第228章 一致好評的豆漿
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到家的時候,就見院子裏的晾衣繩全部拉了起來,上麵搭著的大多都是林景辰的衣服。
這是葉婉把夏天秋天能穿到的衣服都翻出來曬一曬。
離上一次曬有兩個月了,這一拿出來還是有點潮味,在家曬曬再給林景辰帶過去,也免得在書院裏找不到那麽大的地方曬衣服。
“爹娘,你們明天要去府城看景辰嗎?”
“嗯,這幾天天氣好,明天就去。”
“那明天讓上一次給我們駕車的吳金駕著車帶你們去吧。”
“這去府城也不是多遠,我駕著車去就行了。”
“爹也沒去過府城,還是找個人駕著車的好,也輕鬆點。”
畢竟是孩子的一番好心,林山也就應下了,“那行。”
下午的時候,林景萱眼巴巴的看葉婉疊衣服。
葉婉走到哪裏,林景萱跟到哪裏。
“去出去玩,別礙事兒!”
“娘~”
“乖乖在家跟著你大哥瓷哥,他們兩個這才買了兩個鋪子,過兩天你瓷哥肯定會做各種好吃的,還來比酸梅湯還好喝的東西,你不想嚐嚐嗎?”
林景萱咽了一下口水,有些饞,但是是跟著爹娘去府城玩一趟順便看二哥呢,還是在家等著吃瓷哥做的好吃的呢。
葉婉再接再厲,“你要是不在家,你瓷哥做的吃不完的肯定要送給小柏和歡歡嚐嚐,到時候就你沒吃過。”
林景萱被說服了,“好吧,我在家等著吃瓷哥做好吃的。”
也省得在路上顛簸了,爹娘在府城頂多待兩天就走了,也去不了其他地方看看。
外麵,江瓷把上午買來的新的相對來說小巧精致的石磨刷一刷。
林景盛把廚房裏一早就泡上的一盆黃豆端出來,濾水、脫皮、清洗。
林景盛把一盆清理好的豆子放在桌子上,去那邊抱過來江瓷清洗好了的石磨。
江瓷有些尷尬,他竟然不太能搬動,這才多重啊!他竟然搬不動了!
“接下來要怎麽做?”
在屋裏的林景萱也來到了一旁看著。
江瓷把石磨向旁邊挪一挪,讓它出東西的嘴漏到外麵,在這下麵把一個盆放在板凳上。
“向裏麵加豆子,再加些水,就這樣磨就可以了。”
江瓷來加豆子加水,林景盛來推磨,林景萱,小狸,福仔在一旁齊齊的看著。
這個磨盤比較小,林景盛也就是圍著桌子和一個凳子轉。
而且這個桌子還是他們房間裏的那個比較小的桌子。
一刻鍾後,林景盛感覺有點暈,想再堅強堅強吧。
江瓷看不下去了,又說了一遍,“你歇會兒吧,讓我試試。”
這下林景盛沒有逞能,“那好吧。”
然後就坐在了旁邊的椅子上緩緩。
兩人就這樣輪流著來,偶然再加上林景萱,直到把豆子都給磨完。
林景萱看著這盆裏上麵還浮著一層沫的東西,“這就好了嗎?”
