春困秋乏，是誰也躲不過的定律。
    顧寧在上班的時候，最難的就是早起。
    他翻了個身，望著床頭的鬧鍾，時間已經很晚了。
    想到待會早起還要上班去做牛馬，他心中怨氣十足，忍不住歎了口氣。
    他真的很累，每天都要為工作奔波，忙碌而又枯燥，感覺自己像是一頭被人牽著鼻子走的老牛，隻是為了生計而不斷勞作。
    可是，他又不能不去上班。
    為了他不多的存款已經不多了，和心心念念的小房子。
    所以，盡管他很不情願，但還是不得不爬起來，收拾好自己，準備去上班。
    他走進衛生間，刷牙、洗臉、梳頭，每一個動作都像是在例行公事。
    他穿上質量普格、價格廉價的西裝，打好領帶，勉強擠出一絲微笑。
    告訴自己，要假裝美美的去上班，要讓自己看起來更加自信和專業。
    雖然他知道，這一切都隻是表麵的偽裝，但他還是希望能夠給自己帶來一些安慰。
    顧寧出門走在清晨的街頭，陽光灑在臉上，讓他感到一絲溫暖。
    他深吸一口氣，告訴自己，新的一天開始了，要努力工作！
    就用一次美味的早餐來哄騙自己的大腦和身體，今天也要好好幹哦～
    公司門口的小巷子裏有個阿姨推著車賣肉夾饃，真的就是一個白饅頭，裏麵夾上鹵好的肉，再澆上一勺鹵汁。
    大家都喜歡去阿姨那裏買，一般是一個肉夾饃再加一杯豆漿，一個肉夾饃4元，一杯豆漿2元就可以吃的美美的。
    顧寧也很喜歡，但是6元超出了他的預算，所以他吃的次數很少。
    他給自己的早餐標準是不超過3元，一個雞蛋加一杯牛奶。
    但是人活著，不隻是為了活著而活著，在拋去了一切娛樂活動的話，美食是不多的慰藉之一。
    有時候是為了鼓勵自己，有時候是為了獎勵自己，顧寧偶爾會給自己找一個小小的借口來放縱一下。
    “阿姨，要一個肥瘦相間的，加青椒。”
    賣肉夾饃的阿姨立馬道：“好咧！很快！”
    “再要一杯豆漿，加糖！”
    “好咧！自己拿，自己加糖！”
    早上的時間總是最寶貴的，知道大家都趕時間，所以阿姨的手速很快。
    她手腳麻利的從大鐵桶裏撈出一塊鹵好的五花，切好後剁碎，再切半根青椒進去。
    從保溫箱裏拿出熱騰騰的饅頭，把切碎的肉和青椒塞進去，再澆上鹵汁，吃辣椒的話還會再放一勺辣椒。
    顧寧看著眼前冒著熱氣的肉夾饃，想念這一口很久了。
    他正欲咬下去......
    "哥哥？”
    誰在喊？
    “哥哥！”
    顧寧左右看了看，沒人叫他啊！
    再不吃，肉夾饃涼了就不好吃了～
    “哥哥、哥哥......”
    顧寧有點煩躁，他轉一圈沒看到人，正要抬腿走的時候，感覺腿上一沉。
    低頭一看，一個小孩正抱著他的腿，大眼睛眨巴眨巴的看著他。
    這不是阿信嗎？
    耳邊的喊聲由遠及近，像是在耳朵邊喊似的。
    “哥哥！哥哥！你再不起我就要遲到啦！”
    顧寧終於被阿信晃醒，阿信焦急的臉在他麵前晃。
    一定是做夢，一定是做夢！
    顧寧閉上眼再睜開，發現眼前還是阿信。
    他做起來，不死心的找了一圈，他的肉、夾、饃、呢？
    他、新、買、的、做、好、的、肉、夾、饃、呢？！
    顧寧第一次體會到，煮熟的鴨子飛了是什麽感覺。
    明明就在嘴邊了，卻還是沒吃到。
    不過眼下有比吃的飛了更重要的事，阿信上學要遲到了！！
    顧寧終於清醒，一個鯉魚打挺坐起來，匆忙洗把臉就拉著阿信出門了。
    在路上給阿信買了個包子當早飯吃。
    顧寧蹲下身：“阿信，對不起啊，今天差點讓你遲到，晚上回家給你做好吃的。”
    阿信萌萌的點點頭，啃著包子乖巧的走了。
    顧寧看著阿信走到學院門口的時候，努力把包子全部都塞進嘴裏後才進門。
    他也轉身離開了。
    想到早上做的夢，他就覺得好笑。
    自從來到這個世界後，倒是沒怎麽夢到過以前的事了，沒想到這次做夢，竟然是因為吃的。
