江瓷拿著羅列出來更加細致的更加適合他們酒樓剛開始要做的菜譜和林景盛一起坐著驢車去了鎮上的大院。

    “哎，你說我們在那酒樓外麵都貼了招聘通告兩天了，怎麽還沒有人上門啊？難道這鎮上的廚子那麽緊張嗎？”

    “每一個酒樓裏都有他們獨有的做菜的方子，在那裏做飯的廚子沒有什麽意外，九樓的東家是不會放他們走了，不過興許是我們貼的招聘通告時間還太短，那些想換家酒樓幹活的廚子都沒有看到，沒有收到通知。”

    “那就再等兩天。”

    他們從酒樓裏拉著昨天到的兩個人一起去大院。

    “在那大院裏還有幾個廚子，待會兒我要教你們一些我們酒樓裏獨有的菜方。”

    從縣裏來的馬明對這兩個新主子很好奇，“主子會很多新菜方的做法嗎？”

    “也不是很多，不過確實都是你們不曾嚐過的菜，依靠這些菜也能撐得起整個酒樓，不過還希望你們拿出自己的拿手菜，來豐富我們酒樓的菜單。”

    江瓷對待這兩個新來的人說的話，可就不怎麽謙虛了，也是怕他們兩個小看了他，畢竟以前在酒樓裏做廚子的，據江瓷的了解多多少少會有點傲氣。

    “東家真厲害，我們一定會認真學的，平時在酒樓裏可沒有人這樣大大方方的教給我們，能學到不同的新菜式是我們的榮幸。”

    “你們才是酒樓裏的主力軍，當然要把我所會的賽事都交給你們了，希望你們也能在此基礎上創新。”

    到大院之後，林景盛就叫了幾個人再拉上大院裏的牛車出去了。

    他們托人從外麵買的樹苗一早就到了，現在帶人拉回家種上。

    江瓷把昨天挑選出來的三個人和這兩個人聚集在一起，讓他們相互介紹一下認識認識。

    “你們都識字吧？”這話江瓷主要是問的張橋和馬明。

    其他三人在這大院裏都給他們安排了掃盲課程，日常中能用到的字應該是都認識了。

    “認識字。”

    張橋不好意思的撓撓頭，“隻認識一點兒。”

    說完還緊張地觀察江瓷的神色。

    “認識一點，也行，不過在後續幹活的空餘時間最好再多認識認識字。”

    “好，好！”

    江瓷想了想，又說，“以後每月會有一兩天的休息時間，到時候我安排安排，你可以到這邊教人識字的課堂聽聽課。”

    “謝謝東家！”他的眼睛都亮了幾分。

    不過心中也升騰起來很多疑惑，暫時沒有深究，因為江瓷把帶來的菜譜遞給他們幾人看看。

    “這就是咱們這幾天要學習的菜，這上麵的都是我從其他地方得到的新菜方。”

    他們幾人拿著菜方的手都不自覺的放輕了，怕把這珍貴的紙張給弄壞了。

    特別是沒在大院裏待過的馬明和張橋，拿著這寫的異常詳細明了的菜單手都在抖。

    他們在酒樓裏待過，自然知道這全新的菜方的珍貴之處。

    “這菜方珍貴無比，特別是你們兩個在酒樓裏待過的更是知道這菜方的珍貴程度。”

    那兩人連忙應是！

    “你們的賣身契都在我手上我才把這些菜方都給拿出來，雖然變身契都在我手上，不過你也不要害怕，隻要你們不做出把菜方的做法，你們的待遇不會比其他酒樓裏的廚子差，工錢不會少，每個月也會休息一兩天，但若是你們判主，把這菜方透露出去了，那可沒有好下場。”

    江瓷也就是讓他們看看這幾天要學的菜有多少，沒給他們多少時間詳細的看就把他們帶到了廚房。

    他們大院裏的廚房和酒樓裏的廚房空間差不多大了，六個人也不擁擠。

    切菜燒火都有人搶著幹，江瓷就直接站在灶前炒菜就行了，其他幾個人都圍成個圈兒的在一旁認真的看著。

    江瓷邊炒菜邊給他們講解這其中的注意事項。

    江瓷把鍋裏的紅燒肉蓋上了鍋蓋，“小火燉半個時辰。”

    那邊燒火的李力就從鍋底下掏出了幾根木柴，插進了底下的草木灰裏。

    “我們在另一個灶，再學另外一個菜。”要充分利用空餘的時間。

    在燉紅燒肉的間隙，江瓷又炒了一個肉菜，盛到盤子裏讓他們嚐嚐，接下來就該他們展示自己身手的時候了。

    廚房裏做的都是肉菜，在離得不遠處的教室裏坐著學習的人頻頻忍不住的朝外麵探頭。

    不知道廚房裏做的什麽那麽香，明明剛吃過早飯沒多長時間，就又惹的他們的肚子咕嚕嚕叫。

    下課後，立馬就有人來到廚房，小心的探頭向裏麵看。

    “你們下課了呀！”

    江瓷端出去幾盤菜，“新做的菜，嚐一口嚐個味兒啊。”

    這些都是他們幾個新炒好的肉菜，剛才挨個的嚐過了，他們也都互相品嚐過了，現在就端出去給他們嚐一嚐。

    剛才就滅了火，一直在鍋裏悶著的紅燒肉也可以吃了，鍋蓋一掀開，即使江瓷把廚房的門給關上了，那濃鬱的香味能傳遍一整個大院。

    江瓷感覺他不應該現在打開鍋蓋盛出來紅燒肉，應該等到他們去上課了再盛出來，這樣讓他們聞著紅燒肉的香味兒，饞蟲都給他們勾出來了。

    但是就做了一小份也不夠分的，那就隻能讓他們多饞一會兒了。

    “嚐一嚐。”

    廚房裏的幾個人早就迫不及待了，現下江瓷發話，立馬就伸筷子去夾。

    紅燒肉入口，他們真真是佩服江瓷了，在酒樓幹過的張橋和馬明更是對江瓷佩服的不得了，要是像紅燒肉這樣的菜再多來兩個，那酒樓找什麽廚子都能幹得起來，他們真是走了大運了。

    一人吃了兩塊嚐過味道之後，就該他們做了。

    大院裏的人中午就有了紅燒肉加餐了，就是紅燒肉分到每個人碗裏的味道可能不太統一。（www.101novel.com）