“還沒有,這還是生的呢。”
“哦!也是,這是生豆子磨出來的。”
“阿盛把那個盆洗了,再找一塊過濾的紗布。”
江瓷把這個木盆端到桌子上,拿勺子刮了刮上麵的浮沫,那邊林景盛東西已經準備好了。
林景盛拿的那個盆放在原先的凳子上,裏麵已經鋪好了紗布,江瓷就把這一盆給倒了進去。
“我們應該在磨豆子的時候就在下麵墊上紗布的。”
“沒事,下次就知道了。”
林景盛把紗布的幾個角攥在一起,慢慢的把紗布往上提,最後攢攢水,紗布還剩比拳頭還大一點的樣子。
“把這些先放盆裏吧,一會兒還能做些好吃的。”
廚房裏林山已經點好火了,江瓷把豆漿倒進去又加了幾瓢水。
之前盆裏的磨的時候加的水少,濃稠的像是風味發酵的酸奶一樣。
“等鍋裏煮沸就好了。”
江瓷把另一個鍋裏溫著的發麵端出來,“現在做花卷。”
“我來揉麵,阿瓷去調餡吧。”
“行,這回我們就做肉餡的花卷。”
江瓷拿出放在櫥櫃了昨天沒吃完的肉,是放在一個碗裏的都已經切成了細肉絲,這也省了江瓷不少麻煩。
放在案板上把這些剁碎,幾棵蔥剁碎,一點薑剁碎,相對來說蔥放的還是挺多的,這沒縮水的時候比和肉多了兩倍不止。
然後放在一起加鹽加十三香加醬油攪拌。
這邊餡調好,那邊林景盛也把麵和好,按照江瓷的要求擀成了一個大圓餅。
江瓷把調好的餡非常薄的鋪在麵上,“好了,半紮那麽寬的折在一起吧。”
一共做三個這樣的圓餅,然後把卷成長條的花卷切成一個個,緊接著就是上鍋蒸了。
另外一個鍋裏的豆漿早已沸了,不過太燙了,就舀了幾碗放在灶台上晾著。
而且兩個工臣還在忙,他們也不能就先喝了。
“豆漿好了,大家快嚐嚐吧。”
江瓷試了試碗的溫度還很燙,畢竟這灶台上也是一直溫著的。
林景盛就把這幾碗給端到了外麵的桌子上晾一晾。
江瓷從櫥櫃下麵拿出家裏盛湯的陶盆,刷一刷,向裏麵倒大半盆。
然後放在籃子裏掂著出去了。
“阿盛你們先喝,我去給雲哥兒送一點嚐嚐。”
到葉舒雲家裏的時候,葉舒雲連忙找出一個陶盆,江瓷就把這些都給他倒了進去。
葉舒雲看著這白白的還有些泛黃的東西不知道是什麽,但是味道聞著非常的香,讓人忍不住的咽口水。
“這是什麽呀?”
“這個東西叫豆漿,今天第一次做,應該很好喝的,你們嚐嚐,不過煮的時候放的糖有些少,你要是覺得豆子味重的話就再加些糖。”
“好,那我可得好好嚐嚐。”
江瓷到家之後先端著碗,小心的喝了兩口,溫度剛好了。
這和他以前喝過的,在自己家用豆漿機打出來的味道差不多,甚至比那還好喝些。
味道更加純正,沒有豆子的膻氣了,可能是他們泡的時間長,也有可能是豆子的品種問題吧。
林景萱不顧燙嘴的喝了好幾口,“好好喝呀,好好喝!豆子還能做出這麽好喝的東西來,太神奇了!”
葉婉也跟著附和,“就是,還真想不到豆子還能做出這樣好喝的豆漿來。”
等他們一人喝了一碗之後,江瓷又舀了一些放在那個陶盆裏麵,讓林景萱提著送到了林西家裏還有林川家裏。
反正他們這次做的多,一下子做了大半鍋,送出去給親關係親近的人嚐嚐。
那幾家的人喝到了豆漿也都是讚不絕口,感歎怎麽能做出這麽好喝的東西來!
在江瓷走後,葉舒雲用勺子舀了兩碗,先放在廚房的灶台上冷一冷,關好廚房的門就去找林長楓了。
林長楓正在他們家那塊菜地裏除著草,一抬眼就看到葉舒雲朝他這邊走著,他就是連忙走出菜地。
“雲兒怎麽來了?”
“除好草了嗎?”
“好了,正好除好。”
“那回家吧,瓷哥兒剛才給我們送了一些豆漿,聞著很香,我們回家嚐嚐。”
“好。”
林長楓拍了拍手上沾著的土,沒拿鋤頭的那隻手又在身上擦了擦才牽上葉舒雲的手。
到家喝上豆漿的兩人都被豆漿的口感所驚奇。
當第一口豆漿滑過喉嚨時口感細膩而醇厚,帶著淡淡的甜味和濃鬱的豆香。
林長楓喝了兩口豆漿,看著這豆漿說,“這豆漿真如它的名字,是豆子做的,是怎麽做的能有這個口感這麽好喝。”
第一次喝豆漿的葉舒雲也格外喜歡,“回頭問問瓷哥兒。”
他們兩個一人喝了一碗,就把陶盆裏剩下的給掂到老屋那邊給爹娘他們嚐嚐。
豆漿第一次出爐,收到了一致好評!(www.101novel.com)