    不過想想也是，那裏沒有自己惦記的人，能懷念的也就是包子了吧。
    說好了晚上要給阿信做好吃的，那就不能騙孩子。
    臘汁肉夾饃是陝西省的地方特色小吃之一，其曆史可以追溯到戰國時期。
    它的外觀焦黃，皮酥裏嫩，營養價值高。口感厚實，一口下去有爆汁的感覺，深受當地人的喜愛。
    顧寧買了材料，直接在店裏的廚房忙起來了。
    首先，將麵粉倒入盆中，加入適量的水和酵母，攪拌均勻，揉成光滑的麵團，蓋上蓋子，醒發 一個小時左右。
    接著，將買來的五花衝洗幹淨，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水，大火煮開，撇去浮沫，撈出瀝幹水分。
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    然後，在鍋中加入適量的食用油，放入蔥薑爆香，加入八角、肉蔻、香葉、花椒、料酒、醬油、食鹽、冰糖等調料，翻炒均勻，加入適量的水，放入豬肉塊，大火煮開，轉小火燉煮兩個小時左右。
    直到豬肉軟爛入味，撈出瀝幹水分。
    在煮的過程中，香味不斷的飄出來。
    顧寧又順手扔了幾個煮好的雞蛋和炸豆腐幹進去鹵著。
    來買豆腐的顧客都聞到了，不禁問道：“你們店裏在做什麽吃食？”
    小牛腦子轉的快：“我們掌櫃的在做研究新品，成功的話會放在我們小吃店裏。”
    顧客有點可惜的走了，不過那肉味兒真香啊！
    肉燉了兩個多下小時，小牛在最後已經基本圍著鍋轉開了。
    顧寧掀開蓋子，鍋裏的肉外觀外觀紅潤、鮮嫩。
    小牛已經變身小狼了，顧寧哭笑不得，給他撈了一塊肉和兩個雞蛋，讓他上一邊兒吃去。
    小牛捧著碗感動的流淚：“寧哥兒，要是咱倆能過一輩子就好啦！”
    顧寧立馬嫌棄的讓他一邊兒去。
    小牛讓顧寧先吃，顧寧隻嚐了嚐味道，果然好吃。
    裏麵的肉好吃了，這個肉夾饃也就成功一半了。
    小牛開心的端著碗走了。
    分給樂哥兒一個雞蛋，又分給他半塊肉：“快嚐嚐，剛做好的。”
    樂哥兒高興小牛有了什麽都不忘自己，不過還是問顧寧吃了沒。
    “吃過了，他嚐過味兒了才來找你的。”
    樂哥兒這才認真的開始品嚐起來，鹵好的肉吃起來肥而不膩，瘦而不柴，入口即化，雞蛋也被肉湯浸入味了。
    倆人一起坐在凳子上，小口小口的把那一塊肉吃完了。
    寧哥兒做飯真是太、太、太好吃了。
    這肉就是夾饃，用來下飯、拌麵、佐酒，也是極好的。
    倆人吃完也沒閑著，幫著顧寧將醒發好的麵團分成小塊，搓成兩邊細中間粗的長條，再從一邊卷起，卷成圓圓的麵團，再擀成圓形的餅皮。
    放入鍋中用平底鍋烙，先一麵定型，再烙另一麵，蓋上鍋蓋再烙熟。
    直到餅皮變得金黃酥脆，取出後，將烙好的餅皮從中間切開。
    把燉好的五花鹵肉剁碎塞進去，再澆上一勺湯。
    這樣一份美味的臘汁肉夾饃就做好了，它的外觀焦黃，皮酥裏嫩，營養價值高。
    而且口感厚實，一口下去有爆汁的感覺，大家立馬愛上。
    隻可惜店裏沒有爐子，如果是烤好的麵餅，再加點青椒，就更美味了。
    顧寧忙著做餅，讓小牛去喊林右他們過來中午過來吃飯。
    “記得帶點熱饅頭過來。”
    小牛遠遠的聲音傳來：“好咧！”
    顧寧懷念早上那口沒吃到嘴裏的熱饅頭。
    林右來了後又做了個青菜豆腐湯，清清亮亮的湯水，裏麵是白的豆腐，綠的菜葉，最適合吃主食的時候喝上幾口。
    中午的肉夾饃是兩個版本，一個外麵是餅子，一個外麵是饅頭。
    小牛和樂哥兒喜歡烙的餅子，顧寧和林右更喜歡熱騰騰的饅頭，尤其是裏麵浸入了湯汁兒的。
    鍋裏的雞蛋和豆皮兒也可以了，顧寧把豆皮兒塞進餅裏，再把一個鹵好的雞蛋對半切開夾進餅裏，這樣就又是一種吃飯。
