第108章餐廳事

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    皮特刷完飯盒回來沒看到陳南雁,隻見趙林大著肚子坐在椅子上,頓時懷疑道“你把她吃了?”

    陳南雁在趙林大衣裏不敢出來,還是趙林臉皮厚,麵不改色道“先回家找你媳婦玩兒去,一會兒我回去了找你還有事。”

    “你悠著點兒。”皮特挑了下眉毛轉身就走。

    趙林等他走遠了才道“你再往下點就夠著了,放心,沒人看見。”

    陳南雁撩開他的貼身衣服在肚皮上咬了一口,等趙林忍不住叫了出來,才小臉紅撲撲地從大衣裏露了出來道“我要看書去了,跟你在一起時間長了容易學壞。”

    趙林不舍地在她身上摸了一把道“好些天沒回家了,要不今天……”

    話還沒說完,陳南雁就從他身上跳了下來,頭也不回地往圖書館去了,一點機會也不給他留。

    這才讀大學就這麽絕情,要是讓她挨著把研究生和博士讀完,豈不是要變成機器人。趙林懊惱地摸了摸肚皮上的牙印,怪不得男人都喜歡胸大無腦,找了陳南雁這樣的女人,性福太不容易滿足了。

    回到家,皮特正領著魏麗麗在家等著,他好不容易才說服女朋友推掉了家裏的工作安排,專等著趙林呢。上次的般若餐廳夭折了,可是場地還在,裝修都弄完了,這麽一直空著也不是個事兒。

    趙林坐下拿起茶杯喝了一口,看著兩人道“上次的事兒怪我,現在手續一時半會兒也辦不下來,可是餐廳也不能浪費了。”

    “那怎麽辦?”皮特問道“要不要找找人?”

    “不用,這次咱們不玩這麽大了。”趙林慢條斯理地說道“高檔的開不起來,咱們開低檔的。就賣個麵條小菜之類的,手續肯定不會太麻煩,到時候你倆自己跑一跑就行了。”

    “可是餐廳的裝修可是花了不少錢,隻賣麵條小菜的話,店麵也太大了點兒吧。”魏麗麗麵露難色道。

    她可是聽了皮特的話把鐵飯碗的機會給推了,拋開真愛不說,也是對美好未來的一種期待,現在趙林讓她去幹這種小買賣還真有些不樂意。

    趙林看了看皮特,對魏麗麗說道“之前那個店幹這個當然浪費,所以得重新找店麵和裝修,現在的這個就作基地給皮特開學校用。”

    “開學校?”皮特一腦子問號道。餐廳的事還沒弄明白,怎麽又把學校給拎出來了。

    “我打算在京城開一百家,不開個學校培養人手,你們忙得過來麽?”趙林蓋上茶碗,伸了個懶腰道。

    魏麗麗麵露喜色道“開這麽多家,是得多找些幫手。但是現在教學生是不是有些來不急了?”

    “拉麵、燴麵、削麵、炒麵你們看著選一樣做主營,以後開的每一家店提供的餐點都要保持一個味道、一個水準。包括價格、裝修、人員服裝都要一個樣子。”趙林點了點桌子道“培養一個正經的廚子當然不容易,但是讓一個人隻學那麽幾樣菜,應該花不了多少時間吧?”

    皮特道“隻賣一種固定的食物是不是太單調了一點,而且這樣培養出來的徒弟也拿不出手啊?而且一下子開這麽多家,手續的事還是不好辦啊。”

    “這叫快餐連鎖,讓人填肚子用的。”趙林說道“想吃好吃的去大餐廳,咱們的人手就用返鄉知青、無業青年,做出來的飯就要量大份足,隻為普通老百姓服務。這樣子的理由在,你要還是辦不下來手續就自己跳河去吧。”

    “肯定能辦下來,街上的混子現在多的不像話,咱們幫忙解決一部分,肯定一路綠燈。”魏麗麗拉住還要說話的皮特,搶在前麵開口道。

    趙林道“那這事就交給你了,先開個十家八家的看看效果,如果幹的好就送你去國外看看,洋鬼子們的連鎖店一開就是成百上千家,咱們沒理由學都學不來。”

    “那家裏的飯……”皮特還是開口問了一個蠢的問題。

    魏麗麗給了他一個白眼,主動替他向趙林保證道“放心,讓他兩頭跑跑就行了,肯定不會讓家裏錯過飯點兒。”

    “能找的到的話,還是再請個大師傅來吧。”趙林咂咂嘴道“吃習慣他做的飯,再吃其他人做的也是受罪。”

    “就是,就是。”魏麗麗點頭道“不能耽誤了自己吃飯,要不然賺錢還有什麽意義。”

    皮特縮縮頭不說話,他的技能點算是全點在做菜上了,辦事說話都不靈,還好找了個女朋友還不錯,不然趙林真的要把這個計劃給擱淺了。

    要不是手上能用的人不夠,趙林根本不會想到讓皮特去做這些事情,和賺錢比起來,自己的生活品質才更重要。

    “裝修要簡單大方,最好色彩鮮明一些,讓人一進來就能記住的風格最好。”趙林又說道“桌椅板凳也都統一了樣式,保證不管顧客進到哪家店裏,都要像是進到同一家一樣的感覺。”

    不等兩人說話,趙林接著說道“食物的配料都在學校裏統一配製,不管你用的料有多簡單,都要做好保密工作。對外宣傳的時候就說是宮廷禦膳配方,不管誰打聽都不要告訴他哪來的。”

    “做個麵條要什麽配方啊。”皮特為難道“不都是麵條麽?”

    “笨蛋,不會在湯頭上下功夫啊!”魏麗麗恨不得把自己的眼珠子扣出來,也不知道當初是被什麽鬼迷了心竅,居然會看上這麽個木頭腦袋。

    趙林差點要鼓掌了,這點兒小精巧雖然不算什麽,但是能這麽快反應過來的人還真不多,皮特挑媳婦的眼光還真是挺不錯的。

    “這個主意好,就這麽辦。”趙林說道“有熟悉的人手先用著,把店開起來再慢慢琢磨章程,實踐出真知嘛。”

    魏麗麗笑道“章程的事我不知道怎麽弄,但是前期人手就交給我來找好了,好些個街坊家的孩子都沒工作,都是知根知底的人用起來也放心。”

    “行,等你把店開起來我會過去瞧瞧,到時候咱們再說章程的事兒。”趙林敲了下桌子。終於把這事兒給談好了,餐飲這一塊可是現金奶牛,早點把規模幹起來,以後辦其他事情也會方便一些。