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    第16章

    天氣熱，寧夫人同樣蔫蔫的，剛剛小睡了一會兒，這會兒剛換完衣服，肚子餓偏偏又什麽都不想吃，飯菜擺在那裏，遲遲沒有動筷。

    鄭嬤嬤提醒：“夫人，二奶奶過來了。”

    “哦？”

    “母親。”孟蝶施了一禮，眼睛掃了一眼餐桌。

    寧夫人笑著指著身邊的椅子：“這大熱的天兒，怎麽這個時辰過來了。”中午的太陽是最毒的。

    “天熱，吃不下去飯，我讓丫鬟做了個爽口小食，我想著拿來同母親一塊兒吃。”

    孟蝶說著話，露微已經打開食盒，將涼皮和各種小調料一一擺上。

    寧夫人：“這是……”

    孟蝶介紹著：“這叫涼皮，關中那邊的吃法，祖父當年外放江南的時候，在那邊學的。”

    寧夫人看著白生生沾著芝麻醬的涼皮：“關中？江南？”這可是兩個地方，相隔還挺遠。

    “我也沒去過關中，不過祖父說那邊夏日與江南一般炎熱，我想可能因為這個，這涼皮就自然而然傳到江南了。”孟蝶重新站起身，拿起調料裏麵的小湯勺：“麻油香油辣椒油香菜，母親可有不吃的？”

    寧夫人：“倒也沒什麽不吃的。”

    孟蝶：“那我每一樣先少放一些，母親若是喜歡哪樣，可以嘗過之後再放點兒。”

    “也好。”

    迅速滴進去一點麻油香油和辣椒油，孟蝶又用筷子拌了拌：“母親嘗嘗。”

    對於這種小食，出身富貴的寧夫人是沒啥期待的，隻不過兒媳婦孝敬，寧夫人還是要給麵子吃點，結果第一口吃進嘴裏，不想吃三個字就被拋之腦後，酸酸甜甜又點涼，簡直就是消暑聖品。

    寧夫人：“這是用什麽做的？老年人能吃嗎？”

    孟蝶笑道：“是用精白麵做的，在娘家的時候，祖父祖母每到夏日必吃此物。”

    看著那個大食盒，寧夫人終於知道食盒為什麽這麽大了，也越發滿意：“連翹，你去送一份到老夫人那邊。”

    “是。”

    露微迅速拆分出一份給連翹，連翹也學著原本食盒的安排，最下層放了一塊冰。

    孟蝶又道：“母親，這是精白麵做的，裏麵也沒有什麽不好之物，隻是有些涼，不知道大嫂子能不能吃，我聽她院子裏的丫鬟說，大嫂子這幾天都沒胃口。”

    “難為你想著她。”寧夫人笑了笑：“我剛吃了一口，這東西涼而不寒，她也是能吃的，少吃些就是了。秋桂，你去給大奶奶那邊送一碗。”

    “是。”

    送走了兩碗涼皮，寧夫人和孟蝶愉快的吃了個午飯，婆媳二人難得都胃口大開，吃得十分滿意，連原本不想吃的菜，二人又吃了一些。

    這邊婆媳剛吃完坐著邊聊天邊消食，那邊侯夫人派的大丫鬟金棗到了。

    “夫人，二奶奶。”金棗眉眼帶笑：“老夫人說這涼皮很是開胃。老夫人吃了有半碗多呢。”

    寧夫人頓時滿臉喜色：“這就好。”

    金棗又道：“老夫人還說，想問二奶奶借個人教教廚下，明兒做好了一家子都嘗嘗，若是以後想吃，也能給夏日添一道吃食。”

    孟蝶欣然應允：“今兒是我房裏杏黃做的，她做這個最拿手，我一會兒就讓她去廚房。”

    果不其然，第二天廚房那邊中午就給各房送了涼皮，據說每個人都吃得很開心，從此以後涼皮就成了侯府裏每天的保留食物。

    在這種燥熱之下，很快就迎來了端午節，侯府各個房門處都掛上了艾蒿桃枝和葫蘆，然而天更熱了，如果說前幾日熱得人心浮氣躁，看哪都不順眼，容易同人吵架，那現在就是熱得人了無生氣，同那被曬幹的蔬菜一模一樣，別說吵架，喘氣兒都成了負擔。

    這也導致端午節，侯府難得的沒有請戲班來唱戲，隻是開了幾桌酒席，其中隻有涼皮沒剩下，其他魚肉蛋各種時令蔬菜都剩下不少。

    過了端午更是熱得人恨不得待在冰窖中，老夫人發了話，免了衆人的晨昏定省。

    這一日寧夫人同妯娌們從老夫人處出來，攔住了幾個妯娌的腳步：“我有點事同你們商量，若是現在有事你們先忙，我到荷花池裏麵的水簾亭等著你們。”

    “沒有什麽著忙的。”

    “那就一塊兒去吧。”

    寧夫人：“芸丫頭，你先回去吧，蝶丫頭跟著我就行。”

    溫氏行禮：“母親，嬸子，我先回去了。”

    孟蝶跟著寧夫人到了水簾亭。

    

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