    幾個人吃個饅頭再加上個餅就差不多了，再加上林右的青菜豆腐湯，幾人再一次吃撐。
    小牛感歎：“這夥食也太好了吧～”
    樂哥兒也點點頭，認可小牛的話。
    林右也比劃：“很好吃！”
    要是他們也能賣就好了，不過這個想法剛有，就迅速滅掉了。
    顧寧會做的好吃的太多，他們就幾個人，根本賣不過來。
    而且，肉本來就很貴，做熟了再賣肯定更貴，到時候不知道能不能賣的出去呢！
    還是他們偶爾解個饞好了。
    林右現在來吃飯，小吃店裏就剩阿旺和小米在看店。
    走的時候，顧寧又讓他給阿旺和小米帶了幾個做好的餅和饅頭，一半塞了滿滿的肉，一半塞了豆皮兒和雞蛋。
    鍋裏留的足夠阿信吃了。
    阿信今日上課差點遲到，武存誌看阿信今天就比夫子早了一腳，要是再晚，這節課阿信就得站著聽了。
    就這夫子還是有點不滿意的，上課的時候點名了阿信好幾次，阿信雖然回答的有點磕巴，但好歹是答上來了，
    終於到下課後，武存誌才湊上來：“哇，阿信，你今天差點遲到哎～”
    之前阿信早上上課都是坐顧二青的車來。
    大家一早進縣城都是都是做點小買賣的，因為出發的特別早。
    後來顧記豆腐開店後，家裏買了驢車，都是樂哥兒或者小牛帶著阿信去。
    牧野在的時候負責接送阿信，顧寧不忙的時候也會送孩子上學。
    上個學堂不容易，所以大家都默認的時間緊著阿信，所以，從阿信上學到現在還沒遲到過。
    阿信擺擺小手：“都是小事～”
    對於哥哥早上起晚了，差點讓自己遲到這件事還是不要講了，畢竟哥哥也是很要麵子的。
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    而且哥哥還答應了今天回去要給自己做好的。
    嘿嘿，嘿嘿，想想都期待。
    武存誌憑借自己對阿信的過分了解，以及敏銳的洞察力，立刻發現了阿信在走神。
    “ 不對，你為什麽在流口水？”
    阿信大驚，連忙擦一擦自己的嘴巴：“沒有呀！”
    武存誌堅信自己看到了，剛剛阿信嘴角有一點亮晶晶的東西。
    因為是自己的好朋友，所以阿信還是忍不住內心的雀躍，跟武存誌分享了一下。
    “哥哥說今天晚上要給我做好吃噠！”
    哥哥不忙的時候就會研究吃的，但是特意跟他說了，那就絕對是沒吃過的。
    武存誌兩眼發光，恨不得放學跟著顧寧回家。
    他眼巴巴的看著阿信，口水也想跟著往下流，阿信的哥哥做飯可好吃了。
    武存誌的眼線太過灼熱，阿信實在無法忽略好朋友期待的眼神。
    他像個小大人似的探口氣，拍拍武存誌的肩膀：“放心吧，有我一口吃的，少不了你的。”
    武存誌再次感歎自己沒交錯朋友。
    他拍著胸脯道：“那明天我也給你帶早餐！”
    晚上阿信吃的肉夾饃更香，因為過了一下午，肉和雞蛋更入味了。
    顧寧沒敢給阿信多吃，隻讓他吃了一個餅和半個饅頭。
    怕他晚上吃多了積食，正好第二天早上起來給阿信當早飯吃。
    阿信擦擦油乎乎的小嘴：“明天早上我可以多給武存誌帶一個嗎？他今天說很想念哥哥的飯。”
    有人喜歡自己的廚藝是好事兒，顧寧當然不會拒絕。
    早上，顧寧早早起來做了四個餅，用荷葉包了給阿信帶去學校。
    因為不知道武存誌的飯量如何，顧寧給他們一人帶了兩個，裏麵塞的都是肉。
    等阿信拎著小竹籃早早的到了學堂，武存誌已經到了。
    他一看顧寧，就像隻兔子似的從凳子上彈起來，拎著自己的食盒跑出來了。
    兩個小朋友找了角落裏一個僻靜的亭子一起分享早餐。
    阿信拿出還溫熱的餅子，武存誌拿出兩竹筒牛乳，以及各樣小巧的豆包和花卷，小包子之類。
    倆人交換了一下食物後，不約而同的一起把手伸向了肉夾饃。
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