因為佟錢之前的那句京城人嗜辣，水伊人便決定午做工鴛鴦火鍋。 vw

    大骨頭準備熬高湯當清湯鍋底，將裝大骨頭的陶罐架好火，水伊人便開始處理食材。

    這裏的冬季蔬菜稀少，有的多是白鬆，蘿卜，芥菜，油麥菜這些，這還是因為這裏是南方的緣故，若是在北邊一場大雪，外麵全了凍，想吃菜也隻有地窖裏麵的了。

    水伊人將這些蔬菜全部清洗趕緊又盤子裝著，家裏沒有羊肉，水伊人找了一塊五花肉切成半透明的薄片稍微醃製了下，讓豬肉的味道更鮮美風味些，又宰了一條魚擠成魚丸子

    處理完食材，等高湯熬好，水伊人開始製作麻辣鍋底，各種香料入油鍋煸炒出香味，加入自己自製的辣醬，炒出紅油，加水熬煮。

    在香料入鍋傳出香味的那一刹那，佟錢停住了對水伊人的喋喋不休，眼眸緊緊地盯著鍋裏翻滾的紅湯問道。

    丫頭，你到底在弄啥好吃的，這香料炒得好好的，怎麽加水了，要煮香蛋嗎可咋擱這麽多辣椒呢

    見佟錢好，在一旁幫忙打下手的水伊芙便解釋道：這是火鍋，天冷了後，阿姐常做給我們吃，那些係好切好的菜等吃的時候，直接在裏麵涮下能吃了，又好玩又好吃，最主要是不不怕冷了。

    不怕冷了佟錢訝異問道：難道我要著鍋吃不成

    怎麽可能著鍋吃，我這有這種鍋，是找人專門定做的，佟叔可以看看，到時候也可以仿製一批，你不是說京城人嗜辣麽，那裏又冷，這種鍋，間可以加炭，方便得很，小小一個剛好放桌子好看還不占位置，午你吃吃看，這火鍋你在京城絕對能大賣。

    水伊人把自己定做的火鍋爐拿給佟錢看，自己在廚房暗角壇子裏掏了一碗酸豆角出來。

    火鍋味道重和清雅的酸豆角是最好的搭檔。

    然而這時候的鹽貴而且是限量買賣，大家都舍不得浪費鹽，秋天收來多的菜一般都是曬成幹菜，等冬天要吃的時候，抓一把下鍋直接煮，油鹽又少，吃了幹巴巴的，味道不咋滴。

    水伊人不愛吃那幹菜，便將今年剩下的豆角全醃成酸豆角了。

    佟錢正抱著水伊人給的火鍋研究，嘖嘖直稱好，瞧見水伊人端了一碗黃澄澄的豆角過來，不由又開始好。

    心想這小丫頭家怎麽這麽多怪的玩意，這豆角雖然顏色發黃，可瞧著著似乎還很新鮮一樣。

    眼疾手快地趁手拈了個往嘴裏送，入口剛嚼兩下眼眸一亮。拉著水伊人不讓走指著她手裏的酸豆角問道。

    丫頭，這豆角你咋弄的，怎麽這麽開胃，酸帶著微辣，口感清脆，你到底怎麽做的

    酸豆角，當然是醃的啊你喜歡等走的時候，帶點回去，我今年的多的豆角都給醃了，能吃到明年開春呢。水伊人隨口道，說完怪的瞧他一眼，便轉了過去，將豆角淘洗一遍下鍋用過遍熱油便盛了出來，午的飯菜算整齊了。

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