小哥兒是顧記豆腐的掌櫃，喜歡做各種吃食，大家跟風來買鍋，倒是給老劉帶來了一筆不菲的收入。
    孫千千往家中也買了一個鴛鴦鍋。
    顧寧除了每日店裏給他送的十罐辣椒油和茱萸做的辣油，還給他帶了幾斤火鍋底料。
    孫千千第一天往櫃台上扔了六十文，把兩罐辣椒油帶回去家了。
    兩個小夥計：......
    好像也沒哪裏不對，店裏也沒有規定不能把東西賣給老板。
    等到顧客過來的時候，買不到的辣油的顧客非常不滿意：“不是說十罐嗎？這才八罐。”
    小夥計幫老板圓謊：“實在不好意思，大早上沒開門就有人來買走了。”
    顧客可不管你這些：“沒有那麽多就別賣，一天就弄這麽少糊弄誰呢？”
    “就是，就是！”
    小夥計賠笑：“各位顧客見諒，實在是這東西產量低，製作不易，如果大家不滿意，我這就向掌櫃的請示此品不再出售了，等到明年多了再賣，如何？”
    小夥計臉上歉意十足，看起來一臉真誠，想要幫助大家的樣子。
    一些人叫好，既然買不到那大家都別吃了。
    買到的人卻不同意，明年再上到什麽時候了。
    這辣椒油買回去後一掀開蓋子，香味瞬間撲鼻而來，做菜蘸饃都好吃。
    盡管大家十分不滿意，但是每天來問的人卻隻增不減。
    孫千千帶回家的涮鍋，他爹和他娘都喜歡吃。
    除了羊肉、牛肉、雞肉切了薄片，還有魚、蝦、貝類，以及冬筍、各種曬幹的山珍，滿滿擺了一桌。
    他家也吃涮鍋，倒是不明白為何這次的鍋卻是跟往日不同。
    孫千千得意道：“這次的鍋底保管你們沒吃過！”
    他一向嚴肅的爹吃了一口辣鍋，胡子差點被辣飛了，一口氣灌下去好多茶水後，便隻吃一邊的菌湯鍋。
    上次他爹的胡子飛還是被他氣的呢！
    他哥孫謹修一邊被辣的不行，一邊不死心的在辣鍋裏夾菜，典型的又菜又愛吃。
    倒是他娘，看起來嬌嬌弱弱，吃起辣來卻麵不改色。
    雖然舉止優雅，卻是一口沒停。
    孫千千佩服的看著他娘：“您真是女中豪傑！”
    誰能想到最能吃辣的人居然是他娘呢！
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