第114章 香椿的榮耀

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    都長林看到顧寧的眼睛都亮起來了。
    這恐怕才是他初衷吧?
    都長林點點頭:“妙計!妙計!”
    這樣既能惠及百姓,又能解決一些殘疾人的營生,真是一條上策。
    這事不管是由誰來操作,都是為民謀福祉,為己留名聲的好事。
    就看顧寧有何訴求了。
    顧寧表示自己忙不過來,這等好事自然是交由官府去做了。
    他也是看都長林來了之後,做的樁樁件件都是為了山陽縣和顧家村的百姓好,他才樂意諫言的。
    都長林問出心裏的疑惑:“那你如何從中收益呢?”
    如果這件事能成功的話,收入頗豐,就連縣衙也能豐盈不少。
    顧寧:“大家都有錢了,我的生意還會差嗎?”
    都長林若有所思。
    不過說到生意,懷陰、淮水和川陽三縣的豆腐店也落實的差不多了。
    前幾日剛寫了信來,請都縣令和顧寧去視察一番,若是可以便開始開張了。
    顧寧自是高興。
    都長林道:“別忘了我們當初給人家的承諾。”
    山陽現在有了都長林的大力改進,加上有周瑞文和顧寧這樣的一批有誌之士共同推進,山陽發展起來指日可待。
    其他三個縣也要打造出一點自己的優勢來。
    顧寧道:“這個我已想好,等我這兩日完善一下再交於都縣令。”
    但大致方向已經確定,兩人探討完已經中午。
    其他幾人則是在仔細觀摩顧寧的筆記,有些地方他們還提筆記錄了下來。
    方才聽到縣令準備大力推舉此事,他們若是做的好,到時候必定是首要人選。
    顧寧站起身來:“既如此,今日中午我可要好好款待一下都縣令了。”
    都長林的隨身小廝不知道什麽時候已經回來了,現在正抓著一把青草在喂兔子。
    都長林道:“那我便再添上幾個菜吧!”
    那小廝把手裏的草扔進兔籠裏跑過來了。
    他指指地上的一小堆東西,有一筐雞蛋,一捆香椿,還有一隻雞,幾棵蔥,零零碎碎的什麽都有。
    “大人,都按照您的吩咐買了,去的便是您囑咐的那幾家。”
    都長林微微頷首:“如此甚好。”
    他看向顧寧:“顧小郎君心中所想,亦是我所念。”
    顧寧瞬間明白了都長林的意思,是變相的給那幾戶人家送錢去了。
    村裏的王大娘拿著手裏的幾十文錢還沒反應過來。
    剛剛過來一個不認識的小哥兒,說他家大人著急買些吃食,她便拿出了家中僅存的十個雞蛋。
    這本也是她攢起來要去換鹽吃的,左右不過幾文錢。
    王大娘道:“哎喲,給的太多了啊!”
    那小哥卻堅持留下了五十文,拿著雞蛋跑了,生怕她反悔似的。
    今日她已額外得了十文錢,聽過那顧家的寧哥兒要收菌子和土,她便上山去挖了點回來。
    誰知道,收的是什麽平菇,跟她挖的平菇沒關係。
    不過那寧哥兒還是收下了她的草菇,說好久沒吃過了。
    她拿著今天意外得來的幾十文錢,得趕緊去把上次買藥的錢還了。
    濟世堂明知她不富裕,還願意借錢給她,這世上還是好人多啊!
    說起來,還是多虧了顧寧和村長在村裏建的作坊,讓她除了種地以外,也有了額外的收入。
    另外一個上了年紀的大爺家,他聽說那寧哥兒沒錢了,窮的要吃土,便連夜去熟悉的幾個地方給他尋了幾株香菇,和香菇底下的土。
    他是多年種地老手了,知道哪裏的土質好。
    要吃,也讓他吃點好土吧~
    他家中院裏隻有一棵香椿樹。
    今天偏偏被一個眼生的小哥兒給看上了,說今日看到這棵樹就覺得與他有緣,非要嚐上一嚐不可。
    老大爺拿起鉤子鉤了一半送他了,天生地長的東西不值錢。
    誰知那小哥兒說在他心裏這把香椿是無價的,不等他說什麽,扔下一串錢走了。
    等他緊趕慢趕追到門口的時候,那個小哥已經沒影兒了。
    他回去把錢撿起來,足足有五十文呢!
    其他幾家也遇到了相似的情況。
    雖然大家都沒有搞清楚狀況,卻又在無形中雙向奔赴了。
    顧寧一開心,他身邊的人便要有口福了。
    “香煎豆腐,香椿炒雞蛋,小雞燉蘑菇,蒜苗炒臘肉,秘製燜罐頭,再加一個野生菌菇湯,怎麽樣?”
    都長林吃過顧寧的飯,知道他手藝頗佳,現在聽完菜名,更添期待。
    於是一群人打下手,殺雞的殺雞,燒火的燒火,擇菜的擇菜。
    還好來的都是司農,他們仔細辨認過這些菌子,確定沒有毒才放心洗了。
    顧寧先將笨雞清洗幹淨斬塊,又放入熱水裏加蔥薑焯過水備用,將榛蘑、香菇用清水幹淨備用。
    將紅薯粉條浸泡在清水中,泡軟備用,取一塊紗布,將大蔥、薑、香葉、八角、桂皮、花椒和白芷包成調味包。
    鍋中倒入食用油,燒至五成熱;將焯過水的雞塊倒入鍋中,翻炒至變色,水分炒幹後,加入醬油、冰糖和鹽,繼續翻炒均勻。
    然後在鍋中加入開水,水量要沒過雞塊,放入調味包,加入榛蘑和香菇,大火燒開後轉中小火,蓋上蓋子慢燉一個小時左右,最後加入泡軟的粉條,繼續燉五分鍾,剩餘少量湯汁時,改成大火略微收汁。
    都長林的隨從幹活麻利的很,他利索的將蒜苗掐頭去尾,在水裏洗個幾遍就好了。
    都長林看的有趣,也捋了袖子過來幫忙。
    燉雞的時候,顧寧又做好了燜罐肉和煎豆腐。
    他打好雞蛋,準備炒的時候,發現香椿還沒洗好。
    一扭頭,發現都長林的小廝正尷尬的笑。
    遠處地上,風光霽月的都縣令正捋著袖子洗菜,當真是賞心悅目,慢條斯理。
    隻見他瑩白如玉的手拿起一根香椿,細細的觀察過,沒有枯葉也沒有蟲眼,才慢慢的放進盆裏,慢慢的滌洗幹淨。
    講真的,這香椿能有這待遇,也是香椿的榮耀,這輩子值了。
    顧寧扶額,誰家好人洗菜一根一根的洗啊?
    照都縣令這個洗法,這頓午飯吃上也就晚上了。
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