第236章 牛肉餡餅

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    第236 章 牛肉餡餅
    糝湯即肉做成的湯羹。
    牧三作為美食百事通,領著大家走進了這家百年糝湯店。
    這家糝湯不僅湯做的一絕,還有秘製牛肉餅。
    耕牛作為農耕的主要勞力之一,牛肉在市麵上並不多見。
    店家能弄到牛肉,說明實力也是非同小可。
    當熱氣騰騰的糝湯端上桌時,首先撲鼻而來的便是那股獨特而誘人的香氣。
    經過長時間的熬製,各種肉類、骨頭以及中藥材所釋放出來的鮮美成分完全融入其中。
    店家還送上了一份蔥花和一份香菜,貼心的沒有放進去。
    來往的客商多,眾口難調。
    單獨盛出來誰想吃了誰自己加
    牧三他們顯然是常客,熟門熟路的抓了一大把香菜扔進了碗裏,一眼看過去碗中鋪了滿滿的一層綠色。
    牧六:“這要是被老七看到,他又要跳腳了?”
    顧寧不解:“小七是不吃香菜嗎?”
    回想著這幾天,小七好像什麽都吃,並不挑食的。
    牧六笑笑,給顧寧介紹:“小七覺得在吃食上講究平衡有度,什麽都不可過量,香菜放太多就會掩蓋住糝湯本身的鮮味。”
    牧三把蔥花也加進去,攪了攪才開始喝:“他懂個......什麽,就是要多放香菜和蔥花才能提味!”
    講什麽平衡有度,那老七吃起什麽了不是吃過癮了才算,現在倒是講究起來了。
    牧三給顧寧推薦:“一定要放香菜和蔥花才好喝~”
    顧寧笑著應下,先嚐了一口沒放蔥花香菜的嚐一嚐。果然鮮美。
    輕輕舀起一勺糝湯送入口中,瞬間便能感受到一種細膩柔滑的口感。
    糝湯中的米粒煮得恰到好處,既保持了一定的嚼勁,又不會過於軟爛。每一口都能咀嚼出米粒的香甜滋味,與香濃的湯汁相互交融,形成一種美妙的味覺平衡。
    喝上一口,鮮美的味道如同一股暖流般在口中散開,滋潤著舌尖的每一個角落。這種鮮味並非單一的鹹或甜,而是一種層次分明、豐富多彩的複合口味。
    顧寧又給碗中加入蔥花和香菜,味道更鮮明了。
    隻能說每人口味不同,但這碗糝湯不管再放不放其他佐料,都足夠美味。
    當牛肉餅端上來的時候,才當真是令人驚豔不已!
    它宛如一件精心雕琢的藝術品呈現在眼前,散發著誘人的香氣,仿佛能夠穿透人的靈魂。
    一口咬下去,首先感受到的是酥脆至極的外皮,發出“嘎吱”一聲脆響,猶如奏響了一曲美妙的樂章。
    接著,鮮嫩多汁的牛肉餡料和餅中的湯汁便瞬間充斥整個口腔,濃鬱的肉香與各種調料完美融合,形成一種難以言喻的美味衝擊。
    每一塊牛肉都被細膩地處理過,紋理清晰可見,入口即化,讓人不得不陶醉其中。
    牧霖直呼美味:“老板,再給我們上二十個牛肉餅~”
    那店家過來,抱歉道:“這位小哥看著眼生,想必是第一次來我們店裏吧?”
    牧霖:“此話怎講?”
    店家豎起兩根手指道:“來過的老客都知道,我們家牛肉餅限量,一人當天隻能買兩個,多的就不行了。”
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